Fat Cat

Gros coup de cœur, c’est devenu mon bar préféré à Toulouse! Enfin un vrai bar à cocktail! Décor très classe, ambiance cosy, jazz, cocktails excellents et originaux puis l’équipe est sympathique! Ce bar est très récent et se situe au Capitole. Il a été créé l’année dernière et j’en avais entendu que du bien et comme vous le savez pour la plupart d’entre vous qui me suivent depuis un moment j’adore les endroits classes donc il me tardait de le découvrir. Nous y sommes allés à plusieurs vers 23h30 après avoir été mangé. Il y a une salle principale avec des tables basses, des banquettes et des fauteuils très confortables. Sur toutes les tables il y a des lumières tamisées et au milieu de la salle on remarque de suite le lustre qui est magnifique. Un petit salon cosy est au fond juste à coté du bar, c’est parfait pour être au calme et pour pouvoir discuter. Nous avons eu un bon accueil et j’ai adoré ce cadre qui est très classe avec une ambiance des années 30 feutrée et la musique jazz très agréable. L’endroit est assez bondé donc au début nous avons attendu debout au bar mais ça nous a permis de voir les barman réaliser les cocktails juste devant nous puis nous avons trouvé une table assez vite. La carte des cocktails est affichée dans la salle principale sur le mur en brique rouge mais ils en ont plein d’autres qui né sont pas affichés. La carte change régulièrement et ils utilisent uniquement des produits frais. Si vous né savez pas quoi choisir n’hésitez pas à demander des conseils aux barman, ils sont sympathiques et souriants et apparemment ils font des cocktails à la demande. En ce qui concerne les prix ils vont de 8 à 12 € ce que je trouve correct vu la qualité. Nous avons testé seulement deux cocktails mais ils étaient excellents! Nous étions deux à avoir pris le «Russian Spring» composé de Vodka Fair, de champagne, de crème de cassis, de citron pressé et de sucre. Mes autres accompagnateurs ont choisi le «New Bellini» composé de Vodka Fair, de Rinquinquin, de citron jaune pressé, de sirop de sucre, de purée de poire et de prosecco. J’ai goutté les deux et j’ai trouvé le dosage parfait. Ils étaient fins et dans celui que j’ai choisi on sentait bien le champagne. C’est un br que je vous recommande absolument. En tout cas j’y retournerai ça c’est sur en fin de soirée et il mérite d’être connu.

Un vrai bar à cocktails avec ambiance feutrée qui va bien… Je n’ai testé qu’un seul verre mais il était très bon. On a trouvé qu’il faisait très chaud alors qu’on était en début de soirée et qu’il y avait un peu trop de tables — circulation très difficile — donc même si on comprend qu’ils veulent maximiser l’espace limité là c’est un peu trop. Mais j’y retournerai sans souci, l’équipe était également très sympa.

De très bons cocktails originaux et fait maison !! Ambiance cosy et posée ! Idéal, pour passer un bon moment et s’entendre parler. A découvrir ;)

Comment vous dire… Le coup de coeur est total. Voilà un vrai bon cocktail-​bar avec des boissons faites dans les règles de l’art. Une éternité que je voulais le tester, alors ni une ni deux on y est allés entre amis vendredi soir. L’endroit est cosy, et la décoration de bon goût. Il y une salle principale et une petite annexe juste à coté du bar encore plus intime. D’ailleurs le comptoir au fond de la salle où officient les barmaids est très beau. La playlist vous mettras dans une ambiance tout à fait propice à la dégustation de ces supers cocktails. Nous en avons testé 6 différents, pour une expérience à chaque fois inédite. Pour ma part j’ai commencé par un «Tout vert». Dans mon souvenir, il y avait entre autre de la vodka, de la crème d’aloe-vera, du citron vert… Tout ce que j’aime en gros ! C’était acidulé, et en même temps doux, surprenant, totalement addictif. Rien que d’y penser j’ai envie d’en reboire. Je né saurais vous faire une revue détaillée de ceux qu’on pris mes amis mais à chaque fois les saveurs étaient là et dans leur genre c’était vraiment très très bien aussi.
Pour la deuxième tournée nous avons décidé de demander conseil à la serveuse. Et surtout n’hésitez pas car elle vous parlera des recettes mieux que personne, en vous conseillant des recettes en adéquation avec vos goûts. Elle nous a expliqué la démarche du lieu, leur façon de travailler, le fait qu’il utilisent des produits frais, que la carte change pratiquement toutes les semaines… puis nous lui avons demandé ce qu’elle nous proposerait si on voulait sortir de la carte qui était au mur. Personnellement j’avais envie de rester dans la vodka/​le coté acidulé et elle m’a parlé d’un cocktail qui avait le goût de tarte au citron. Intriguée j’ai voté pour. On me vend un cocktail avec un goût de gâteau je dis oui ! Le cocktail avait tout de la gourmandise par excellence. La petite «mousse» brulée au chalumeau au dessus avait le goût de meringue, et le cocktail… J’avais l’impression de boire une tarte citron liquide! C’était très sucré mais je né me suis pas fais prier pour terminer. Leurs cocktails sont d’une vraie finesse et on en redemande. Je suis ravie de m’être laissée faire surprendre. C’est une adresse que j’ai envie de faire découvrir à tout le monde, Les prix sont certes un peu elevés mais la qualité, le service valent vraiment le coup. Je vais me ruiner au Fat Cat !

