La Querencia

Good food but nothing outstanding. Price is in the high side to be in Mexico, will try a different place next time for sure.

Ha sido de mis favoritos desde su apertura, celebrado más de un cumpleaños ahí. Nunca nos defrauda la cocina es como sentirse en casa, además de poder resaltar el orgullo de todos los ingredientes de la cocina BajaMed. Dentro de mis favoritos para recomendar están: el filete de atún, el carpaccio de blue cheese y los tacos en especial el de portobello con queso azul y el de pato. La selección de vinos para acompañar la comida es formidable. Le rescato el ambiente calido, cuenta con buena iluminación, en cuanto ambiente sonoro es un lugar para poder platicar súper agusto. Es un MUST.
Ps. La salsa de habanero es lo mejor.

La Querencia is the best restaurant in Tijuana. And it is excellent for a crowd, or for romantic dinner for two. The mixture of the best food and casual family ambiance where you can bring the kids or the fine wine party of serious diners, with easy going service make La Querencia the go to restaurant of Tijuana. There is no other restaurant in Tijuana we returned to as often or as happily as La Querencia.
The Specials are special so nota bene, one day the Sopa de Venado was mentioned and before I could full translate the dish into english, we ordered two servings, and found the secret house specialty, only when the owner has been hunting, and now we ask in advance if they have Venison Soup. Almost a consommé with just a bit of meat, 123 simple, a Baja Med cocina extraordinaire.
Flamed in Tequila Octopus Crackling served in the hot cast iron skillet is always a great show and we highly recommend coming to La Querencia just for this and a Margarita and a beer.
The best dish, best food, best restaurant in Tijuana goes to La Querencia for the Sopes de Chorizo de Abalone. Other people might do it, but we do not recommend those places for this dish, only at La Querencia can you get the real thing. No description needed, get thee to La Querencia and report back…
Beet carpaccio with blue cheese and mint vinaigrette is a house specialty, paper thin slivers of beets cooked on the wood burning grill. Serious Bootsy Collins funky rockstar.
There is plenty of Meat, the Rib Eye and the Del Mike at La Querencia with the 9 chile salsa melts into the meat and is one of the best tasting dishes in Tijuana.
La Querencia has tender young lechon and borrego primal tacos, or they serve it anyway you would like, plates are nice for a crowd, but the little tacos well browned with the 9 chile salsa are perhaps our most favorite bites of meat in town.
La Querencia is hunter gatherer fisherman diver farmer chef driven, check out the video of chef, and his hunting and fishing. And the website with great food photos is enough to make you get out the door right now. There are a lot of animal trophies hanging from the walls so be careful bringing the vegan squeamish types. Miguel Angel Guerrero Yaques, Chef, owner, and to quote him, «in the future we will just call it Baja California Cuisine»
Home of Baja Med, which is really Baja Med Asian.
Beware of the hottest salsa of the five presented with the toasted bread.
Wine lovers can have some fun here, it is a great thing to see so many tables having fine wine and great food, an ambiance closer to the Mediterranean than California. La Querencia makes me feel like we are in the right restaurant, in the small coastal town in Spain, France or Italy.
The warmth of the service and knowledge of the food is unsurpassed in Tijuana and sure beats El Norte.
La Querencia is on a tiny little street no one knows, but easily found as it is next door to Villa Saverios and La Espadana two big restaurant that are well known in the Zona Gastronomica.

La comida es muy rica, el personal es muy amable, pero no se ponen de acuerdo te ofrecen lo mismo varias veces diferentes personas! El lugar es muy agradable.

I’ve been out for a sit-​down meal in Tijuana twice, and both times I’ve ended up here. The ambience is lively (especially as it gets late) and the menu is scattered across various blackboards. The only way I’ve been able to get through it is to put your faith in your waiter and get him to bring you food until you’ve decided you’ve had enough.
That said, if you can figure out how to guide your waiter to the dish that involves chunks of octopus flambeed in tequila, I highly highly recommend it – the crunchy and meaty textures with the charred and rich flavors was sort of like some of the best bacon I have ever had. In general you won’t go wrong with seafood here.
But it can get a little expensive (for TJ) if you let them pick your wine for you.

This is a family restaurant, but in a good way! They have an amazing menu and even more amazing drinks to get you through your family dinner.
It has the baja med inspired cuisine, which is Mediterranean oriental and mexican, all rolled into one. I have to say that I have become such a big fan of this style now.
The menu is quite extensive and I can almost guarantee you’ll have trouble making up your mind on what you want to eat (I know I always do)
I ordered a burrito, and although the portions weren’t the biggest (nothing that can compare to the monster california burritos in san diego) they are just the right amount to fill you up. The flavors are amazing and so is the service.
Just as a final note, the seafood is also pretty good. The quality is outstanding. All the ingredients are fresh and taste amazing.

