Los Chilaquiles

Bomb! What a incredible variety of Chilaquiles. Que Rico! El café de Olla… BOMB! The kids ordered their chocolatito Oaxaqueno and asked for seconds. El bolillo y frijolitos they place on the table while waiting for our meal… omg i can have that all day. El Servicio was great, our tummy’s were full and and Feliz. Will be back when in T.J.

This place amazed me. Chilaquiles de Lengua were delicious, salsa was tasty, even the water tasted different but great and refreshing. The staff was also very friendly, and the entire place was clean as can be. Definitely going back.

The border officer was a bit incredulous when we said we’d gone into TJ just for lunch, especially since it took us twice as long to stand in line as it did to enjoy the fantastic chilaquiles, hot chocolate, and horchata.
Juan was our regal server, who offered the hot chocolate (definitely worth it), and made great suggestions for the chilaquiles. Everything tasted awesome; there’s really no substitute for real chilaquiles.
The restaurant is very well done, as well. I highly recommend stopping in to sample a little of everything!

On a quick trip to Tj, managed to finally step into Chilaquiles for a hardy breakfast.
Upon arriving, noticed parking was pretty much non-​existent, however, valet took care of that problem.
During the wait, which was pretty extensive, a nice gentleman made his way around the waiting area with café de olla, a type of coffee that in Mexico is traditionally made in a clay pot. It is very rare to find Café de Olla anywhere, seriously. It was rich, hot and simply delightful.
On this occasion, decided to go for a couple different flavors between friend and I to shade, because friends share… Sometimes.
Chilaquiles chosen: Salsa Cilantro, mole Oaxaca, mole Poblano
In all honestly, all flavors were good. Expected the Oaxaca to be on the spicier side, but they were actually more on the sweet end. The amount of sauce on all was a bit overwhelming, considering its thicker than normal consistency. I believe the tortilla chips might be made in home, but can’t say for certain. I was slightly disappointed there wasn’t much crunch to them. By the end of my plate I was left leaving some soggy tortilla chips with thick sauce.
Based on the hype of this place, I would go back to try different flavors, and have more café de olla and agua fresca.
Service was good, and waiters were very nice. Expect a wait time and valet parking available.

The boyfriend and I were spending our Valentine’s in SD when we decided we should have breakfast in Tijuana, Mexico. He was craving chilaquiles and this was the first place that popped up on Unilocal.The restaurant was packed and they said the wait was about 15 minutes, but we waited about 30 minutes. We already knew what we wanted so we ordered pretty quick and our food came out about 10 minutes later. I ordered the chilaquiles chlorio (spelling?) and my bf ordered a half avocado and half chicken but it was covered in some delicious cream sauce. Both plates were DELICIOUS. They also served us a mexican hot chocolate while we waited for our food to be cooked. And it was my very first time trying one of those pan dulce pastries– such a delectable little thing!
Service was excellent! Our waiter was so helpful and kind to us. I highly recommend this spot if you’re craving chilaquiles and in the area. It’ll definitely satisfy your taste buds!

Amazingly delicious!!! Service was great, food was very tasteful, the décor was modern and very traditional. My family and I will definitely be back soon.

Mi esposa y yo pedimos los chilaquiles 2 salsas y los verdes con huevos estrellados tiernos los the mi esposa estaban un poquito pasados pero comibles los míos estaban bien la comida en realidad estaba muy buena pero el mesero ni sus luces si no hubiera sido por el bus boy no nos hubieran dado más café y ningún tipo de servicio el la mesa de un lado llegó después de nosotros y ordenó y terminó de comer y pago la cuenta antes de que nosotros tuviéramos nuestra comida

Good place to have breakfast. Not enough parking space. Food and service was good. For being in Mexico i gove this a 4 star.

Hands down one of the best places I’ve ever ate in. I’m a huge fan of breakfast and chilaquiles so when I saw the restaurant’s name I had to try it. We followed the Unilocal directions not hard to find at all. Place was packed and since it was small you could feel it more, we waited for 20 – 30 minutes to be seated but once sat down everything was fast and efficient. I’m big fan of coffee so when I saw that they had café de la hoya I was in
boyfriend got a natural juice called vampire, it comes with beets, carrots and celery… delicious. I ordered chilaquiles de aguacate with 2 scrambled eggs ham chorizo best decision I ever made they came with a side of beans, my boyfriend’s mom order the chilaquiles poblanos which I had a bite of also delicious. Place was clean, presentation of place and food was great also. Definitely coming back to this place!!!

