Korean BBQ

Closing doors

El boom De comida Coreana apenas tiene poco años que inicio en Tijuana, lamentablemente muchos restaurantes o fonditas coreanas ya existían desde hace más de 15 años pero no eran conocidas por mexicanos solo por los propios Coreanos y los trabajadores de las fabricas coreanas. Desde hace cinco años para acá tras lo popularidad estas fonditas se hicieron restaurantes y se empezaron abrir nuevas en zonas más transitadas de la ciudad y me encantan porque aun tienen la autenticad coreana y no el mexicana fusión o baja med fusión ya que los propios dueños y cocineros son coreanos a comparación con la comida japonesa o el phở vietnamita.
Es por esta misma razón que me gusta venir al Korean BBQ porque su sabor es único y verdadero, aquí la doñita la señora Kim te trata súper amable, siempre está sonriendo y lista para servirte, en el restaurante tienen servicio de platillos normales típicos de Corea pero también su especialidad es el BBQ que son mesas con una plancha empotrada para que cocines la carne que pidas y por lo general es un buffet de carnes por un precio de $ 200 pesos.
Si es caro pero vale toda la pena puedes comer la cantidad que quieras por dos horas y la carne son otros tipos de cortes a los que estamos acostumbrados y con otro marinado y sazón, yo siempre pido la Brisket y Sam Gyup Sal que es como tocino grueso. Recomiendo mucho si un día quieren probar algo diferente y salirse del paradigma de la comida típica de Tijuana.

Si tu paladar es exigente este es el mejor lugar para consentirlo, contando con cortes finos de puerco, res y pollo se encuentra Korean BBQ Bufet, en otay constituyentes, con un estilo meramente coreano y atendido por sus propietarias, nos deleitan con sus riquísimas carnes. Tiene dos dinámicas o pides a la carta platillos originarios coreanos o pides el buffet que en el centro de tu mesa esta la plancha y ahí mismo te están asando las carnes y verduras. Contando con 5 diferentes tipos de carnes, de entre con un corte delgado de res tipo sashimi y unas salsa de la casa que la verdad para mi gusto me hubiera quedado solamente con la entrada ya que a mí me encanta la carne apenas sancochadita opción que tienes puesto que ahí mismo te están cocinando, después siguen con el puerco, pollo y regresan con res. Cuentan con mesas de un máximo de seis personas si tu opción es el buffet y si es a la carta no hay un máximo. Con un horario de 11am a 8pm.