Bar à cocktails à connaître très sympa bon accueil dans une ambiance feutrée :) prix très raisonnables

Découverte de ce bar à cocktails hier soir avec ma copine Elodie. On cherchait un endroit sympa ou se caler pour boire un verre.
J’avais vu des revues assez sympa sur ce lieu, donc c’était l’occasion de le tester et je dois dire que je né suis pas déçue.
C’est un lieu ambiance Gatsby avec des lumières tamisées et des petits fauteuils et tables basses.
La serveuse qui nous a placé est adorable, elle nous a laissé le temps de choisir et après nous a apporté quelques conseils pour guider notre sélection.
J’ai pour ma part pris le Aviation cocktail composé de Tanqueray gin, de jus de citron pressé, de marasquin et de crème de Violette et c’était un pur délice. Elodie a choisi une Vodka pommes fraîche qu’elle a également apprécié.
On voit que l’équipe est passionnée par son travail et cela fait vraiment plaisir de trouver un bar à cocktails digne de ce nom.
En ce qui concerne les prix, cela reste dans les normes pour des cocktails (entre 8 € et 12 €) et la carte est très variée. De plus on peut demander au barman de faire une composition en fonction de notre envie du moment.
En plus, il est situé tout près de la Place du Capitole, donc c’est parfaitement accessible que ce soit en voiture ou via les moyens de transport.
Je n’ai qu’une chose à ajouter: vivement que j’y retourne !!!

Excellent bar à cocktails !!
On rentre dans une petite salle à la lumière tamisée et à l’ambiance charleston, avec fauteuils et tables basses.
Le barman est très à l’écoute, et outré la carte, il conseille des compositions en fonction de votre envie. Exemple: pour un cocktail au rhum de début de soirée, frais et léger, il me propose un «Daïquiri chèvrefeuille»: rhum, jus d’orange, citron vert et miel, juste parfait.
A noter: ils né travaillent qu’avec des jus de fruits frais, et les cocktails sont autour de 10 €.
On commande, on s’installe, les cocktails arrivent, on sirote et la magie opère…

Enfin un vrai bar à cocktails digne de ce nom à Toulouse!
Idéalement situé près de la place du capitole j’adore l’ambiance du lieu (pas toujours la clientèle «qui se dit branchée» qui le fréquente).
L’équipe est excellente, de vrais passionnés de l’art du bar et ça fait plaisir d’en voir à Toulouse (ca nous change de toutes les «contrefaçons» de barman/​àid que l’on a l’habitude de voir).
Le gros plus, la carte est fournie et variée mais pas restrictive (n’hésitez pas à demander ce qui vous fait plaisir).
Les cocktails sont excellents, pour un prix très compétitif!

Mon cocktail-​bar préféré à Toulouse. Une déco avec des tapisseries style «années 30», une musique qui swingue à souhait, quasiment Place du Capitole. L’endroit est souvent bondé, mais on arrive toujours à se dénicher une place. Il y a un petit salon au fond, parfait pour se boire un verre et discuter. La carte est variée, et originale, et les alcools servis sont de qualité. Le personnel est super agréable. Mon préféré? Le Dry Martini. Je valide à 100% le Fat Cat.

J’ai juste adoré ce bar !! Merci encore à Emma D pour cette jolie découverte, les cocktails sont vraiment délicieux et à un prix tout à fait raisonnable.
Les serveurs sont des amours, ils connaissent bien leurs produits et sont de bons conseils, et surtout très arrangeants !
À goûter: le «Truc» un régal pour les papilles !

Vous cherchez un vrai bar à cocktail à Toulouse? C’est ici qu’il faut aller !!
Ici, pas de mojito ni de margarita mais des cocktails orignaux faits dans les règles de l’art. Né vous contentez surtout pas de la carte (qui est déjà pas mal !) mais demandez la liste des autres cocktails. Le Truc à la groseille est délicieux, et mon préféré c’est la Tarte au citron avec ces blancs d’œufs en neige caramélisés, un délice ! Si vous n’arrivez pas à choisir, demandez, ils sauront vous conseiller et vous donner envie.
A plusieurs vous pouvez aussi prendre le cocktail à partager, servi dans des tasses à thé, ambiance Alice au pays des merveilles garantie !
Pour parler du bar en lui même, il est sobre et chic avec un petit coté prohibition. Ce n’est pas très grand on peut parfois attendre pour avoir une table mais ça donne l’occasion de trainer un peu au bar et voir la préparation des cocktail. S’il y a du monde le service peut être un peu long, mais je vous ai bien dis que les cocktails étaient préparés dans les règles de l’art, non ?! Alors ça vaut l’attente !

