Tortas Ahogadas José el de la bicicleta

Todos tenemos nuestras tortas preferidas en Guadalajara, algunas proclamarán que es mejor la del chino, la del amigo, la del güero (sólo doy nombres aleatorios, no sé si existan esas tortas, pero son muy comunes). Para mí, las mejores tortas son las del señor de la bicicleta. Cuando venía de turista a Guadalajara, los taxistas y las personas del centro a quienes les preguntábamos, mi papá y yo, cuáles eran las mejores tortas ahogadas, la mayoría de las personas nos dijeron que las de la bicicleta; nos indicaron la dirección y un día decidimos ir a buscarlas, fue fácil hallarás porque hay una bicicleta afuera de un pequeño local que lo utilizan para guardar refrescos y comida. Ahí en la calle Mexicaltzingo, por el teatro diana, están estas tortas, el señor tiene todo en su bicicleta, te pregunta que sí quieres la salsa con la que pica o con la que no; te recomiendo pidan con la que no pica con un toque de la picosa (ya que esta última en serio te hace llorar).
Además de tortas ahogadas, el señor vende tacos dorados, igual los puede bañar en la salsa. Este señor sólo se pone en las mañanas y cierra como a las 2 de la tarde, pero corres el riesgo de que ya no haya o sólo le queden tacos. Una buena recomendación para aquellos que en su vida han probado una torta y quieren experimentar está típica comida tapatía.