Une nouvelle adresse d’un vieux de la vieille de la cuisine italienne à Paris. On le connaissait du 17ème arrondissement, le voilà qui nous ouvre une nouvelle maison au rez-de-chaussée de l’Hôtel Pavillon Saint Augustin. C’est une ouverture et lorsqu’un restaurant ouvre il faut s’y précipiter. Aujourd’hui il y avait un menu à 13EUR tout compris, de délicieux antipasti, et une assiette de dégustation, risotto aux cèpes, pennes à la sauce tomate et parpadelle à la crème. Rien à dire!