Los chilaquiles están deliciosos el servicio Exelente

Incredible place! The food is amazing, at the beginning I asked for a coffee, but after smelling their traditional hot chocolate I had to have it, and It was good with a Concha. Chilaquiles have a very unique flavor. Be aware that this place is extremely busy, and parking might be difficult even with Valet. If you are around the area, this place is must.

Si de chilaquiles se trata… Ellos tienen las 5 estrellas. Tienen mucha variedad en preparación y son deliciosos… Solo no me gustan los de mole oaxaqueño porque no se parece en nada al mole de Oaxaca! Pero son deliciosos, mis favoritos los de marlin!

Service is an A+ I ordered Chilaquiles de Cilantro with a Café de la Olla and both were sooo delicious I would totally recommend this place

This place is really good. We went for Sunday brunch and ordered an appetizer– queso fundido w/​pork, 2 chaquiles and 2 fresh juices. Our bill was less than $ 25 with 20% tip. Holy smokes!
The service was friendly and helpful. The chilaquiles mole oaxcana were especially good with a slightly sweet smoky flavor.

Excellent food and service, great variety of dishes. Will definitely come back soon. Barbacoa chilaquiles were amazing.

Best breakfast you can have that will 99.99% guarantee to make you not to eat for the rest of the day!
I was able to try the «chilaquiles con mole oaxaqueño» and what a delicious plate, and the portion was huge!
My girlfriend tried the «breakfast chilaquiles“with the chorizo on them, and according to her they chilaquiles were «better than her moms»
Great fresh water selections, you can never go wrong with Orchata, or fresh Lemon water!
One thing I can say is that this place takes both Mexican pesos, and U.S. dollars (I was not aware of that)
So don’t freak out like I did for not having Mexican pesos.
Note: the business does provide free wifi

El servicio es perfecto, tienen variedad de chilaquiles con pulpo, camarón, lengua, muchos más, por fuera el lugar parece pequeño pero es amplio, limpio y el costo es justo

De lo peor! El disque gerente no tuvo ni la educación para disculparse con nosotros cuando pasamos una molestia. Nos vio desde la distancia y nunca se paró a preguntarnos si estábamos bien. Pedí unos chilaquiles endiablados y le pregunto al mesero que tan enchilados estaban. El mesero contesto «no tan enchilados». A la primera mordida estaban incomibles de lo enchilados que estaban. Cuando levante la parte de arriba de chilaquiles estaba todo el chile acumulado como si lo hubieran hechando separado de la salsa. Mi novio es súper bueno para comer chile y hasta el se enchilo. Cuando me queje con el mesero me dijo que tendría que cobrarme por cambiármelos. Yo nunca ido a un restaurante donde te cobren por otro platillo si tu comida no salió como quisieras. El gerente ni fue a disculparse ni explicar porque tomo la decisión de volver a cobrarme por otro platillo y por otro que ni me pude comer. Creo que todo esto pudo haber sido diferente si hubiera venido a disculparse en vez de mandar al mesero que por cierto fue muy lento.

Review 33
The first time I stopped here it was a 30−45min wait for seating, literally it seems more people were outside! We returned later that day and waited 2min for a table. At a glance this isn’t your typical restaurant, the décor and stylish food was impressive. Almost felt like a high end restaurant in the states.
We ordered our food based on the waiters recommendations on popular dishes and house specialty.
Wow is all I can say!!!
Chilaquiles are not Chilaquiles here, the chips were fried just enough to make them crispy and yet soft enough to cut through them with a fork. You can actually feel the crunching sensations through your hand as you slightly push on your fork. My plate had a few different layers of sauces between each layer of chips, this gave the dish a unique taste on each bite. I can go on…
The servers were amazing, all our food arrived quickly and hot, drinks were kept full throughout the experience. The restaurant has a free kids zone that’s great if you have kids and need a little break.
The small shopping center has limited parking, they had a valet service on one day and when we returned to eat we parked in front. Free wifi was a plus here!
Plan B.

I came here because of the excellent reviews, and it did not disappoint. 18 varieties of chilaquiles and 21 varieties of omelets. Atmosphere is modern, open, and upbeat. The menu is in Spanish, and most of the staff Spanish speaking only, so navigating the large menu selection was a challenge. A special thank you to Juan, and older gentleman who spoke fluent English, and helped me decide on my order. He’s a busboy hoping to make it to sever. If management is reading this, he has my recommendation.

Lo único malo de este lugar es que hay tantas opciones deliciosas en el menú que siempre se me complica elegir algo. Por eso tengo que seguir viniendo. Delicioso!