Cuando mi mamá me dice: «te invito a comer y escojo yo», ya sé lo que significa: ¡Mojitos gratis!, y es que uno de los lugares para festejar sucesos «banales» de la vida diaria de mi madre, es La Querencia, con ese toque orientalizado –es nuestra palabra para definir los toques orientales, broma de la casa– que tanto nos gusta disfrutar pero sin llegar a lo extremo de comidas super raras, aunque de igual forma le entramos.
Este lugar tiene el sello por todos lados de la comida bien hecha, de esa excelencia que debería de haber en cada uno de los restaurante de fusión pues además de ofrecer una atención de primera, el sabor es único. Les recomiendo las Puntas de carne o las Brochetas, la carne la dan al terminó que uno decida pero jamás están resecas o quemadas, sencillamente espectacular, y ni hablar de los mojitos con todo y menta, sencillamente delicioso.
En lo personal, es un lugar que me gusta recomendar cuando se da la oportunidad y de invitar cuando el bolsillo me lo permite, pues si bien no es un derroche de dinero, el gasto –un poquito elevado– vale la pena por el sabor.

En La Querencia encontrarás platillos baja-​med, que combina productos regionales con lo Mediterráneo y para finalizar, un toque de especies y sabores mexicanos. Otra de las creaciones del reconocido chef Miguel Ángel Guerrero.
Su menú es delicioso, lo que leas en el se te va a antojar y será un poco difícil elegir tu platillo. Esta vez yo pedí de entrada un pulpo flameado en tequila, tan delicioso que hasta quería pedir otra pero mejor me reserve al platillo principal, que fueron unos burritos, uno de machaca de marlin ahumado y el otro de abulón con chorizo. De beber pedí un mojito tradicional, muy caribeño.
Debes de saber que el concepto del restaurante es gourmet así que los platillos vienen en porciones pequeñas, así que ya sabrás que esperar. El lugar es muy bonito y acogedor, esta decorado con patos de caza y uno que otro venado. El ambiente es relajado y todo es de primera calidad y siempre es un gusto regresar.

Para mi gusto éste lugar es muy formal para mi pero sin lugar a duda es un restaurant muy reconocido y de gran prestigio. Fue el primer restaurant de estilo «baja-​med» por lo que especialmente por eso se visita constantemente.
El lugar es muy elegante y sus alimentos son de tipo Gourmet, pero muy bien atendido todo el tiempo, aparte del hecho de la comida, éste lugar es muy recomendable por la excelente atención que le brindan al cliente.
De entrada siempre te traerán algún tipo de pan, que las puedes acompañar con diferentes salsas que te ofrecen directo a tu mesa, es algo mas nice y distinto a cualquier otro restaurante que usualmente te ofrecen totopos con salsa.
A mí me encantan los mariscos y por lo mismo fui a conocer el lugar, probé un Carpacho de Salmón riquísimo, bien sabroso la verdad que me dejaron con el ojo cuadrado de lo bien preparado que les quedo. Es perfecto La Querencia para alguna reunión de oficina o para una cena en pareja, muy romántico.

Me recomendaron este restaurante como uno de los puntos más importantes de la gastronomía de nuestro estado y ciudad ya que fue unos de los pioneros en la famosa y popular Bajamed, en este lugar puedes encontrar todo tipo de carnes exóticas y carnes de la región y lo mejor de todo frescas.
Muy buen servicio por parte del staff del restaurante, desde que uno entra ya te están atendiendo y sirviendo luego luego las bebidas, muy serviciales, siempre dan buenas recomendaciones. El lugar es muy acogedor y logra captar la esencia, es perfecta para ir con grupos grandes o igual ir con la pareja e impresionarlo con el menú gourmet que ofrecen como mencione el estilo es «Bajamed», los platillos son deliciosos, recomiendo el cabo shot y atún Madagascar, aunque como todo esto es en el giro gourmet las porciones son pequeñas, recomiendo que ya vallan alimentados o que después de este lugar vallan por postre o algún café para compensar.

Esa cocina Baja Mediterránea que hace que la «Querencia» mucho (ok, no), una combinación de comida oriental con mediterráneo con un toque de esas especies mexicanas de hueso colorado. Algunos platillos sugeridos por las estrellas de este lugar son: Estofado de costilla de venado con variedad de hongos al vino tinto (suena deliciosamente complicado) y Taco de venado asado con Queso de Cabra, este último tuve la fortuna de probarlo hace varios ayeres y tu paladar no podrás pedir algo adicional para mejorarlo.
Tienen un sazón único, el cual además de disfrutar en una simple comida, también puedes hacer aquí tus eventos donde quedaras como el rey. La Querencia Campestre en un restaurante que cuenta con comida tradicional familiar, dicen las malas lenguas que tienen un chef único, excéntrico y fuera de este mundo, claramente, la verdad sus preparaciones se ven anormales en el mejor sentido existente, la mejor historia culinaria del Blvd. Salinas, la cual, seguramente te hará regresar muy pronto.

