Da Guido Relais San Maurizio

La grande classe italienne en un lieu magnifique.
Nous avons vraiment apprécié ce somptueux cadeau de nos enfants dans ce cadre magnifique et très luxueux, Relais & Château, situé sur un surplomb au milieu des vignobles de Barolo. La maison vend d’ailleurs ses vins qui sont aussi à la carte…
Arrivés en début d’après midi, nous avons commencé par la magnifique piscine, elle-​même située sur un promontoire au dessus de l’hôtel (ancien monastère de moines viticulteurs avec un cloître).
Une fois dans la piscine vous êtes entouré de vignes tout autour… Calme et beauté!
Puis accès au SPA et la grotte de sel avec son soin sur les trois bassins, dont un 20° de plus en sel magnésium que la Mer Morte, ce qui fait que vous flottez comme un fétu de paille mais ça vous piqué un peu quand même…Le second plus cool au sodium et enfin la marche dans le parcours chaud froid… Avant le soin, grande piscine et jacuzzi et une autre terrasse au soleil avec vue sur les vignes des collines alentours.
Test du bar classieux avec un excellent «champagne» rosé 2009 de la maison, vraiment très compétitif et fruité (ah le nebbiolo!) puis dîner en terrasse au bistrot (car le gourmet est fermé le mardi… damned!).
Mais le bistrot n’en a que le nom, car le repas y est excellent avec la vue et le coucher de soleil sur les magiques collines du Piémont couvertes de vignobles. Très bon repas arrosé de Roero Arneis Blanc et d’un verre de Barbera d’Asti idéal avec mon lapin.
Tiens comme c’est curieux? Hermés organise un événement local sur la terrasse du gourmet en contrebas…
Ballade digestive dans le beau parc sur la crête et retour à la chambre qui donne sur le jardin du cloître…le pied!
Le matin petit déjeuner sur la même terrasse que le bistrot. Buffet de qualité et pantagruélique (gorgeous… diraient mes amis américains…)
On s’habitué vite au luxe… mais il faut déjà repartir en achetant un peu de vin.