Auciel

Tu portes des lunettes? Méfiancé. Dès que tu te penches un peu au dessus de la table –donc de la marmite-​, par exemple pour dire un truc top secret à ton convive, pouf tu te retrouves avec les verres pleins de buée. Comme à chaque fois que tu ouvres le lave-​vaisselle après qu’il a tourné, tu sais?
Mais comme tu es forcément déjà rentré dans un resto bien chauffé en venant de la rue toute froide, tu connais ces moments de solitude.
Donc chez Auciel, chacun choisit son bouillon (nature, saté, pimenté…) et on remplit tous ensemble la carte des accompagnements. N’hésite pas à demander conseil aux serveuses, elles sont adorables! On était paumées et elles nous ont très bien aiguillées, par exemple en nous conseillant les beignets de légumes maison, qui sont délicieux.
On a coché tout ce qui nous paraissait rigolo, sans être forcément capables ensuite de remettre un nom sur ce qui est arrivé sur la table. Et sans savoir combien de temps tout ça devait cuire, bien sûr. Bref, tu t’amuses bien! Par exemple la mousse de poisson n’a pas vraiment d’intérêt gustatif mais c’est marrant de presser le petit sachet pour la faire tomber dans le bouillon et de la voir gonfler.
Oh, essaie de rester concentré. Si tu plonges un morceau de viande dans le bouillon et que tu le lances dans le récit d’un morceau passionnant de ta vie, il y a moyen que tu oublies ce que tu as fait et que tu ressortes au bout de 5min un morceau de bœuf tout rabougri. La viande, c’est 10 secondes!
Ce qui est chouette, c’est qu’il y en a pour tout les goûts. Tu peux choisir de manger sainement en choisissant les légumes, le poisson et les crevettes, ou décider qu’aujourd’hui c’est calories et cocher les beignets et le tofu frit.
Beaucoup aimé le bouillon au saté et les deux sauces qui viennent en accompagnement. En dessert on a pris les mochis (ceux au sésame sont super). 5,90e pour les deux petites boulettes c’est un peu cher par contre.
Si tu viens à deux, attends-​toi à partager une table de 4 avec des inconnus. Mais comme les places sont assez larges ça passé, t’as pas l’impression de manger dans leur assiette.

Went here on Saturday night alone.
Did all you can eat for 20 euro.
As I don’t speak French, and limited to Chinese. The waiter helped me to explain what the menu were, and recommended few things to add on for my 1^st dinner.
Service great! Food great !
Place to go peeps!

Je suis une invertébrée fan de la fondue chinoise et c’est en partie grâce au restaurant AUCIEL. En effet, après une bonne dizaine de visites, je confirme que ce restaurant fait partie de l’un de mes favoris, et c’est la raison pour laquelle, je réactualise mon avis, un an plus tard, afin de vous informer que ce restaurant est une vraie TUERIE pour apprécier cette spécialité chinoise.
Comment expliquer la fondue chinoise?
Tout d’abord, outré ses aspects peu maniérés, il faut relever ses manches pour l’apprécier. On nous apporte une (ou des) corbeilles remplies de nos mets choisit (qu’on aura au préalable coché sur une feuille blanche), et il faut tremper ces aliments dans une marmite avec un bouillon désiré (au choix: nature, saté, pimenté, au bouillon d’agneau, au choux fermenté).
Ensuite, on y trempe pour cuire tout ce que l’on désire, selon le temps de cuisson qu’on aura choisit. Et voila. On déguste.
Auciel propose une panoplie intéressante en terme de:
— bouillon (très gouteux le saté, attention au pimenté, il l’est beaucoup !!)
— de viandes
— de légumes (les boulettes par exemple sont à tomber par terre!)
— de crustacés
— de poissons
— d’accompagnements (les nouilles!)
Le tout arrosé de bière bien fraiche, pour 19,80 € par personne, et à volonté!
Extra !