Love this place. The Café De Olla con Leche Entera is amazing. My favorite breakfast spot in TJ. Have tried mostly everything in the menu and by far Los Chilaquiles De Cilantro are my favorite. Would defenetly recommend this place love love love Los Chilaquiles…
Me encanta este lugar. El Café De Olla con Leche Entera es increíble. Mi lugar favorito para el desayuno en TJ. He probado la mayoría de todo en el menú. Los Chilaquiles De Cilantro son mi favorito. Recomendaría este lugar…

Esta muy rico!!! Lo malo es que esta muy pequeño y pues el servicio muy lento;(… Pero la comida muy rica!!!

Super delicious they sure have a variety of chilaquiles to try. They are very attentive and helpful to recommend on each dish! Also they even have natural juices that are very good.

The food was good but not warm and the service is okay. The Mexican coffee is hot.
I don’t know how many times I told the waiter to make the food hot.
No sé cuántas veces tengo que decirle al camarero para llevar el calor

I could have sat there all day staring at the menu, glad I was with friends or I may have! So many choices and honestly how can you go wrong with a good plate of chilaquiles?
I ordered half red and half green chilaquiles with a side of arrechera. I probably would have held off on the meat as I’m a huge carnivore and like my meat barely cooked and a lot of it but besides that it was so tasty!
I was more drawn to the red and the table salsa gave it the kick I’d been craving. The café de olla there was to die for, poor guy had to refill my cup probably 5 times. I couldn’t get enough!
Next time I’m going to get eggs over my chilaquiles… all the cool kids were doing it. I should have known better! So happy our TJ Unilocal CM Estefany doesn’t steer us wrong ;-)

It’s was Saturday afternoon and before jumping head first into the third Tijuana UYE, a few of us decided to go grab a hearty Mexican breakfast to lay a base coat.
Seeing that we were with a few savvy locals, they did the research ultimately landing us here. I’ll admit that I was a bit caught off guard when we pulled up. This was not the rough around the edges kind of breakfast joint that I’ve come to know and love in Tijuana and it was a very far cry from street food. Instead we found ourselves in a beautiful new building, waiting for tables to come available and a chilaquile menu extensive enough for you to make second, third and fourth decisions.
With a little guidance I made a decision, which was equivalent to closing my eyes and pointing at the menu. No fear, all the pictures looked delicious and any decision was sure to be a good decision. My chilaquiles (ugh, can’t remember the name) were awesome! Still crispy, yet soft, sauced but not drenched and perfectly balanced with meat, cheese and an over medium fried egg.
I believe the meal ran about $ 10.00 after tip and we were all stuffed beyond belief. Oh yeah, the orange juice kicks ass. Not out of a can and definitely fresh squeezed unless the processed food companies have figured out a way to master the are of OJ.

Los chilaquiles es uno de mis lugares favoritos para desayunar, ya que precisamente me encanta ese platillo y en este lugar encontrarás una variedad de salsas impresionante, por lo que es prácticamente imposible probarlos todos.
En este lugar podrás encontrar 20 tipos diferentes de chilaquiles, si 20!, y creo que me estoy quedando corto. Los que recuerdo en este momento son los clásicos chilaquiles verdes y rojos, chilaquiles enchipotlados o endiablados, chilaquiles con mole oaxaqueño o poblano, chilaquiles blancos, de chile tatemado, de cilantro, entre muchos otros.
Si vas a desayunar a este lugar hay no solo venden chilaquiles, también tienen otras opciones como huevo revuelto, omelettes, hot cakes, molletes, quesadillas, entre muchas otras opciones.
Este restaurante también cuenta con un amplio menú de comida, con platillos mexicanos como enchiladas que puedes pedir con cualquiera de su variedad de salsas, carne, pollo, burritos, sandwiches, tortas, sopes y otros antojitos mexicanos.

Mi mamá siempre batalló para hacerme comer chilaquiles, desde niña me pareció que tortillas bañadas en salsa no era algo que me gustara comer, y así duré toda la niñez y la pubertad, todo cambió cuando entré a la universidad y comencé a darle la oportunidad a todos los tipos de comidas.
Hace ya un par de años vi una foto de un postre hecho de chilaquiles, obviamente dulces, pregunté dónde los habían comprado y decidí ir.
Me levanté temprano, desperté a mí novio y lo invité a desayunar, llegamos era un lugar pequeño y con pocas mesas, la variedad de salsas que manejan para los chilaquiles tenía más variedad que el número de sillas en el lugar, la verdad no sabíamos que elegir pues todo se veía riquísimo. Cada uno de nosotros pidió un salsa diferente yo opte por la tatemada, los mejores chilaquiles que he probado en mi vida (sorry mamá), la verdad la salsa me encantó.
Ahora abrieron esta nueva ubicación y cuentan con mucho más espacio para los comensales además de variedad en los platillos, puedes pedir tus chilaquiles con queso gratinado, fresco o Cotija, la verdad les recomiendo con queso fresco les da un sabor más agradable que no opaca el sabor del chilaquil a diferencia del que es gratinado.
Se ha convertido en uno de mis lugares favoritos, además el café de olla está delicioso.
EL precio es accesible, aceptan tarjetas de crédito y cuanta con menú amplió para aquellos que no gustan de chilaquiles o que van a comer en las tardes y esperan algo diferente.

