El Borrego de María

Es súper difícil encontrar buena barbacoa en esta ciudad pero gracias a la corte celestial encontré este lugar. El borrego de María viene directamente desde Tulancingo con su deliciosa barbacoa de hoyo y consomé de carnero. Un buen Consomé es la prueba de fuego y aquí es superada con éxito, los taquitos de pierna son riquísimos y pequeñitos pero súper chonchos. Claro que quizá prefieras pedir la barbacoa por kilo; las tortillas son hechas a mano en el momento, una verdadera delicia y el flan también es riquísimo.
Tienen dos locales uno enfrente del otro y los dos tienen la misma calidad, simplemente se ampliaron.
Definitivamente éste es mi lugar favorito para comer barbacoa.