Sin maíz no hay país, tengo que aceptarlo, soy un hombre de tradiciones y aunque ya no viva en la misma casa de mis padres sigo efectuando varios de los mismos rituales como ir al medio día por las tortillas para el almuerzo. Si bien al lugar que acudo ahora no es el mismo que cuando vivía en mi primer hogar, por mi nueva ubicación el molino y tortillera san judas Tadeo se encuentra a una corta distancia de mi lugar de trabajo. No tiene nada que pedirle al antiguo sitio en que antes consumía, pues en san judas Tadeo encuentro desde tortillas taqueras para mis reuniones hasta masa para guisos como salbutes o empanadas(son mis favoritas). Acudo diariamente a consumir del patrimonio nacional que no solo es un gran alimento, sino que además en ocasiones incluso funge como cuchara o como plato. Esta maravilla de lugar se encuentra en la calle 21×36 de la colonia chuburna, espero puedan visitarla si están por el rumbo y necesitan tortillas o tostadas.
