Mercado de San Juan

Visitar el antiguo mercado de San Juan es toda una experiencia que cualquier amante del buen comer tendria que tener en algun momento.
En este mercado puedes encontrar todos los ingredientes e insumos necesarios para preparar practicamente cualquier platillo de la culinaria mundial.
Si bien realizar tus compras aqui resultara caro, en algunos casos muy caro, puede que sea el unico lugar en el que tengas la oportunidad de encontrar ese ingrediente imposible de ubicar en otro lugar.
Este lugae es famoso ppr los animales que puedes conseguir, aqui podras comprar pescados y mariscos de lo mas frescos, cualquier ave como patos, gansos, codornices, etc. Carnes de animales exóticos, venado, leon, cocodrilo, búfalo. Y no podemos olvidar los insectos comestibles de la cocina prehispanica como escamoles, gusanos de maguey, hormigas chicatanas, jumiles y hasta hueva de mosco.
Otro atractivo son los productos delicatessen que ofrecen varios comercios como embutidos, conservas y la mas grande seleccion de quesos que podras encontrar en un mercado en México.
Date una vuelta y conoce este curioso lugar. Trae efectivo porque querrás comprar más de una lechuga.

Un mercado clásico donde uno puede encontrar todo tipo de productos importados, ya sea vino, quesos, jamones, entre muchos mas. Si uno busca bien puede encontrar carne de muchos tipos, un día recuerdo que me dieron a probar carne de león y de búfalo, bueno, eso decían que era.
Es muy recomendable ir a botanear, tomar un café, un postre, darse un gusto de cualquier producto importado i simplemente ver todo su folclor.
Si tienen hambre, les recomiendo ir por unos mariscos primero, que son realmente frescos y hay de todo tipo, o si no son muy fans, pueden irse por unas tapas o baguettes, que pueden pedirla de jamón serrano, chistorra, tomate con mozzarela, prosciutto o si van bien armados la de jamón ibérico.
De postre no dejen de pedir las brusquetas de queso mascarpone, fresas, bañadas en miel de abeja con una nuez arriba, buenísimas.

Seguro algo se te antoja, parada obligada para echarte una baguette, el lugar más sonado en este mercado es «la jersey» o «las tapas» por su popularidad pero yo recomiendo ampliamente «la baguette de Manolo» junto a la jersey, la calidad, atención y sabor son inigualables !!

Si buscas ingredientes específicos o estas curioseando por la plaza de la Ciudadela date una vuelta a este antiguo mercado. Pablo Neruda, quien consideraba solo poder conocer bien a México si se conocen sus mercados decía «Productos finos y raros es lo que vende el mercado San Juan, oficialmente llamado Ernesto Pugibet, y lo que lo hace único.» En mi caso empecé visitando por curioso pero ahora lo reconozco como el mejor lugar para encontrar ingredientes que no encuentras en otras partes como vainas de enebro, avellanas enteras, hongos, etc. Si no sabes dónde encontrar algo, simplemente ve preguntando por ahí, toda la gente es muy amable y está dispuesta a ayudarte.
La sección de ‘fonditas’ es una muy buena opción para una comida corrida según se le antoje a tus ojos. Chiles rellenos, pollo con mole, sopa de tortilla, chayotes rellenos, siempre hay algo rico por probar. Además de que puedes estar seguro que los alimentos son frescos. Si no tienes mucho tiempo para sentarte, recomiendo mucho buscar el puesto de quesos (cerca de las carnes exóticas, de las cuales hablan las demás reseñas) y después de comer un sándwich, probar su famoso postre de higos con queso mascarpone y miel.

Si alguna vez se preguntaron a que sabe la carne de león o de jabalí bueno… llegaron al lugar adecuado.
En este mercado es posible encontrar cualquier tipo de carne que sea legal al igual que frutas de a de veras, jugositas, coloridas y tan bonitas que da horror comerselas.
Es un lugar extraño, de aquellos que solo pueden existir en el D. F donde te encuentras desde los quesos más caros y exóticos hasta el tradicional kilo de pollo, para el cansancio y el hambre siempre puedes pasar a comer una tapas o baguetts y degustar las mejores carnes y quesos, como si estuvieras en los mejores restaurantes pero en la comodidad y tranquilidad de un mercado.

No te vayas a espantar de lo que te voy a decir, pero en este mercado vas a encontrar, literal, la carne más rara del país. El mercado de San Juan es muy famoso por su venta de carne de Jabalí, León, Conejo, hasta armadillo.
Hace tiempo que lo visité y tanto me dejó sorprendido que lo volví a visitar, pero la segunda vez fue para probar uno de esos bocadillos que también se venden dentro del mercado, que su supuesto origen, son españoles.
Pero lo curioso del mercadeo s que vas caminando y de manera muy casual te vas topando con la carne de los animales mencionados, colgados y exhibidos en las barras para que vayas escogiendo cuál prefieres llevarte.
Es obvio que los precios son elevados, pero los comerciantes aseguran que sí se venden todos.
Este mercado le surte mucho a restaurantes de las mejores zonas del Distrito.
Y apuestan a que la carne de conejo y de León son las más vendidas.
Yo pregunté qué me sugería comprar como novato que soy, y me respondieron que una falda de Jabalí que cuesta 600 pesos.
No compré, sólo era una duda. En verdad, dé sé una vuelta por este mercado y vayan consientes de lo que van a encontrar ahí para que no se vayan a espantar o querer vomitar de ver cómo está exhibida la carne.

Este mercado, es uno de los más curiosos de la Ciudad de México. Ya que aquí podrás encontrar carnes de animales que ni te imaginabas que se podían comer.
La gran variedad de alimentos, no se limita sólo a las carnes, también puedes encontrar quesos, frutas, verduras y todo lo que te imagines.
Este lugar, es predilecto por los cheques por la gran calidad de sus productos.
Todo lo que venden en este mercado, se vende de una forma legal. Alguna vez llegué a ver que vendían León también armadillo o ese tipo de comidas exóticas.
Mi perdición son los quesos, este es mi paraíso ya que aquí puedes encontrar todo tipo de quesos, desde los más suaves hasta los más malolientes.
Si quieres sorprender a tu familia en una cena comprar los ingredientes aquí y prepararlos una forma exquisita, quedarán con los ojos cuadrados.
Si estás en el centro, no dudes en darte una vuelta por este mercado para que conozcas lo que es bueno.
Depende mucho del lugar donde lo compres, pero los precios son de bajos a moderados. Claro que si quieres comprar algo excesivamente exótico va a tener un precio muy alto.

Ubicado en la calle de Ernesto Pugibet número 21, el mercado de San Juan es un lugar único en toda la ciudad, es cierto que hay centenares de mercados dispersos en las colonias en donde vas a encontrar de todo un poco, pero te aseguro que en San Juan es posible conseguir todo tipo de carnes exóticas, desde cocodrilo, pasando por el avestruz, el venado y si el dinero no es problema hasta de jabalí.
Por otro lado, hay verduras y frutas que no son fáciles de encontrar en el mercado (no en el de mi colonia por supuesto), pero una de las especialidades del lugar, es la gran variedad de locales que venden embutidos y quesos, productos importados y claro también nacionales.
Si duda un lugar obligado de visitar por varias cosas, pero sobre todo su eres amante de la carne y los quesos.