Ex Nihilo & cie

La façade est plaisante et plutôt moderne avec ces couleurs vives, l’intérieur est tout petit mais également bien décoré.
Le patron et le cuisto sont souriants et vraiment sympa, la carte donne envie de se lécher les babines, les prix sont plus que corrects, bref tout pour donner 5 étoiles !
J’ai testé le sandwich serrano/​poivrons confis un délice !

Petit bar sympa avec de bonnes bières savoureuses et variées.

Petit bar à bières fort sympathique!
On y trouve les bonnes bières du nord que j’adore! Dont la fameuse Karmeliet … Un vrai bonheur!
C’est du style cantine d’habitués, mais je n’ai rien commandé à manger, ce sera pour la prochaine fois!
En tout cas on y est très bien accueilli même un vendredi soir alors que la rue grouille de parisiens à la recherché d’un endroit sympa où s’assoir sans être obliger de commander à dîner!

Sympa ce petit bar où on a atterri après une soirée Elite ! Pas mal de petites bières belges, mmmhhh la Pêcheresse ! Ambiance tranquille pour discuter, plus calme que les bars d’Oberkampf, pas si loin…

Un petit resto nickel pour déjeuner ou dinner, sandwich simple mais excellents, bien garnis et de bonne qualité ,
Service impeccable.
Bref un bon coin
Léo

Ex nihilo «la cantine qui pétille» est un petit snack de nouvelle génération (je veux dire par là à tendance «bobo») ouvert il n’y a pas si longtemps que ça. Situé au niveau du métro Oberkampf sur la rue du même nom, Ex nihilo se démarque en partie par sa sélection de bières belges (Westmalle Triple, cuvée des Trolls, Kriek, Duvel, Triple Karmeliet etc). Elles sont proposées en menu avec des sandwichs. Vous y trouverez aussi des salades aux saveurs du sud ouest, des tartes et des desserts pour les grignotages de l’après midi (moelleux, cheesecake, fruits de saison).
La décoration tout en vert et marron fait ressortir un côté terroir bio. La salle comprends une petite dizaine de table et un comptoir classique. Je n’ai jamais déjeuné sur place, juste pris des sandwichs à emporter. La baguette utilisée est bonne — croûte craquante comme il faut, mie aérée — et certaines compositions de sandwich sont très intéressantes, mention spéciale pour le «super basque»: ossau iraty, confiture de cerises noires, piment d’espelette, jambon serrano ou un autre plus original, le «stilton»: magret fumé, confiture de coings, pignons (et bleu en option) à 5 euros chacun. Les menus avec boissons classiques sont à un peu moins de 7 euros et ceux avec une bière belge (sur place forcément) sont à 8 ou 9 euros.
Les sandwichs sont fait à la demande, ce qui leur assure une certaine tenue. Donc si vous êtes dans le coin, avez envie d’une bière belge ou d’un sandwich un peu différent, Ex Nihilo est une adresse intéressante.