Si te encuentras en Cholula y tienes antojo de un platillo muy poblano o muy mexicano aquí encontrarás lo que deseas y con un muy buen sazón. Hay paquetes que incluyen agua, sopa, platillo fuerte y en ocasiones el postre, así que puedes elegir de la carta o preguntar por el paquete del día. También hacen platillos especiales por temporada, por ejemplo chiles en nogada, escamoles, huazontles, bacalao y pavo. He tenido la oportunidad de comer chapulines preparados por lo que les recomiendo que los prueben pues aunque imaginen que es algo asqueroso no lo es. También hacen reservaciones para eventos y tienen un salón por lo que aquí puedes organizar tus reuniones.