Restaurant d’application Julien François

Le restaurant Julien François fait tout simplement partie de l’ancienne école hôtelière, rebaptisée depuis 2002 «Lycée des métiers de l’hôtellerie Jean Drouant».
La cuisine et le service sont assurés par les élèves qui effectuent ainsi leurs travaux pratiques quotidiens.
On mange très bien et pour peu cher.
Il faut absolument réserver et venir impérativement entre 12h et 13h au risqué de né pas être servi. (Du lundi au jeudi). Le mercredi soir, on peut y dîner à partir de 19h.
La seule chose qui me gêné toujours un peu quand j’y vais, c’est les réflexions que font les profs aux élèves… Je sais qu’ils sont là pour apprendre, mais cela me met mal à l’aise de devoir assister à ça. De plus, je trouve cela humiliant pour les élèves.