Tamales yucatecos, hermosa tentación. Yo vengo del D.F., tierra donde los tamales son muy diferentes a los de aquí. No puedo decir que unos sean mejores que los otros. Cada uno tiene su sabor delicioso. Aquí en Mérida, he probado bastantes tamales, de muchos lugares. Me atrevo a decir que UNO de los 4 Hermanos es de mis favoritos. Me gusta que este lugar se encuentre en un local bien establecido y no en la calle como otros. Esto me da sensación de limpieza y calidad en mis tamalitos. En cuanto al sabor. uff son buenísimos. No hay mucha variedad de ingredientes que escoger pero con esos no necesitas nada más. Hay tamales de dos tipos: vaporcitos y colados. Lo ingredientes pueden ser pollo, espelón o mi favorito por siempre: el de queso de bola con chaya. No sé a quién se le ocurrió esta combinación pero le agradezco profundamente. La única pequeña desventaja que le veo a este negocio es el horario. Abren de 5pm y cierran a las 9pm. Siento que esa hora no es para comer pero tampoco para cenar. Siempre me pasa que se me antojan un montón pero ya son más de las 9pm y me quedo con las ganas. Fuera de eso, les recomiendo este lugar, especialmente la sucursal de Fco. De Montejo.
