Le Rubis

Excellente découverte
Lors de notre visite de la ville pour voir le marché de noël, nous cherchions un petit resto et avons découverts par hasard ce restaurant. Bien que l’heure soit tardive pour un déjeuner (13h30 bien tassée !!) nous avons été accueillis très chaleureusement et une petite place pour deux nous a été trouvée. La bière (de noël, évidement) était très bonne et la carte bien que assez réduite nous paraissait intéressante. Nous n’avons mangé qu’un seul plat par manqué d’appétit, mais il était de grande qualité le tout pour un prix très modique ! Le service bien que très occupé est attentif aux besoins de ses clients et nous y retournerons très certainement lors de notre prochain passage à Metz afin de tester d’autres plats qui nous semblaient attractifs, mais que nous n’avons pu goûté. En conclusion: très bon rapport qualité/​prix dans un cadre de bistro sy

Le Rubis, un diamant… pour les clients
Café très sympathique donnant sur la superbe place Saint Louis, le soir ambiance et convivialité assurées, notamment le jeudi (2 fois par mois), bonne cuisine et bonne bière, à recommander.

No thanks no !
Un endroit où il faut en être parait-​il… Le problème, les tarifs des vins. La carte n’est jamais renouvelée et si l’on ajoute à cela, l’aspect totalement versatile de Jean-​Pierre le «patron» qui a ses humeurs, ce dernier n’hésitant pas à régner sur son établissement en véritable Al Capone avec la duplicité de son cerbère à l’entrée, toujours à l’affût lorsqu’il s’agit de jouer les gros bras (j’ai vu celui-​ci éjecter avec perte et fracas un client et en le menaçant de surcroit), un lieu à fuir d’urgence, d’autant plus qu’un certain nombre de personnes ont déjà désertés les lieux en tout état de connaissance. Dommage car le DJ passé de bon truc. A oublier d’urgence !

Un vrai bistrot
Endroit agréable en journée ou bien en tout début de soirée mais quand la nuit tombe, les mentalités changent et tout le monde, personnel y compris, ce sent plus stressé. Cela nuit quelques peu à la qualité du lieu. Mais à part ça l’envie est là de faire de ce lieu un bistrot au sens classique et noble du terme. A suivre.

A éviter !
J’ai vu le videur démonter un type qui n’avait rien fait, ça fait désordre. A peine à l’intérieur il vous faut consommer, les serveurs sont très maladroit et vous sentez très vite que si vous né consommez pas vous n’avez rien à faire là. J’ai passé une très mauvaise soirée.

Super
Très sympa ce bar, ambiance étudiante et festive comme il y en a si peu à Metz. DJ le samedi soir mais débarquez tôt si jamais vous voulez avoir une place assise sinon c’est au comptoir, voir dehors si c’est blindé.

Chaleureux
Nouveau café à la mode dans Metz ! Serveurs super sympas ! Petite terrasse en été toujours du monde… bières et vins au verre des originalités du monde debout assis en haut en bas bref c’est la fête à toute heure ! Et on se bouscule y a du monde ça vit ! Que demander de plus ! Une tournée !