Buffet Nirvana

Very disappointed after reading some positive reviews. Most of the food in the buffet was lukewarm or cold. The garbanzo beans on the soup were not fully cooked. The food could have been sitting out for hours. Days after eating there, my stomach is still very upset. I haven’t been this sick from eating bad food in ages. Not sure what rules there are in Mexico about this sort of thing, but beware.

Buffet de guisos vegetarianos que cambian todos los días a un súper precio. Yo vengo a comer aquí casi diario pues es súper práctico y económico. Tienen aparte una pequeña sección de abarrotes donde puedes conseguir cosas básicas para cocinar en casa.

Este restaurante es uno de los favoritos de los vegetarianos que ya lo frecuentan, así que si eres vegetariano y no lo conoces es momento de que lo visites ya que su menú es muy variado y original. Los sábados hacen pozole vegetariano, imposible para muchos que piensan que un rico pozole es impensable sin carne, pero aquí es posible, si puedes probarlo hazlo.
El ambiente de Nirvana es muy familiar, las personas que frecuentan este lugar por lo regular vienen en familia, también es común encontrar gente de la tercera edad, es decir, el ambiente no es juvenil, pero no por eso está descartado que vayas con amigos. La decoración plagada de plantas y palmeras, realmente te hace sentir en un espacio muy natural y vegetal.
Del menú te sorprenderá la variedad de antojitos mexicanos que se pueden hacer sin incluir carne. Lo mejor de todo es el precio porque con menos de cien pesos puedes comer hasta saciarte.

Shanib Vel-​Aca fue un místico del siglo XIX nacido en la provincia del Katmandú, entre las locuras que predicó había una doctrina que invitaba a sus seguidores a comunicarse con los vegetales de una forma poco ortodoxa, por medio de cátodos y cables que se conectaban los parroquianos del creído ungido, del cerebro hasta las raíces de las plantas. Muchos de sus seguidores cayeron en extremos: asesinaron a otras personas defendiendo los derechos de los tubérculos. El culto llamado vegemiótica rápidamente desapareció con la ilusión de una revolución vegetal futura.
Si tu inicias con el vegetarismo o ya lo eres, no tienes porque pensar en estas cosas, en cambio disfruta del excelente servicio ofrecido en el Buffet Nirvana en el que todos los días al plato fuerte es un enorme rábano –sentido figurado claro, o sea es vegetariano– los precios van de los 50 hasta los 75 y puedes comer todo lo que quieras hasta reventar, no te lo recomiendo (reventar) porque le darías el pretexto perfecto a los vegetales para vengarse de ti.