Al Fiume

Das Ambiente hier ist geschmackssache, mein Geschmack war es nicht ganz. Die Hausgemachten Gnochi mit Gorgonzola waren leider unterwürzt und schmeckten vor allem nach Sahne. Dafür war die Pasta mit Speck und Zucchini nah am versalzen sein

Das Al Fiume in Arco ist wirklich ein sehr gutes Pizza-​Restaurant. Wenn ich mich recht erinnere gibt es unter dem selben Dach auch noch ein herkömmliches Restaurant, welches wir jedoch nicht ausprobiert haben.
Gegessen wird im Sommer ‘open air’ im Hof des Restaurants, wo zahlreiche Tische zu finden sind. Der Service war bei uns (allerdings schon eher Nachsaison von daher war nicht jeder Tisch gefüllt) sehr gut: die Bedienung war sehr aufmerksam, die Getränke standen kaum bestellt schon auf dem Tisch und die Pizzen kamen innerhalb von nur wenigen Minuten.
Die Pizzaauswahl ist fantastisch eine solche umfangreiche Karte findet man selbst in Italien nur selten. Auch gibt es die Möglichkeit statt Weizenmehl eine Vollkorn-​Mischung aus verschiedenen Mehlen für den Pizzaboden zu bekommen. Die Pizzen selber sind sehr gut, der Teig ist schön dünn, der Belag extrem lecker. Bei unserem letzten Aufenthalt in Arco mussten wir uns regelrecht zwingen nicht jeden Abend wieder ins Al Fiume zu gehen es besteht durchaus Suchtgefahr.:-)
Das Preis-​Leistungsverhätnis ist sehr gut.