Le Brasier

Nous nous sommes arrêtés sans préméditation au Brasier, mais l’idée d’une bouffe savoyarde bien gavante nous disait bien. Le serveur était très gentil, la nourriture n’était pas exceptionnelle mais nous sommes sortis rassasiés comme promis. Le lieu n’était ni bondé ni vide, et nous avons passé un moment agréable.

Un peu cher mais cadre et nourriture tout à fait sympathique et agréables. Je n’en ai pas un souvenir impérissable mais cela n’empêche pas que j’y ai bien mangé.

My partner and I arrived in Paris on a Sunday afternoon, which means many places were closed. (If a restaurant opens at all on Sunday, it doesn’t open until about 7 p.m.) Very hungry, we walked around the area of our bed and breakfast looking for an open restaurant – no luck.
Then, we saw this restaurant just as the owner was getting ready to close. When we walked in, she apologized and said she was closing. The looks on our faces must have been pretty desperate because she changed her mind! Instead, she said, she could offer some things, but not everything on the menu. We could live with that!
After a horrible airport experience, a less-​than-​stellar metro experience (other people cut in front of us, so we were left on the platform), and an irritating cab ride (the driver never told us that there was an automatic one Euro fee per bag and then was so lazy he wouldn’t get out of the car to help get the bags out of the trunk), this restaurant owner seemed like an angel!
We quickly chose our meal, which was some very tasty beef and vegetables that we cooked on a table grill. I don’t know what the marinade was, but everything was delicious. My partner added the different sauces at the table as well, and he liked how they changed the flavor.
The owner was very friendly, too. She sat at another table working, yet made conversation with us when she brought anything to our table. She seemed a bit fascinated with my being Asian yet able to speak English «so well» as she put it. (She’s originally from China, but hey, she spoke Mandarin, French and a little English, so she should be proud of herself!)
Two motorcyclists came in and she greeted them warmly. They were regulars who were just as happy to find her open. Karma rewarded her kindness. She got even more customers after that and a more-​than-​decent tip from us.

Ambiance boisée, comme une halte en alpage mais près de la place Clichy.
Raclette, fondue et autres plats bien venus l’hiver. Salades aussi mais il faisait –10° quand nous nous y sommes arrêtés par hasard en sortant de spectacle.
Service souriant et efficace.
Une belle étape inopinée !

Soirée sympa et repas agréable
La tablette est bien garnie et le grill occupe bien le repas… A essayer: pour une fois la pomme de terre en robe de chambre était bien cuite. Elle était présentée juste ok pour recevoir le fromage fondu à déguster à la petite cuillère. Un régal !

Correct
On y mange des raclettes et des fondues. C’est pas mal, faut pas s’attendre à un super resto mais ça fait toujours plaisir de manger une raclette. On est vite servi et le personnel est sympa.

Sympa, mais…
Pas mal entre amis ou pour un petit resto vite fait bien fait (très peu d’attente entre les plats). A moins de 20 € la formule plat-​entrée-​dessert. On ressort le ventre bien plein d’une nourriture bien savoyarde.

J’adore !
C’est un des nos restaurants favoris. Ils ont une formule qui vous permet d’avoir une entrée, une grillade mais aussi une raclette pour finir avec un bon petit dessert. J’aime beaucoup l’ambiance de cet endroit, le patron est super sympa, les serveuses aussi gentilles que lui, un service très rapide… enfin bon, tout ce dont on rêve. En plus, il est très bien situé dans le quartier des théâtres. Idéal donc pour une sortie théâtre-​resto et même pour aller au ciné près de la place Blanche.

Né mérite pas le détour
Le Brasier, On se croit dans un self de restaurant de montagne des années 80. La carte n’est pas terrible: la fondue est fade, le pain pour la fondue a des morceaux moisis. Et l’estomac est un peu chamboulé en sortant de là. Même l’Apremont est fade Au final très mauvaise soirée. Seul point positif: nous y sommes très bien reçus.

Mal joué
J’approuve les autres avis, c’est un fait. J’y suis allée 3 fois, et j’ai été très contente non seulement de la nourriture mais aussi de la serveuse habituelle qui est sympathique. Mais gros point noir, à la réservation, je précise non fumeur… Et j’insiste. Une fois, deux fois, trois fois, jusqu’à ce que je demande à la gérante pourquoi elle n’a pas pris en compte ma demande. J’étais placée exactement entre deux tables de 4 fumeurs. Réponse «bah, il semblerait que les non fumeurs né soient pas majoritaires…». Dire ça à une personne avec une maladie pulmonaire, c’est bien joué. Je n’y retournerai pas, et c’est bien se ficher du client que d’ignorer ce qu’il demande, et surtout ce qu’elle accepte…

Très bon
Pour ceux qui n’ont pas l’occasion de partir au ski je conseille, c’est très bon, très convivial. La salle ressemble à un petit chalet de montagne, les formules variées et à un prix très raisonnable, je conseille vivement pour les amateurs de fondue, raclettes…

Un déice
J’y suis allé la semaine dernière et je dois dire que les plateaux sont plutôt copieux ! J’ai découvert un truc très simple mais très bon c’est le fromage avec des fines herbes et bein c’est un régal, bravo à vous et continuez comme ça.