Y me pregunto: ¿qué servirán aquí… ¿Sushi? ¿Pizzas? ¿Soylent verde?
Si descubriste por ti mismo que en este restaurante el platillo estrella son los chilaquiles, debes tener el coeficiente intelectual de Einstein.
Pero aquí los chilaquiles no son solamente de un tipo, sino que hay una gran variedad que puedes escoger, ¡incluso hay chilaquiles light! (¿?) Lo mejor es que es un lugar donde puedes ir tanto de mañana como de noche, ¡los chilaquiles son para todas horas!
Si vas de mañana, te recomiendo probar especialmente el omelette relleno de chilaquiles, parece que es demasiado, ¡pero nada es demasiado cuando se trata de este tortillesco manjar!
Por el nombre quizás te imagines que es una fondita rústica y humilde, pero la decoración es muy moderna y agradable. Por lo que puedes ir con tu pareja o familia para consentirlos en un lugar muy nice.
Definitivamente, Los Chilaquiles son un lugar para ponerse hasta el gorro de algunos de los platillos más típicos de la cocina mexicana.

Si es la hora de comer, si tienes visita en Tijuana… o si tienes antojo de comida mexicana te recomiendo que vengas a los chilaqiles.
Como su nombre lo indica, los chilaquiles son lo mas popular de este lugar, y con buena razon ¡ estan super buenos! Este es un exelente lugar para venir con amigos y con familia entera. Lo que a muchas familias jovenes les va a gustar es que hay un cuarto/​area para niños en donde ellos pueden jugar con otros niños y juguetes, mientras que el resto de la familia disfruta de un café al final de la comida.
He venido aqui un par de veces y mis platillos favoritos de este restaurant son: La Tampiqueña de Arrachera, que son 300 gr de arrachera acompañada de una enchilada de queso, chiles toreados y obvio: frijoles y guacamole. Tambien recomiendo la Arrachera bandera, los chilaquiles mexicanos
*Pro Tip: Si ordenas cualquier antojito mexicano el agua fresca es gratis

¿Cómo no ser fan de un lugar que desde el nombre llama la atención? ¿Cómo no querer conocerlo, si de pronto todos tus amigos comienzan a relatarte con emoción y lujo de detalles del último lugar donde desayunaron delicioso? ¡Obvio tenía que comprobarlo! Desde que entras, el olor de una buena comida te invade, vas caminando y sin querer queriendo ves los platos de las otras mesas y te da más hambre.
Hasta ahora, y porque me hacen falta más visitas, mis favoritos son los chilaquiles de aguacate y los chilaquiles de crema, soy fan de que estos ingredientes sean los protagonistas de los platillos.
El personal es muy atento y eficaz el café de olla es buenísimo e ideales para acompañar tus chilaquiles, las porciones son excelentes para acabar con el hambre más voraz y el precio, más que adecuado por lo que estas degustando. Los Chilaquiles, donde un antojito mexicano nunca se había visto tan elegante y conservado el delicioso sabor.

Que bonito nombre escogieron para este restaurante. Aunque sea muy tentador su nombre solo he ido una vez y no comí chilaquiles (shame on me).
Fui a comer con mi hermano y mi mamá. Mi hermano si pidió unos chilaquiles que se veían muy ricos, no los probé porque no quería comer algo gordis. Vi el menú y leí todos los chilaquiles que me pude haber imaginado en toda una vida.
Pedí unas fajitas de pollo que estaban buenísimas. Las porciones que sirven son muy generosas, quedas más que satisfecho y hasta con un poco para llevarte a casa.
El joven que nos atendió no se si era nuevo o simplemente era demasiado servicial, pero casi no nos dejaba comer con todas sus preguntas si se nos ofrecía algo. Pero se agradece la intención de servir bien. Como se tardaron un poquito mas de lo esperado (supongo) nos llevaron unos molletitos que no pude decirles que no. Con gusto regreso a probar otras cositas del menú.

