L’Entre Deux

For a relaxed dinner option in the neighborhood. Their fois gras with pickled onions is really quite good as is the Pizza Bianca. The rest of it is decent. The service was a bit slow the night we went but overall quite pleasant.

Jamais déçu
Ce restaurant est devenu notre cantine depuis un an. Nous y allons toujours le samedi midi et prenons la formule du jour à 16 € (entrée –plat ou plat-​dessert) et c’est toujours un agréable moment: cuisine inventive, produits frais avec un choix entre viande et poisson avec une belle présentation. Le tout dans une salle au décort élégant avec en plus toujours un mot du patron, non vraiment rien à redire, pour nous c’est le meilleur rapport qualité/​prix du quartier.

ça partait pourtant bien,
après une bonne journée de déménagement, pas de blessées, presque pas de casse (…)
un apéro à l’Escargot et un nouveau quartier à découvrir.
«Pourquoi né pas essayer l’Entre Deux» «ça à l’air sympa», dis-​je… Le groupe plussoie, on y va.
Le décor est così, genre petite brasserie trendy, peut être un peu sombre une fois l’enseigne lumineuse de la pharmacie en face éteinte.
La serveuse dynamique nous apporte la carte (1 «plat» 16e, 2: 23e, 3: 28e, une manière un peu originale de formuler les différentes formules).
Pas trop de supplément en fonction du plat (qui on le dont de me mettre en boule lorsqu’on annonce un prix «fixe»).
Commençons par la (seule) demoiselle de la table, cotes d’agneaux «rosées»: «ah non chez nous c’est saignant, à point ou bien cuit» (?!) ok bah saignant alors, ce qui se rapproche le plus de rosé …
Pour les rognons même musique (!)…
Pour la dorade on y échappe, ainsi que pour mon «mille feuilles» de joue.
quelque minutes s’écoulent et la «dynamique» serveuse nous demande si nous né voulons vraiment pas une entrée, même à partager, étant donné qu’il va falloir attendre un peu que nos plats soient prêt (?!)
Les plats arrivent.
Cotes d’agneaux saignantes …
mille feuille = 2 morceaux de joue posées sur un lit de purée entouré de sauce.
La dorade et les rognons étaient de bonnes factures à entendre les intéressés.
Je né parle pas du vin, un Faugères 2009, qui aurait pu être très sympa un peu aéré et pas seulement en conseillant de laisser la bouteille ouverte sur la table (?!)…
OK, bénéfice du doute, on départage au dessert.
café gourmand, fondant au chocolat, LA profiterole et crème brulé «parfum de la semaine» (mélange pain d’épice)
Le fondant était correcte, quoi qu’accompagné d’une glacé «vanille» (?) insipide, le parfum de la crème brulée originale.
La taille hors norme de la profiterole né suffisait pas à cacher la mollesse de son choux et la glacé «vanille» (? bis) toujours aussi insipide.
Le café gourmand quand à lui se composait d’un mini moelleux au chocolat industriel tout juste sorti (un peu tard) du micro onde, d’un macaron dur et d’un micro «baba» (?) inbibé de mauvais rhum et dissimulé sous une montagne de chantilly en bombe.
Tout cela aurait encore pu valoir une voire même 2 étoiles de plus,
Sans le comportement du serveur !!
En plus de son comportement au mieux inexistant, au pire désagréable, lors d’une (des 6 ou 7 !!) coupures de courant de la soirée, un couple s’excusant de quitter le restaurant s’est vu ouvertement et magistralement ignoré dudit serveur qui se trouvait pourtant sur leur route …
Quand vous ouvrez un restaurant à Paris, proposer des produits correctes est une base !
Lorsqu’ils né le sont même pas tous, et qu’en plus 50% de votre staff de salle n’a rien à faire en face de client, espérez vous réellement que vos clients reviennent une seconde fois ?
à fortiori lorsqu’ils emménagent dans le quartier !
à bon entendeur, allez manger ailleurs !!

