En hiver, rien de tel qu’une bonne soupe maison pour se réchauffer et reprendre des forces. C’est dans ce contexte neigeux et glacial que j’ai découvert Chez Tara, un bar à soupes situé rue de Chabrol. Avec une devanture bordeaux classique et typique des troquets parisiens, il est facile de passer devant cet établissement sans le remarquer. J’ai poussé la porte et découvert une salle minuscule avec quelques tables. Sur conseil du patron, j’ai choisi la soupe du jour, un velouté de courgettes au fromage. Un vrai délice. Copieuse et agrémentée de croûtons à l’ail ou nature, j’étais repue pour 6 €. Chez Tara propose aussi des salades et des plats basiques.
