Yabio

Testé en livraison!
Et bah ils sont pas mal ces burgers bio!
J’ai testé le burger d’hiver avec la raclette parce que j’aime bien le fromage fondu oui voilà et bien c’était tout à fait bon. Bun bien aérien, le burer a supporté le trajet comme un chef! ET il est facile à manger avec les mains! Je regrette que la raclette manqué un peu de saveur mais l’ensemble avec la sauce Yabio tient bien la route.
Les frites sont bonnes mais sans plus. Attention à la livraison, elles un peu molles après 20 mn de vélo malheureusement… Mais n’ayez craintes si vous mangez sur place.
En boisson j’ai gouté le cola bio. Bön, le cola d’la Yaute il vaut pas le vrai ni même un Breizh Cola (chauvinisme quand tu nous tiens). J’ai trouvé ça hypeeeer sucré et le goût surtout trop chimique. Le goût le plus proche que jai trouvé c’est le gout du carambar au cola. pas franchement le gout le plus fidèle ni le plus agréable pour accompagner un burger à la raclette.
Au final, un délit d’initié, avec des déceptions liées à mon haut niveau d’exigence mais un bon rapport qualité prix et je suis sur que vous y prendrez quand même du plaisir, surtout sur place à mon avis! et comme en plus, c’est bio, je né peux que vous recommander d’aller y gouter!

Je né suis pas spécialement une adepte du bio, j’y suis allée par curiosité et encouragée par les bons échos que j’avais entendu. Et l’idée n’a pas été mauvaise du tout ! La déco est sympa et les burgers sont très bons et généreux avec une belle pièce de viande.
On a un ressenti de nourriture saine comparé aux autres burgers que l’on peut habituellement manger et les incontournables frites sont également très bonnes. En revanche les desserts né sont pas transandants.
Nous étions un groupe de 10 et malgré ce et la présence d’autres clients nous avons été servi très rapidement. Seul bemol, le service né se fait pas à table et nous avons mis quelques minutes à attribuer chaque burger à son destinataire final. Il y a eu quelques ratés.
Attention pour les groupes, la réservation n’est pas possible donc pensez à venir tôt !

Yabio: Il y a bio et il y a bon !
La première accroche du bio m’enchante comme jamais (je suis une accro du bio et du naturel).
Concept bio, bobo et chic un peu hipster mais c’est pas plus mal car ça casse les codes du bio habituel.
Les burgers sont franchement bons: le pain est léger, savoureux, bien alvéolé, le steak généreux avec un bon goût prononcé, le confit d’oignon super bon.
En revanche le bémol serait pour la garniture peu présente à part un steak ENORME ! Et les désserts peu généreux selon moi.
Bons dans l’ensemble même si ce n’est pas mes préférés.
J’y retournerai avec plaisir !
Aller rien que pour le concept et l’effort du Bio je met 4 étoiles !

28 minutes.
Non ce n’est pas le nom d’un burger mais bien le temps où je suis restée dans le restaurant, du check-​in à ma sortie. Mine de rien c’est agaçant. (Je prenais à emporter un dimanche midi) — 1 étoile
Je dois avouer, malgré cela, que mon burger était bon et que mes frites l’étaient également. La cuisson de la viande était bonne et la sauce savoureuse.
Oui mais. (Ce «oui mais» va faire perdre un seconde étoile à mon avis) Mon dessert, la tartelette au chocolat, était vraiment mini-​pouce. Manger bio manger bon oui, mais ça né veut pas dire manger moins. Mais ce n’est pas tout ! Quand vous prenez le burger avec le fromage à raclette et que vous né le sentez pas, grosse déception, monumentale erreur !
Bref Yabio c’est quand même bon, mais ce le serait encore plus avec un autre sourire de la part de la personne qui m’a servi, pas seulement celui de l’encaissement.

Continuons avec le tour des Burgers Lyonnais. Et c’est là où je suis bien embêtée que les avis Unilocal né comportent pas de demi-​étoile car je suis en hésitation devant Yabio: 3 ou 4 étoiles? Quel déchirement!
En réalité, j’y suis déjà allée plusieurs fois, et à chaque fois c’était le même accueil souriant, et les mêmes bons produits bios servis au comptoir. La carte propose des recettes classiques, mais celle qui me transcende et qui ajoute le gros plus de Yabio c’est la recette Veggie. N’allez pas croire que je suis passée du côté végétarienne de la force mais j’aime goûter les «spécialités cheloues», les originalités qui me feraient revenir dans un endroit. Eh bien ici le burger Veggie à base de lentilles est un pure délice! Difficile de trancher avec le burger bacon, c’est peu dire ;). Bref, une petite touché d’originalité qui se révèle être un gros plus sur la carte pour les vrais «vegans»!
Mais voilà, à chaque fois que je ressors de Yabio il y a quelques bémols qui font que je né suis pas tout à fait conquise par le concept:
— les petites faims comme moi seraient ravies d’avoir seulement le Burger et pas la formule Burger-​frite-​boisson pour 12 euros direct! Un peu dommage.
— alors oui c’est bio, ça se dit écolo, mais je sais pas au risqué de paraître pour une maniaque de la COP21 j’aurais aimé que sur place on retrouve des vrais bols, des vraies cuillères et des vrais verres pour nous servir le thé glacé, les frites et la compote. Beaucoup de déchets tout ça, non? Donc on fait du bien a la terre en cultivant sans pesticides mais à côté on va chercher le pétrole au fin fond de la mer pour ces ustensiles.
— prenez moi pour une folle mais il manqué peut être un truc à ce petit Burger au bacon? Je sais pas, plus de bacon grillé, plus de viande, un pain avec plus de graines de sésame ou personnalisable, et plus aéré. Je né sais pas ce qu’il lui manquait, tout répondait à l’appel mais c’était pas non plus le feu d’artifice que j’attendais. Pas à 100% satisfaite par Yabio, la Julie?
Donc voilà, le concept est sympa, bien marketé, et plein de fraîcheur, mais on sent que Yabio n’en est encore qu’à ses débuts pour la forme! Je suis peut être exigeante cat je sais que Yabio a tout ce qu’il faut. Je reviendrai quand même car c’est vraiment une bonne adresse à garder sous la main ;)

