Los creadores de la marca han incursionando en el mundo de helados y paletas desde 1974 y fue en 1996 que fundaron como empresa La Pantera Fresca. Una empresa 100% mexicana. Desde entonces han creado innumerables combinaciones de sabor, desde productos con chile hasta paletas bajas en calorías. Cuando lanzaron su marca fueron pioneros en la elaboración de paletas y helados con chile, lo cual fue muy innovador en ese entonces. Hoy en díà la mera onda es la creación de las paletas bajas en calorías con los mas altos estándares de higiene y calidad, sin descuidar los procesos artesanales y naturales.