Otra de las franquicias del talentoso Chef Miguel Ángel Guerrero, la original, Guerrero con este restaurante se convirtió en el principal expositor de la auténtica comida que forma parte del concepto baja-​med.
El restaurante tiene un estilo muy relajado donde para comenzar la comida te reciben con dos tipos de pan uno duro y uno suave con distintas salsas originales desde tenues hasta muy picosas para botanear con el pan. Muy buenos platillos de mar los cuales recomiendo y que combinan el estilo mediterráneo y oriental con producto de la localidad, creando así una interesante fusión. Tiene muy buenas elecciones de vino para acompañar la comida, y platillos muy creativos como un shot de ostión que viene en un vaso tequilero que tiene ostión, pepino, una especie de chicharrón machacado arriba. un atún exquisito con una salsa muy exótica y característica del lugar, es un lugar para ir a experimentar la auténtica comida baja-​med.

Este restaurante es de uno de los cheffs de esta región, muy joven por cierto, pero mundialmente conocido, Miguel Ángel Guerrero especialista en la comida Baja Med, a la que el nombró así y lo convirtió en tendencia, ahora, muy propia de la región. Se trata de la fusión de tres tipos de comidas: la mexicana, la mediterránea y la asiática.
La clave es combinar la cosecha fresca de diferentes puntos de la Baja California. El atún de Ensenada, el aceite de olivo de Valle de Guadalupe, dátiles de San Ignacio y tomates de Valle de San Quintín.
Por la diversidad de ecosistemas en la baja, también hay pluralidad de especies. Desde borrego, carne de res, pulpo, langostas, camarón, etc. todo aderezado con especies de la región.
Lo característico de este restaurante que conocí cuando mi jefe el periodista Pablo Latapí vivía en la ciudad, era que el chef cazaba y pescaba el mismo, lo que ofrecía en su restaurante. Por ello, a él (Latapí) le gustaba pedir su recomendación y probar de lo nuevo que tenía.
Recuerdo que nos dieron a probar carne de todo tipo, exótica a la que uno está acostumbrado a probar y fue una delicia. El acompañó con la carne con un vinito, también especialidad de la región.
Siendo tan original el concepto y con comida tan exótica, es carito el restaurante, como si lo vale.

¿ Sabes cuál es la comida Baja– Med? Es un término que incluye comida que se produce en la región, se caza o se pesca, aderezado con ingredientes de la zona. Este restaurante fue creado por Miguel Angel Guerrero, uno de los chefs más destacados de Baja California, tiene una particularidad su trabajo, él mismo caza o pesca, es aventurero y agreste y sus creaciones en platillos son buenísimas. Existe un platillo que es mi favorito: La Tartara de Atún, he ido sólo a comer ese platillo, claro con una buena copa de Vino de Baja California (El Piccolo) No es un sitio barato, puedes ahorrar para ir, porque además hay unos tacos de pato, de borrego, unos deliciosos cortes de Rib– Eye que puedes acompañar con una pasta a los 4 quesos. Sin embargo, todo lo que contiene Atún es espectacular, hay unas tostadas de atún que son exquisitas.

Este restaurante se llama La Querencia, y eso debe ser porque en verdad despierta una atracción muy fuerte hacia su cocina. El lugar es muy agradable, aunque no es tan elegante como otros que puedes encontrar en Tijuana. Es decir, que si buscas un lugar cuyo ambiente sea de alto nivel, no lo encontrarás en este lugar, pero, ¡ojo!, sigo diciendo que es un lugar muy agradable pero sin llegar a grandes extremos de elegancia (que probablemente es lo que esperas ver al visitar este restaurante).
Ah, eso sí, la comida es de lo mejor, y en esta ocasión, lo que más me gustó fue-​otra vez– el cordero, te recomiendo el que tiene salsa BBQ con Cerveza. También merece una mención especial el filete de atún sellado al mezquite.
Ahora bien, tienes que tomar en cuenta que aquí las porciones son algo pequeñas, no es que sean diminutas, pero realmente no te quedas satisfecho y te quedas con ganas de comer más. Te aseguro que, si eres un comelón como yo, seguramente tendrás que comer unos tacos a la salida para llenarte. Es bien sabido que una de las ‘modas’ o características de la comida gourmet es servir porciones pequeñas, el problema es que aquí en Tijuana hay muchas opciones gourmet de gran nivel que sirven porciones generosas, por lo que, en este aspecto, La Querencia podría quedar en desventaja respecto a otras opciones.
Pero si a ti no te molestan las porciones pequeñas, puedes ir a La Querencia sin ningún temor, ya que es un excelente lugar que hay que disfrutar.