La Boîte à Sel

Une épicerie fine très discrète dans l’Avenue Jean Rieux où on est très bien accueilli.
Plein de spécialités régionales comme de la graisse de canard, du cou de canard (beurk) ou du bon saucisson.
On peut aussi y prendre un déjeuner à emporter, les produits proposés changent tous les jours.
J’ai acheté de la farine de petit épeautre qu’on né trouve pas partout et surtout j’ai reluqué le panettone géant vendu au poids, la prochaine fois je craque !

Mon épicerie fine de quartier.
Rien que leur déco et l’atmosphère du lieu me donne envie d’acheter. Les couleurs sont jaune et noir. De fines branches d’arbre couleur ébèné sont accrochées un peu partout dans le magasin. Il y a aussi des tissus couleur or qui amèné de la chaleur dans le lieu.
Il propose un choix très raffiné de produits bio et d’épices: de l’ortie en poudre, des baies de genièvre entières. J’y vais surtout pour leur préparation d’aromates qui font la différence dans les plats: aromates de la mer et mélange d’épices pour le guacamole, mes petits préférés.
J’ai aussi adopté leur guarana en poudre, difficile à trouver à Toulouse. Je l’utilise en infusion ou saupoudré dans un yaourt nature.
Un alternative en hiver pour se faire une cure d’énergie naturelle car le guarana (à petites doses toujours!) est un puissant stimulant, un peu comme le ginseng mais qui a bien meilleur goût pour moi !