Shabu Shabu Corner

He vivido por el rumbo muchos años y nunca me había detenido a comer ahí hasta ayer. La ambientación tan cargada fue sin duda una de las razones para no haberlo visitado por tanto tiempo. Finalmente cedí a intentarlo por los reviews que aquí mismo leí.
El chico que nos atendió fue muy amable y después que una mini cucaracha paseaba por la barra y se lo hice saber fue el único que hizo algo al respecto y se disculpó enfáticamente ya que al fondo había un par de jóvenes que daban órdenes a todo el mundo por qué lo asumo eran hijos, sobrinos o algo de los dueños y ninguno movió ni un dedo.
La comida la verdad ni fu ni fa… He tenido la fortuna de viajar por Asia y el hot pot o el shabu shabu es una maravilla y aquí estaba pálido, insípido.
Y para terminar, cuando me fui a lavar las manos antes de salir del lugar, en el lavabo colgaba del grifo una fibra llena de cabellos y no había toallas en el dispensador… Claramente un lugar con cero control sanitario… Una pena

Un lugar en donde se ve que se pensó un poco en el concepto y el diseño pero por desgracia el servicio, la comida y la presentación deja mucho de que desear. La mesera/​host, no está capacitada para realizar su trabajo y sus conocimientos de la comida japonesa son escasos, mala actitud y pésimo trato.

Excelente restaurante, lo mejor que he encontrado del estilo shabu shabu, normalmente en éste tipo de restaurantes pido sukiyaki, que es una variante dulce del shabu shabu, aquí lo preparan muy bien, pero también tiene una variedad muy rica de platillos japoneses y creaciónes semioriginales, recomiendo los donburi y el sushi tambien es muy bueno.
En el caso del sushi, a diferencia de la mayoría de restaurantes, en los que sale un menú gigante con todas las combinaciones, viene una lista de ingredientes para armar el sushi (maki) a tu elección.
En cuanto a postres, el mochi roll aparenta ser lo más rico, sin embargo suena mejor de lo que sabe, he ido algunas cuantas veces y no recomiendo pedir éste, recomiendo mucho más un mochi helado que un mochi roll.

Me llevaron diciéndome que era lo mejor del mundo, pero la verdad es que me pareció bastante mediocre. Tal vez fuese cuestión del día, pero aunque el servicio era bueno, la comida no fue excelente. Nunca había probado este tipo de comida japonés, pero imagino que generalmente será mejor que como lo sirven aquí. Aunque sí le daré una segunda oportunidad.

Sushi in Mexico City? What was I thinking?
If you go in here you kind of get what you deserve.
Cream cheese on every sushi, no exceptions. No Japanese person ever set foot even within a mile of here. They don’t even have soy sauce, only ponzu. Ginger is rationed by the slice. If you ask nice they will give you another slice. Wow. That stuff costs like a dollar a pound doesn’t it?
But what really annoyed me about this was the way they played games with the happy hour special. They advertised two for one. Fine. I got two from the cheap menu, and my friend got two fancy giant size rolls. I confirmed the two for one deal when I ordered but when the bill came, they took both of my cheap sushi off and my friends two giant rolls were full price.
The waiter gave us the «we always do it that way» story.
So, not really looking for a fight, we paid the bill they asked for, stiffed them on the tip, and we are warning others to stay away.
You didn’t really want sushi with cream cheese on it anyway, did you?
If you really need a sushi fix walk a couple of blocks over to Moshi Moshi or Sushi Roll in the Condesa direction, you will be much happier and they won’t try to cheat you on the happy hour special.
Did I mention that Shabu Shabu is always empty, and Sushi Roll and Moshi Moshi fill up quickly? Don’t let the 2×1 special fool you, there’s a reason nobody is eating here.

He vivido cerca de este restaurante por años y hasta hace un par de semanas lo visité, debo decir que me gustaría haberlo descubierto antes. Es un restaurante japonés en el que se sirve lo típico rollos, nigiris, arroz y kushiagues pero la estrella de este lugar es el shabu shabu.
Si no conocen este platillo no sientan pena, es raro encontrarlo, pero apresúrense a probarlo. Se trata de una sopa que se prepara en tu mesa y que contiene verduras y carne o pescado. Es una experiencia divertida además porque la preparas tú mismo con la ayuda de los meseros, que por cierto tienen una atención impecable y son muy simpáticos.
Pide tu tarjeta de cliente frecuente, para que después de consumir 8 shabu shabu te lleves uno gratis.

Un lugar muy original, con el refinado toque japonés de atención cortés, respetuosa y de primera. Aquí vivirás una experiencia suculenta de la gastronomía japonesa.
No es el tradicional Sushi place en el que hallarás cientos de rollos que no sabes ni cuál elegir. Éste es un poco más finolis. aquí sí encontrarás Kushiages, Makis, Gohan y Yaskimeshis, pero también hallarás platillos como los Edemames que son vainas de frijol oriental en diferentes presentaciones. También podrás disfrutar de las Gyozas, que son unos Ravioles rellenos muy sabrosos. El Mao Bao, que es un pan de diversos rellenos y la tradicional y poco conocida Shabu –Shabu que le da nombre al local: una sopa que se prepara en la mesa y a la cual tú le puedes dar tu toque personal de acuerdo con tus preferencias de gusto. El mesero te explica de muy buena manera en qué consiste el servicio para que lo disfrutes verdaderamente.
Aceptan tarjetas y realmente disfrutas del ambiente, de la comida y, sobre todo, de la atención.
¡Altamente recomendable!

El Shabu Shabu Corner está ubicado cerca de Insurgentes en la Roma, lo conozco desde que abrió desde hace unos meses. Debes caminar media cuadra sobre la calle Chiapas para encontrarlo. Desde fuera se ve un lugar diferente, con un arte japonés en las paredes y colores super representativos (todo esto con un toque moderno y limpio).
Además de los platillos japoneses básicos como el sushi, las brochetas y demás este lugar se distingue por su platillo Shabu Shabu: una especie de sopa que se termina de cocinar ¡en tu propia mesa! Ellos traen las verduras que te agradan, la carne que pidas y el tipo de caldo que quieras utilizar para tu mezcla de Shabu Shabu. Ponen todos los ingredientes en el centro de la mesa, con una estructura estilo olla donde preparas tu creación. Vale la pena esta experiencia.
El servicio es super bueno, el mesero te explicará todo el proceso para hacer tu platillo.