Auciel, c’est le vrai restaurant chinois. 90% des clients sont chinois et juste pour faire le test, appelez les et vous verrez qu’ils répondent systématiquement en chinois.
Pas de doute, la qualité est présente et les plats sont préparés dans les règles de l’art.
Je me suis donc laissé tenté par la FAMEUSE fondue chinoise à avoir «absolument testée une fois dans sa vie»
J’ai pris la fondue aux fruits de mer avec légumes et bouillon saté. L’expérience est drôle car on mange sur une table de cuisson induction.
Ensuite, on remplit la marmite de bouillon avec des fruits de mer et des légumes et on les extrait au fur et à mesure. Déjà, c’est hyper brulant donc on laisse refroidir (je déteste attendre donc je me brule le palais!!!) et puis finalement tout à le gout du bouillon de saté, les aliments ont tous perdu leur saveur au profit du saté.
Alors je me demande ce que tout le monde lui trouve à cette fondue. Cela n’a rien d’exceptionnel. L’expérience est sympa, c’est très bien fourni pour seulement 17 € mais pas trop envie d’y retourner.
Le cadre est basique, le service très sympa et l’ambiance très chinoise donc agréablement dépaysante. Une dernière question avant de partir: comment peuvent-​ils ingurgiter autant de nourriture? Les quantités sont gargantuesques!!!

We didn’t order the hot pot but À la carte. We’ve got the spicy fish pot, spicy chicken, the vegetable and the soup. It’s yummy and the service is good. The waitress who served us I believe is the restaurant owner. She speaks French and mandarin.

Très belle adresse! Fondue chinoise !
Petite échoppe qui né paie pas de mine de l’extérieur. Et pourtant c’est bondé. Réservation indispensable, et si vous avez la même personne que moi au téléphone, l’appel déjà promet une sacré soirée (négociations sur l’heure de réservation possible).
Ici, on vient surtout pour la fondue chinoise. Sur chaque table, six plaques chauffantes pour vos fondues. Les plats comme les fondues sont très généreux, ayez de l’appétit! J’ai opté pour un plat au tofu, en profitant des fondues de mes voisins de table. Le plat est bien mariné, bien préparé, et riche en saveur. Pour une fois, pour une adresse parisienne, les prix sont très doux.
Ce que j’ai le plus apprécié: le repas n’est pas expédié. Il s’agit d’un vrai moment chaleureux où l’on reste le temps d’une fondue (environ une heure trente), on discute, on goûte, on partage et on mange. Pour autant, c’est loin d’être écœurant, car la fondue est en réalité un bouillon, et c’est bien plus léger que les fondues savoyardes auxquelles je suis habituée. Habillez vous tout de même légèrement, il fait chaud ici!
Un vrai coup de cœur, à tester entre amis!

This place is the bomb!!! The all you can eat hot pot was super authentic and delicious! Cannot express how delicious everything was! For those traveling in France and grew up accustomed to Asian cuisine, this was a nice break from the French food all around. Service was just amazing, they even helped with directions when I asked. Overall, simply amazing! (ps — they speak Chinese and French)

Nous y sommes allées avec une amie, sans réservation. Nous avons eu de la chance nous avons eu une table à partager avec deux autres personnes. L’ambiance est géniale, on se croyait en Asie! Par contre le restaurant était plein (et donc bruyant). les plats étaient très bons!

Excellent restaurant pour découvrir la fondue chinoise ! Chacun sur sa table a une petite plaque pour faire chauffer sa marmite de bouillon et y plonger les différents ingrédients de sa fondue (il en existe de plusieurs sortes): de la viande et des légumes (vous allez faire des découvertes ;)
Vu le succès du resto, il est conseillé de réserver pour pouvoir avoir une table sans trop attendre.

Cuisine très appétissante et services très agréable, cependant cadre assez restraint avec un peu d’attente pour avoir une table.

