Bocado

Bocado se encuentra dentro del espacio gastronómico «Kitchen Blvd», fue un gran descubrimiento llegar hasta ellos pues tenía antojo de hamburguesa y aquí encontré unas no tan tradicionales. Del menú ordené la hamburguesa de marlin ahumado con huitlacoche, queso gratín y jitomate confitado con olivo.
Para mi sorpresa estas hamburguesas cambian las papas que comúnmente acompañan las hamburguesas con espárragos. Sin lugar a dudas un excelente cambio. La hamburguesa viene servida sobre una salsa de mango ¡Deliciosa!, el sabor era exquisito. Tal vez lo único que me hubiera gustado era un pan mucho más suave pues estaba un poco duro.
Sin embargo la combinación de los ingredientes de esta hamburguesa fue excepcional y sin duda la recomiendo ampliamente.