Ein schöner Tag in Paris mit einem gelungenem Ende. Es erwarten einen eine gut ausgelegte Speisekarte mit französischer Küche, Weine mit fairen Preisen, ein gepflegtes und sehr angenehmes Ambiente. Das freundliche Personal ist zwar nicht mehrsprachig ausgestattet, auch die Karte verlangt ein wenig Kenntnis in französischer Küche, aber genau das sucht man ja auch als Tourist. Karten mit einer Vielzahl an Landesflaggen wirken auf mich eher befremdlich.
Es darf zwischen ein bis drei Gängen gewählt werden. Letzteres liegt bei 28EUR. Mit allem drum und dran sollte man von ca. 50EUR p.P. ausgehen, jedoch einschl. einem Glas Champagner vorweg. Wohnt ihr gleich im Viertel, dann geht mittags vorbei und reserviert einen Tisch. Wir hatten den Runden 4er.
Unsere Kinder waren Willkommen.

C’est raté
On rentre dans une salle bien décorée et agréable (les tables né sont pas trop serrées). Malheureusement, ni la cuisine ni le service né sont à la hauteur. La cuisine est passé-​partout, voire médiocre. Et surtout pas à la hauteur des tarifs pratiqués (entre 15 et 20 € le plat). Quant au service il est lent et peu attentif. Bref déception au rendez-​vous…

A éviter
Le service est peu sympathique et très, très lent. Nous avons mis 2 heures pour une entrée et un plat alors que la salle n’était même pas pleine. Autant dire qu’on n’a pas eu le courage de commander un dessert. La cuisine né fut malheureusement pas au rendez-​vous. Œuf meurette trop cuit, agneau de 7 heures quasi immangeable tellement il n’y avait que du gras et pas de viande. Dernier point noir, ce n’est pas donné. On est peut-​être tombé sur un mauvais jour mais ça né donne pas envie de revenir…

Excellent !
J’y suis allée avec une amie, et l’une comme l’autre avons été enchantées du diner. Les plats sont très copieux (difficile d’enchainer entrée-​plat-​dessert), d’une excellente qualité (oeufs en moeurette avec copeaux de foie gras en entrée, agneau de 7 heures en plat, tous deux goûtus, bien assaisonnés), et pour un rapport qualité-​prix vraiment raisonnable: nous en avons eu pour 40 euros chacune avec entrée, plat, 1 dessert pour 2, apéritifs, 2 verres de vin et une bouteille d’eau. Je recommande vivement, et pour ma part, j’y retournerai avec grand plaisir !

Entre-​deux: à éviter
Passés par hasard vers 22h30 pour manger juste un dessert et un café. Au premier abord: jolie carte, accueil aimable. Nous avons été très déçus : — service très moyen: ils nous ont servi sur la nappe blanche sale des clients précédents. Les 2 desserts testés: déplorables. — la «farandole de glaces» était en fait 3 boules de glacé, sans aucune présentation, ni gaufrette avec un choix de parfum très limité (sûrement des glaces industrielles) servi dans un ramequin blanc mode cantine — le café liégeois n’en était pas un: pour 6,50 € vous aurez deux boules de glacé au café et un peu de chantilly servis dans exactement le même récipient que notre verre d’eau. D’après le cuistot, c’est leur façon à eux de faire un café liégeois. Ni coulis de café, ni glacé vanille, ni grains de café en déco. Vous aurez le strict minimum. Donc si vous n’êtes pas trop bonne poire, n’y allez pas !

Inadmissible
En fin de soirée, nous nous sommes arrêtés par hasard pour prendre un dessert. Je suis forte mécontente de la prestation de ce restaurant pour les raisons suivantes: on a été servi sur des nappes sales qui ont été changées entre temps suite «à notre demande», le soit disant café liégois était en fait composé de 2 petites boules de glacé à café recouvertes de chantilly et un point c’est tout! Tout cela facturé pour 6,50 €!!! L’appelation «farandole de glaces et sorbets» correspond en fait à 3 petites boules de glaces servies dans un ramequin et c’est facturé moins cher que le café liégois, à 6 €. Conclusion, les appellations de la carte sont complètement abusives et donc à des prix exhorbitants compte tenu de la prestation. Nous avons fait part de nos remarques au serveur et en retour ce dernier nous a confirmé que c’est bien un café liégois. On nous prend vraiment pour des guignols…