Este lugar es relativamente nuevo en esta zona de la ciudad, y el domingo pasado fue la primera vez que lo visité aunque la comida la conocía de otras sucursales.
Tuvimos que esperar, y para mí eso en lugar de provocar que me quejara, al menos internamente, en realidad significa un aliciente. Me hace ver que el restaurante es popular y que tiene su pegue por su sabor.
Desde que llegamos nos atendieron muy bien, por lo que me gustó el servicio, ¡muy atentos!
El ambiente es mexicano, campirano, acogedor el lugar. La música mexicana (bueno eso si me hartó poquillo escuchar sin ton ni son las canciones de Luis Miguel).
Nos llevaron como aperitivo unos bolillitos pequeños con frijoles y queso, y una de las salsas, la roja estaba súper picosa.
Pedí en esta ocasión mis chilaquiles favoritos los de chile tatemado, pero combinados con mole oaxaqueño pues me dijeron que era más dulce que el poblano y preferí los primeros, y así fue… Me encantó mi platillo, acompañado con frijoles en bola.
Los postres me fascinaron: ¡probé varios, lo reconozco! Las crepas con cajeta y chocolate de nuttela, y el pan de elote, casero y artesanal con café americano.
Mis sobrinos estuvieron muy tranquilos, porque se la pasaron en la sala de juegos. Increíble. duramos horas platicando.

Este lugar merece las 5
Estrellas. La comida el servicio el lugar todo en general está en perfecto estado… los precios son muy accesibles… tuvimos la oportunidad mi esposa y yo de desayunar en este gran restaurant. Yo ordene unos chilaquiles en Mole poblano, el cual estaba para chuparse los dedos. Mi esposa ordenó un omelette en salsa de aguacate el cual está muy delicioso… Otra cosa que no puede pasar por alto es el café de olla… Sin duda alguna recomiendo este restaurante…

Debo confesar que cuando en un menú de desayunos leo la palabra «chilaquiles», toda fuerza de voluntad existente en mi se esfuma y caigo rendida ante este mexicano platillo.
Así que imagínense lo que este restaurante es para mi: la perdición, jaja.
Con infinidad de tipos de salsas y preparaciones, los dueños de este lugar no rebuscaron ni se complicaron, y fueron prácticos con su nombre: «Los Chilaquiles». Y me parece justo que tomen el nombre de este platillo nacional prestado para su negocio, pues realmente son los especialistas en ello.
Además de estar riquísimos, y contar con chilaquiles para todos los gustos, tienen una presentación muy coquetona, pues los montan en torre, lo cual es un buen detalle.
Ve a conocer el por qué de mi encanto por este lugar, y prueba unos buenos chilaquiles de salsa tatemada, chipotle, rajas, mole y mucho más.
Si tienes hijos esta sucursal te queda perfecto porque cuenta con área de niños.

Descubrí este lugar con mi esposo y nos encantó, y lo he recomendado desde esa ocasión.
Su especialidad son los chilaquiles, pero no son unos chilaquiles común y corrientes en salsa verde y roja, tienen 20 salsas diferentes a elegir, cada una de ellas con un sabor especial. Mi favorita la de Chile tatemado.
También se distinguen por sus deliciosos desayunos, antojitos mexicanos y sus postres muy originales.
Me encanta la presentación de sus platillos, muy originales y artesanales.
Esta sucursal cuenta con un espacio para los niños. Mientras disfrutas tu comida, los niños pueden divertirse en una pequeña área infantil.
El servicio es muy bueno, los meseros son amables y siempre están de buen humor. Me gustó que al final te piden que llenes una encuesta con la finalidad de conocer tu opinión y mejorar.
Hay otras tres sucursales en la ciudad: Fundadores, Otay y Food Garden en la Zona Río.

Un día de la semana, teniendo 2 horas libres en la uni aprovechamos para ir a desayunar. Fuimos varias amigas y moríamos de hambre…
Elegimos una mesa adentro, un lugar muy fresco y con excelente música mañanera. Al ver el menú, estaba muy indecisa al elegir mis chilaquiles, ya que cuentan con más de 20 salsas que se me hacia agua la boca nomás de leerlo… Empasillados, dos salsas, endiablados, mole oaxaqueño. Pero al final me decidí por los de mole poblano con huevos fritos.
Al llegar mi plato, no podía esperar para «picar» mi primer bocado. La presentación era muy llamativa, ya que no son los típicos chilaquiles que abarcan la mitad del plato, si no una pequeña torre.
De tomar se me hiso excelente combinación la del café de la olla, con tonos de canela, muy rico.
Los precios son accesibles (para estudiantes también) y los platillos llenadores.
El servicio fue excelente, nos atendieron todos con una sonrisa. De esos lugares que regresas sin pensarlo!