Excellent authentic spicy Chinese hot
pot perfect for a cold rainy night.
We ordered the spicy shrimp hot pot. If you order the all you can eat, then they give you a paper menu where you order the raw items for your hot pot. Make sure to order a bowl of rice.
The first thing that came out was a stir fry of shrimp (in shell and head on) in spicy sauce with lotus root, celery and sliced rice cakes.
You eat the shrimp or whatever meat you choose. This is where a bowl of rice is perfect.
Once you are finished with the meat/​seafood, then they stop by with broth to add to your pot and turn on the induction burner.
Once the soup is boiling, then start cooking your raw items. Keep in mind that anything floating at the top will catch the chili oil so be prepared for some spicy bites.
You can order more ingredients through the paper menu.
I found it to be way too much food, but I eat like a bird. It was so good — spicy smokey warm and hearty.
They understand Mandarin Chinese and French so I was able to get by with my broken tourist French and 2 year old level Mandarin. Luckily my friend is more fluent in both languages so she did most of the ordering and asking questions.
It was a great break from French food during my visit.

Vraiment sympa, ambiance chinoise garantie, original, j y vais depuis longtemps jamais decu

Authentic and delicious hot pot. Here, you can take «all you can eat» individual pot for under 20 €, but we took the set mixed plate for about 17 € which was more than enough. We were also careful to check that they could do a vegetarian version with a no-​meat stock, and they happily obliged!
The hotpots were delicious and fun, the atmosphere is great, and don’t forget to ask to take away your inevitable leftovers. Be aware that it’s so spicy!

Ma première expérience de Fondue Chinoise !
Mais c’est quoi donc une fondue chinoise? Un mélange de fromage et de boeuf avec de l’huile? Pas du tout ! Le principe est beaucoup plus simple. Sur votre table, vous avez une zone chauffante qui permet de faire bouillir une marmite de bouillon que vous commandez de «pas» à «très très très pimentée». L’idée est ensuite de plonger tout ce que l’on peut imaginer manger et même plus dedans ! La formule à volonté est idéale car elle permet de gouter un choix d’une trentaine de mets.
viande de boeuf et agneau: excellent ! La viande est coupée en très fines lamelles. Champignons: il sont tous bons ! Différents types de pâtes dont les pâtes au taros, à essayer ! Différentes salades et herbes; Châtaignes d’eau et racine de lotus: texture croquante étonnante pour ces deux racines avec un gout très original. Il faut faire cuire plusieurs minutes avant de les manger; choux chinois: très bon avec les pâtes et la viande;…
Bref, c’est un voyage de saveurs et de gouts uniques pour un coût très raisonnable. Les plus grandes tables accueillent 10 personnes maximum.
Je reviendrais bientôt !

Le Ciel est toujours une valeur sûre dans notre quartier.
Les raviolis grillés sont légers et ont un petit goût un peu particulier (très bon !)
La dégustation avec des baguettes du bar a la vapeur a été une expérience inédite mais couronnée de succès. Quant au bar, il était parfaitement cuit et la sauce avait un goût unique et délicieux.
Ici, quelque soit votre choix, vous ferez un voyage en Chine le temps d’un repas. Regardez votre assiette et autour de vous et vous verrez !

Un restaurant que j’ai récemment découvert à Paris. En entrant, j’ai eu l’impression de me retrouver en plein Chinatown: je crois bien que j’étais une des seules personnes du restaurant à né pas être d’origine chinoise! Et cela m’a beaucoup plu!
Le plat que j’ai mangé (agneau au cumin épicé) était très bon mais était effectivement très épicé. Né pas hésiter à demander lors de la commande de votre plat d’y aller doucement avec le piment!

Si un restaurant chinois à des Chinois dans sa clientèle, c’est que ça doit être une adresse à visiter. C’est bondé et le principe des tables en plaques induction dédiées à la fondue chinoise sont une idée… chinoise et made in China. Les plats traditionnels sine bien préparés. Pour sûr, on a une adresse authentique.