J’avoue être partie avec un ressenti frustré par mon cocktail (Aviation Cocktail) qui n’était pas à la hauteur de l’originalité et l’abondance de choix de la carte du bar.
Mais quand j’y repense et quand je lis les autres avis, je me dis que Fat Cat a vraiment tout pour plaire:
* Ambiance sonore jazz, blues, charleston comme le rappelle aussi la décoration
* Cocktail avec des compositions et des noms alléchants
* Des barmans sympathiques
* Des fauteuils pour s’asseoir et pour déguster son cocktail
Bref, allez-​y, et faites-​vous en votre avis ! ;)

Bön, après deux soirées réussies, il fallait bien que je laisse mon avis !
J’ADORE. Littéralement !
L’ambiance ultra-​lounge (lumière vraiment tamisée, fauteuils en velours cosy, grande banquette ultra-​moelleuse dans laquelle se lover, musique jazz/​blues/​new orleans, etc) m’a vraiment conquise.
Le service aussi ! Que ce soit la nana la première fois, qui a été très agréable tout le long, patiente pour nous laisser choisir (pas toujours facile de devoir faire un choix !), patiente aussi quand mes amis nous ont rejoint et ont joué avec la déco, et super pour discuter et parler de la création du bar au moment de partir (je pense qu’on serait jamais partis si le bar n’avait pas fermé).
Et hier soir c’est un des barmen qui nous a servi, il prend bien le temps de prévenir que le Vesper sera quand même très sec (pour être sûr que ça convient quoi), et toujours très souriant. Bref, là bas, le service, ils ont ça dans le sang.
Et enfin le plus important: les COCKTAILS. Et bah ENFIN, un VRAI bar à cocktails à Toulouse (bon ok y’avait le Moloko mais il a fermé). Mais tu sais, avec du bon gin, du bon rhum, de la bonne vodka, bref le cocktail qui est BON déjà, de base. Pour se faire plaisir, pas pour se saouler…
Je né saurais dire si c’est très original ou pas dans les mélanges, j’aime tellement les tonic que j’ai du mal à sortir de mes sentiers battus. Mais je m’en fiche de l’originalité ou de l’origine des créations, ils sont fruités, secs, astringeants, ou tout à la fois, mais TOUJOURS bien ronds et parfaitement dosés. Le goût final se tient, qu’on aime ou pas le cocktail, on est obligé d’admettre qu’il est JUSTE.
Grosse préférence pour le Hendrick’s Tonic, et petite préférence pour l’Espresso Martini (y’a pas de martini hein c’est juste pour le verre dans lequel ils le servent) qui est une vraie traîtrise: on a vraiment la sensation de boire un très bon café un peu pimpé, sauf que c’est bien alcoolisé !
Niveau tarifs, entre 8 et 12 €, pour de bons cocktails, ça me convient. Eux, ont le droit de pratiquer ces tarifs vu les produits utilisés. J’espère juste que ça né va pas se généraliser à tous les bars ou à l’unique condition qu’ils élèvent tous le niveau des alcools, mais ça, ça m’étonnerait…
Bref mon nouveau QG spécial cocktails, l’endroit où j’irai systématiquement pour finir mes soirées, après un bon resto ou un bon bar à tapas, c’est juste la garantie d’une soirée parfaite.
Ah, et deux choses :
— ils font à manger ! Peut-​être à tester? Parce que ça a l’air BON ! Mais manger avec un cocktails, ça me fait un peu bizarre, là, spontanément.
— apparemment ils font aussi des cocktails à la demande ! Hâte de tester ça !

Si vous aimez les cocktail allez-​y, vous serez enchanté.
Les ingrédients sont tous de qualité, la salle est certes petites mais on arrive toujours à avoir une place.
L’équipe est au petit oignons avec vos demandes.
Pour les non-​amateurs (comme moi), ils vous trouveront quelques choses à boire. Je n’aime que le houblon, mes amis ont demandé à l’équipe du Fat Cat un cocktail pour moi, j’ai eu droit à une base de bloody Mary avec une bière. Ce verre fut délicieux et j’en recommanderai à chacun de mes futurs passages.
Ils ont aussi pleins de cocktails qui né sont pas sur la carte, il suffit de demander…
Un dernier pour la route? Demandez le «nuage» et vous aurez un verre qui a le goût d’une pâte à tartiner très connue.

J’y suis allé deux fois et les cocktails sont excellents, faits avec des produits de bonne qualité; cette fois ci nous avons aussi pris de quoi grignoter, à savoir une sorte de terrine de chèvre basilic et raisins, servie sur des toasts… un délice. Service très agréable également

Bonjour nouveau QG !
Quand Gatsby rencontre le 21ème siècle on a le Fat Cat une ambiance rétro ultra cosy et classe. Une musique jazzy qui est en totale adéquation avec le lieu.
J’adore.
Confortablement installées dans des fauteuils (je veux les mêmes soit dit en passant) on déguste des cocktails originaux et d’une qualité incomparable. Côté prix belle surprise car ils sont moins cher que dans des lieux comparables, comptez entre 8 – 11 euros. C’est pas donné certes mais raisonnable au regard de la qualité et de la recherché autour des cocktails.
Je vous recommande le Russian Spring: un délice.
New place to be !