L’Assignat

Gérard is incredible. This place is my personal mecca every time I visit Paris. A welcome escape from the thousands of ‘tourist safe’ restaurants with identical menus, décor, service, and attitude. Yes, it is a local family owned bar, and as such you need to leave your impatience and judgements at the door. You will be well rewarded if the kitchen hasn’t sold out of the specials, which it does every day. Oh, and Gérard not only owns the place, he cooks everything, as well as runs the bar, so the level of pride and attention to detail is unsurpassed.

Not for Americans. There were lots of tables, lots of staff and no one would wait on us. We left. They acted like it was a blessing!

Imaginez que vous êtes monté dans une machine à remonter le temps!
Vous êtes dans le sixième arrondissement (mon quartier) et vous cherchez un bon vieux troquet qui n’aurait pas bougé depuis 50 ans!!!
Félicitations, vous êtes arrivé à destination!
L’assignat: un café figé dans le temps qui attire les gens du quartier. Etudiants, couples ou familles nombreuses se retrouvent ici pour bavarder avec la patronne après lui avoir fait la bise!
Lorsque nous avons pénétré ce lieu, nous avions des doutes… mais notre appétit, et peut-​être un certain sixième sens, nous ont poussés à l’intérieur.
La patronne nous demanda alors ce que nous voulions. Déjeuner évidemment (enfin il était déjà 16h). Après un long moment d’hésitation, elle nous fit asseoir.
Il faut savoir qu’on n’y sert à manger uniquement le midi et, apparemment, jusqu’en milieu d’après-midi. Ensuite, cela devient uniquement un café.
Interloqués par le prix du menu (là encore, des doutes surgirent…), 12 euros pour entrée, plat et dessert compris (ou café), 15 euros tout compris avec un quart de vin, nous choisissons un hareng pomme (de terre) à l’huile, une mousse de canard, deux tartares, deux cafés, et du vin bien-​entendu.
Quel né fut pas notre surprise! Arrivèrent un hareng pomme à l’huile de compétition, une mousse de canard digne d’un foie gras, puis un tartare d’une fraicheur hallucinante accompagné de frites maison, d’une salade de roquette et de tous les assaisonnements dont on puisse rêver! Même le pichet de vin était très correct!
A se taper le … par terre! Un délice! Ils ont du croire que nous n’avions pas manger depuis 1 semaine tellement nous né cessions de pousser des gémissements de plaisir!
Enfin, vous l’aurez compris, cet endroit est une pépite qu’il faut jalousement garder et dont l’existence est à communiquer avec parcimonie…
P.S: Vous apprécierez les photos que j’ai ajoutées.Elles parlent d’elles-même.

Bar restaurant et quartier général depuis des années des étudiants aux beaux arts et en architecture. Vous pouvez y écouter presque tous les samedis les fanfares. Si vous voulez y manger un bout vous avez le choix entre plat du jour et sandwich. Ambiance familiale puisque c’est Gérard (ou Gégé pour les habitués) et sa mère qui tiennent le lieu. La salle du fond est de temps en temps réservée pour les réunions des étudiants en archi. Déco et atmosphère du vieux Paris, on s’y sent comme à la maison!

Un vrai troquet comme on n’en fait plus ! Ce lieu plein d’âme — qui doit beaucoup à sa patronne au caractère haut en couleur — est une vraie bonne surprise dans ce quartier. La cuisine est simple et de bonne qualité (excellente viande) et le décor change des bars «lounge» qui pullulent désormais à St Germain. Les prix sont également très raisonnables. Profitez-​en pour jeter un oeil dans la cour de la monnaie de paris aux proportions harmonieuses juste en face.

bonjour gérard, bonjour josette**
je suis satisfait (du café-​restau l assignat.)
ce troquet, ancien, romantique, authentique du bon vieux temps… les prix sont abordables, avec une ambiance convivial, cuisine de qualitée
ca vaut le détour le patron est sympa. beau quartier, né pas oublier que l on est dans le .6ième.
andré…
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Un des rares «troquets» authentiques survivant dans le Quartier Latin !
Un des rares également où l’on peut encore se faire une partie de baby.
Même si, quand on né connais pas, on peut être surpris par le côté un peu «ours» de Gérard ou Josette (ça né s’invente pas ;-) on voit vite que ce sont de vraies crèmes !
Par ailleurs, Gérard loue juste à côté un beau studio pour de courtes durées (week-​end, semaine) qui lui ressemble et vaut le détour !
Si vous avez quelques jours à passer à Paris, vous pourrez y loger jusqu’à 4 :
vieilles poutres, peintures et dessins aux murs, 4m de plafond, vraiment beaucoup de charme.
Pour des photos de l’Assignat et du studio:

Je conseille pour tout ceux qui né veulent pas se sentir comme un touriste
Une adresse a garder en tete lorsque l’on veut avant tout bien manger pour des prix plus que corrects en plein dans saint germain. niché dans une rue discrète que l’on irait a priori pas explorer et avec grand tort, l’endroit est authentique, simple et convivial. pas de chichi juste de la bonne cuisine française. Attention pas de carte de crédit, penser a retirer du liquide.

Ce bar est très convivial. Les jeunes étudiant en art se retrouve ici après les cours. La patronne est très sympathique.
Les prix sont abordables avec des sandwichs à 2,50e.

Incroyable
Le menu à 10 euros, le plat du jour à 6, c’est incroyable mais vrai ! Ici, le temps s’est arrêté et les prix aussi ! La patronne est adorable et vous met tout de suite à l’aise, on apprécie son repas et on revient vite, très vite !!