D’excellentes fondues chinoises !
Les resto chinois, ce n’est pas ce qui manqué à Paris, mais celui-​ci vaut réellement le déplacement. Testé plusieurs fois en couple et entre amis, nous nous retrouvons toujours au septième ciel ! Et nous né sommes pas les seuls, réservation obligatoire le soir pour espérer se délecter d’une excellente fondue chinoise à volonté et à moins de 20 €, de quoi remplir les estomacs les plus affamés. Car vous êtes ici dans le temple de la fondue chinoise, comme en témoigne toutes les tables en vitro-​céramique. Vous choisissez votre bouillon (attention au pimenté bien fort, l’agneau est excellent mais un peu gras à terme, le saté est une valeur indémodable), vous cochez sur un papier les aliments que vous désirez, et c’est parti pour le premier service et le festin ! Bön, copieux, pas cher et avec un personnel plutôt attentionné, que donc demandez de plus?

Un vrai restaurant chinois ! Ici les plats y sont tels qu’on peut les trouver en Chine (dixit mes convives). Le lieu né paye pas de mine mais on s’aperçoit vite qu’il est convoité des asiatiques et ça né trompe pas. La fondu a volonté né fait pas semblant et les tables a induction rende l’exercice très sympathique.

So very good. Had a somewhat difficult time ordering as I don’t speak French or Chinese, but everyone was very nice and patient. The food was amazing. I smelled like soup broth when I walked out, which I liked. The windows fogged up from all the steam. Strongly recommend.

Auciel really does justice to its name — it’s heaven. And the fact that 90% of their customers is Asian must be an indicator that this is, indeed, an authentic Chinese hot pot restaurant. I highly suggest the spicy crab fondue for two people, a real feast for 16 euros each. Just make sure to get there early, they don’t take reservations.

Nous y sommes allés un dimanche soir et c’était plein. Ce restaurant propose à la fois un menu «Hot Pot à volonté» (ou fondue chinoise) ou des plats plus typique.
Nous sommes partis sur l’option fondue: on a d’abord le choix sur le bouillon: nature, pimenté, côte d’agneau ou saté (sauce cacahuètes) puis vient la liste des garnitures à plonger dans le bouillon: viande, poisson, nouilles (un coup de coeur pour les nouilles de patates douces), légumes, tofu sous toutes ses formes…
On a le droit à 5 passages, mais déjà au bout de 3 on en pouvait plus ;)
Le tout pour 18,5 €

J’adore ce resto !

Très bon, ça sent la vraie cuisine chinoise et c’est propre.
Specialite fondu du Sichuan.

Resto découvert par hasard en me baladant dans le 11e. En voyant la salle occupée uniquement par de jeunes asiatiques, je me suis dit que ça devait être bon et authentique, alors hop, je suis entré — et je né l’ai pas regretté !
La spécialité de la maison: les fondues ! A vous de choisir le goût de votre bouillon puis les ingrédients que vous souhaitez y plonger, grâce à un formulaire franco-​chinois. Entre autres, je me suis risqué à goûter les tripes (j’adore !), les racines de lotus, les feuilles de chrysanthème, divers champignons, des algues… en plus du boeuf, de l’agneau, des épinards, des crevettes, etc.
Et en revanche, j’ai renvoyé la sauce au sésame et opté sur leur conseil pour la sauce au saté.
La fondue à volonté coûte 17,50 euros et vous permet de renouveler votre commande, encore et encore (le formulaire prévoit jusqu’à 5 itérations, mais j’ai calé à la seconde).
Déco simple mais OK, loin des clichés habituels des restos chinois. Et avec des voisins qui né parlent que chinois, dépaysement garanti ! :-)

Cuisine: fondue chinoise ⁴⁄₅
Service: ³⁄₅
Décor: ¹⁄₅
La fondue est servie par pot individuelle sur des plaques individuelles.
On vous sert d’abord une marmitte de crevettes ou de viande et puis quand vous le voulez on vous verse le bouillon dedans pour commencer la fondue.
Excellente.