Campiello

Eines der besten, exquisitesten, aber auch teuersten Fischrestaurants im Friaul; sehr schönes und gepflegtes Ambiente. Von außen schaut das Restaurant direkt an der SS 56 von Udine nach Cormons eher unscheinbar aus.
Der Besitzer Dario Macorig und seine Frau Marisa führen das Lokal seit vielen Jahren mit großem Erfolg. Dario ist ein profunder Weinkenner, im großen Weinkeller lagern tolle Tropfen, aber auch beste Champagner.
Die Küche besticht durch Kreativität, es werden nur frischeste Produkte verarbeitet, wobei saisonelle und lokale Angebote bevorzugt werden. Preisniveau
gehoben. Man kann auch aus der Karte wählen, für ein viergängiges Abendessen mit Weinbegleitung muss man zu zweit mit EUR 150, rechnen. Da empfehle ich gleich das siebengängige Menü ab EUR 80, da kann man nichts falsch machen. Will man nicht mehr mit dem Auto weiterfahren, dann bietet das Campiello auch gepflegte Zimmer an.

Dieses Feinschmeckerrestaurant verspricht grandiosen Fischgenuss. Was erwartet Sie hier?
Gedämpfte Gamberoni auf Ricotta und Kräutersugo. Tintenfisch gegrillt
auf Salsa Verde, in Kartoffelpuree mit schwarzen Oliven und eingelegten Paprika. Hauchdunne
Ravioli mit Basilikum– und Tomatenfulle in einer Hummersauce. Zu den Fischgerichten
werden 7 verschiedene Salzsorten gereicht. Dazu kommt eine beeindruckende Auswahl
von Weinen und Champagnern. Die Weine, der Großteil in Weiß gehalten, beginnen bereits
bei EUR 14,20
Eine Institution im Friaul ! Empfehlenswert !