Crêperie Chez Fabienne

Service et accueil catastrophique
Dès l’entrée dans le restaurant ça commence mal: on nous fait poireauter debout 5 minutes avant de venir nous voir pour nous proposer une table. Ensuite on attend facilement 15 minutes avant d’aller soit même chercher la carte. Encore 15 minutes avant que l’on vienne prendre notre commande. Inutile de dire qu’à ce moment là on n’a plus du tout envie de prendre un apéritif. Ensuite on attend une bonne demi-​heure avant de se faire servir, tandis que les grandes tables qui commandent après sont servies sans attendre (tout le contraire de ce qu’il faut faire en service). Une fois que l’on a fini le plat (bien cuisiné mais pas apprécié après tout ça) on attend, on attend encore… rien. On né vient pas nous débarrasser ni nous proposer la suite. Résultat: tant pis, pas de dessert et on s’en va. On finit par payer (bien obligés) et là quand le seul mot prononcé c’est un vague «voilà «en rendant la carte bancaire, on se promet de né jamais revenir.

Très bonne surprise qu’est cette petite crêperie. Il est vrai que sa devanture né paie pas de mine, mais une fois passé le bas de porte vous serez pris en mains une équipe très agréable.
Vous verrez Fabienne derrière ses Billigs vous faire ses supers crêpes et galettes en direct live ! Prix abordables et produits de qualité
Montagnards expatriés par chez nous ou Bretons amoureux des pistes il n’y a qu’un choix à faire: la tire-​fesse ! Vous imaginez bien que la gastronomie Bretonne associée à la montagnarde ça né peut donner qu’une assiette bien garnie et un plat qui vous collera bien au corps ! Reste à vous de trouver le moyen d’éliminer tout ça ! Un peu de vélostar ?!

A découvrir !
Nous étions 20, une salle pour nous, un service extra: sourire, aimable, rigoureuse. Une cuisine: Mmmmmmmmmmm ! Copieux, harmonieux, des produits extra (vraies coquilles saint-​jacques). Crêpes un peu moins top mais la pâte à galette est vraiment Canon !

J’ai découvert la crêperie chez Fabienne complètement par hasard, et je né suis pas déçu ! Malgré une devanture pas trés attractive, l’accueil est chaleureux, la cuisine très copieuse, et les produits de qualités. Le tout pour des petits prix !!
Pour les gourmands et gourmandes, la galette Tire-​fesses !! Ou alors pour les gros mangeurs la DOUBLE Tire-​fesses haaahahaha

Peut mieux faire
Si les garnitures sont vraiment sympas (notamment la ghandi, à base de poulet tandori) qu’elles soient salées ou sucrées, la pâte de la galette en elle-​même est moyenne. Elle n’a pas tellement de goût, et ça baigne un peu trop dans le beurre… Point positif: le punch gratos en apéro !

The galette à Rennes…
Palme d’or de la galette, César de la garniture, Pulitzer de la convivialité… si des grands prix étaient décernés en matière de restauration, nul doute que Fabienne les collectionnerait. L’accueil, c’est le premier ressenti que l’on a d’un établissement. Là, entre une patronne charmante, délicate et passionnée et un patron colossal, truculent et à l’amour contagieux pour les bonnes choses on est servi… une table d’ami quoi ! La carte et la cuisine, innoubliables, là, on est partis sur des tirefesses, roblochon, pommes de terre, crème fraiche, lardons, la mienne était complétée par une tranche de jambon de vendée d’une qualité extraordinaire, vivement la prochaine fois où je testerai la Ghandi, j’en bave déjà. La douloureuse, quelle douloureuse? 37 € pour quatre galettes et une bouteille de 75cl de vin de loire Pierre Biller, que je recommande d’ailleurs, peut-​on parler de douloureuse? Je passé sur les gentilles attentions du style le punch d’accueil offert, la mise en bouche (encore une merveille de Fabienne) et le pousse fait maison par le patron (décidement cette famille à du talent !)offerts. Bref, courez-​y ! A noter, pour les indécis du réveillon, c’est ouvert ce soir 31 décembre avec une formule spéciale à 39 €… qui dit mieux?

Le must de la galette !
Si la galette en elle même pourrait parfois être plus croustillante, Chez Fabienne reste le must de la galette à Rennes. Le choix est très varié et les assiettes bien garnies pour des prix tous petits ! On est royalement accueilli par un ti’punch tout à fait rafraichissant et on nous dis au revoir avec un petit shot de vodka caramel au beurre salé ! A conseiller pour: le choix, le prix, la qualité, l’accueil, le service… Tout ! A déconseiller pour: Rien !