La Nueva Inundación de 1905

Si buscas cerveza de barril (clara y obscura) a un buen precio tu mejor opción es visitar La Inundación de 1905. En caso de que vayas con tus amigos y amigas, lo recomendable es acudir al establecimiento que se encuentra atrás del Teatro Juárez. ¿Por qué aquí? Porque las instalaciones son muy amplias y cuanta una gran cantidad de mesas, a diferencia de la sucursal que está en la plazuela de San Fernando donde las bancas y mesas se hallan en la parte exterior.
Para empezar debes ordenar una cañita (alrededor de 300 ml por 15 pesos), después continua con una pinta (alrededor de 750 ml por 40 pesos), y para terminar un tarro (un litro por 60 pesos).
Ahora bien, no todo es alcohol, y para que no «se te suba» en el establecimiento también disponen de un servicio a la carta compuesto principalmente por botanas y cervezas nacionales en botella (en caso de que no te guste la cerveza de barril).

Esta otra Inundación es para que disfrutes muchas de las bebidas y precios de La Inundación de San Fernando, pero en un espacio mucho más amplio, perfecto para grupos grandes. Aquí festejamos es cumpleaños de un amigo hace poco y fue perfecto porque pagamos una cuenta mucho menor de lo que esperábamos. Estuvimos ahí unas tres horas pidiendo jarras de cerveza de barril para toda la mesa. Nos traían una tras otra, en jarras de peltre con vasos de cristal o pocillos, de peltre también. Perdí la cuenta de las rondas pero cada cierto rato nos traían botana en una charola de barro, eran nachos con queso amarillo y chile jalapeño. En una ocasión también nos regalaron platitos de frijoles rancheros por cada tarro de cerveza que pedíamos. Pero estas cortesías no son siempre las mismas ni se dan todos los días. El punto es que siempre hay alguna.

No bastando con que hubiera una inundación de 1905 hicieron una nueva. Pero esta se encuentras en el segundo piso de un local detrás del Teatro Juárez. Parece ser el lugar de moda y con toques originales. No sabemos si por ser ahorrativos o por una cultura del re-​uso muy en boga en estos tiempos, usan toda clase de recipientes para servir las bebidas. Ahí tienes que puedes tomar una copa de mezcal en pocillo de peltre o una cerveza en copa de vino. Casi como estar en casa botando los trastes por doquier.
Ofrecen variedad de barra de bebida pero lo que vale la pena es el mezcal porque sabe ahumado como debe ser. Cerveza de barril y las tradicionales marcas en botella. Tienen varias mesas y uno que otro rinconcito para armar el baile. La música podría considerarse alternativa hasta que en la noche se ponen más poperos y electrónicosos. Me dieron una pandita o gomita de chile con el mezcal y se me hizo buen detalle. Las botanitas que regalan en la barra no son lo máximo. La decoración es atractiva y elegante. La otra inundación es para pre-​copeo mientras que esta es para fiestear un buen rato.