La Ferme de la Chassagne

Nous avons découvert ce lieu tardivement et par hasard et depuis, nous y retournons régulièrement. La nouvelle génération fait honneur à la précédente tant par sa cuisine, la qualité de ses produits, son accueil… Le duo de fois gras est exquis, quant à la pièce de boeuf… un délice. Et que dire d’une formule en semaine à 9,50 € entrée, plat, vin et café et toujours une cuisine raffinée et une viande toujours qualitative et savoureuse. Allez y, et vous aussi, vous y reviendrez !

Viande limousine et foie gras de haute volée
C’est l’histoire d’une famille d’agriculteurs vraiment très, très sympathique qui à force de courage et de dynamisme a étendu ses activité en boucherie à la ferme puis en ferme auberge où vous pourrez déguster les productions de monsieur magnifiées en cuisine par le fils et madame et servies en salle par madame et la fille; et là c’est le grand bonheur avec une viande de boeuf et de veau de grande qualité qui fond dans la bouche d’autant qu’elle peut être accompagnée d’un très bon foie gras poêlé; rajoutez à cela la créativité du cuisinier qui avec des figues, du cabécou et «jambon de boeuf» vous concoctera de superbes entrées sans oublier les douceurs au chocolat en dessert; si en plus monsieur a un peu de temps pour venir bavarder avec vous en fin de repas alors vous aurez passé une soirée de grande qualité; attention il faut réserver.

La ferme, la boucherie, le resto
En consultant le blog ferme de la chassagne87, on peut tout découvrir sur la ferme, la boucherie et le restaurant. Ce n’est pas une chaîné, mais c’est tout comme; c’est une véritable histoire de famille qui dure déja depuis plus de 20 ans.

Excellente adresse
Un endroit calme et très sympa, la famille qui s’occupe de tout est charmante, et les plats proposés bons et copieux. Excellente cote de boeuf (pour 3 pers !), assiette de charcuteries entièrement «maison» etc. Et s’il fait beau, une petite terrasse bien sympathique. A tester sans oublier de réserver…

Bonheur gustatif !
Cadre très agréable, petite salle très conviviale (on avait un bébé ce qui né nous a posé aucun problème !), accueil très très chaleureux ! On a adoré la cuisine, surtout la viande ! très tendre et le foie gras ! Sur réservation ! Ca vaut le coup !

Repas en demi teinte
Si vous avez des enfants en bas âge, ce lieu n’est pas forcément idéal pour vous. En clair, un enfant qui gesticule et qui pleurniche n’est pas forcément le bienvenu en salle d’autant que celle-​ci est petite et peu commode pour les poussettes. La cuisine par contre est de bonne qualité et savoureuse.