Très bon burger avec toujours une alternative végé. Des boissons bios sont à découvrir, les frites sont délicieuses et le burger gros comme il faut.
Le lieu n’est pas top, tout petit et peu lumineux mais pour un lancement c’est toujours mieux que rien !

Honnêtement, le meilleur burger de Lyon !
J’ai testé beaucoup de burgers à Lyon, et Yabio est au top.
Je me suis toujours faite livrer, donc je né pourrais pas vous parler du lieu!!!
Pour le burger, le pain est moelleux sans être bourratif, la cuisson du steak est toujours juste selon la demande, et la sauce Yabio recouvre la garniture.
Je vous conseille le Yabio cheese, comme les autres, il tient, et vous né vous retrouvez pas avec les condiments dans les mains.
Les frites et les sauces sont top.
La tartelette chocolat finit parfaitement le repas, pas trop sucré, avec beaucoup de gout.
Tout est bio jusqu’aux boissons, –même le coca, et qu’est-ce que c’est bon.
Je suis pas trop bio, et pourtant j’ai pris l’habitude avec Yabio, il est vrai que ça fait du bien au corps, de manger des bonnes choses.
Excellent.

Même si j’aime la cuisine raffinée, je dois avouer qu’un bon Burger né me fait pas peur.
Et chez Quick, Mc Do ou autres KFC vous né me ferez aller.
Alors quelqu’un de bien attentionné m’a conseillé un petit établissement situé Rue du Garet dans le 1er.
Hier, après un petit verre, j’y suis allée.
C’est un peu saoule que je suis entrée.
Et après avoir commandé, les WC j’ai demandé.
Une clé on m’a donné et un chemin dans une petite cour annexée on m’a indiqué.
L’occasion de rigoler.
N’ayant déjà pas un sens de l’orientation très développé, enivrée je vous laisse imaginer.
Débordant d’idées, je me voyais déjà croisant 2 faisans, quelques chevreuils et 3 sangliers pour arriver à ma destinée.
La réalité fut moins romancée mais en arrivant ma commande était prête.
Et en effet, on peut constater que la viande est de qualité.
Pour ma part j’ai choisi le Burger d’Automne: Steak haché maison, confit d’oignon, carottes râpées minute, camembert moulé à la louche et sauce Yabio.
Demande particulière, je n’ai pas pris de camembert.
C’était super !!
Le Burger n’est pas sec, bien assaisonné et les frites croustillantes à souhait.
Sans compter que Yabio a une démarche engagée en proposant des produits frais issus de producteurs locaux.
Le but étant de favoriser la production de proximité, contrôler la traçabilité des produits, privilégier un modèle d’agriculture raisonné et d’encourager, par la mise en place du tri sélectif des déchets, un mode de consommation éco-​responsable.
Et à un prix raisonnable pour que le bien-​manger soit accessible même aux petites bourses.
En effet, le Menu: Burger + Frites + Boisson est à 12 € et si vous prenez un dessert élaboré par le Chef Pâtissier, 2 € il vous faudra ajouter.
Un concept bien pensé, un accueil convivial, une démarche responsable, alors si vous avez une petite faim, Yabio.

J’ai connu Yabio grâce au Street Food Festival de Unilocal.J’avais adoré alors j’ai commandé avec Take Eat Easy le menu burger — bacon de Yabio, la tartelette au chocolat, des frites et une boisson.
Pour la livraison, le livreur était en retard, mais très cordial et très sympa. En revanche, à cause d’un beug du site, mon compte bancaire a été débité deux fois pour la même commande donc pas très cool, mais j’ai été remboursée immédiatement après avoir écrit un mail à Take Eat Easy.
Pour le Menu, le burger était bon, même si j’aurais rajouté davantage de sauce, car c’était un peu sec. Les frites étaient bonnes mais pas hyper chaudes, la tartelette était parfaite et la boisson était bof… du jus de fruit concentré dans un carton quoi.
Le fait que tous les produits soient bios est cependant une réelle valeur ajoutée, qui justifie le prix. Les produits né sont en effet pas forcément donnés…

Yabio, Yabio… Il y a quelques mois, ce nom m’a interpellé parce qu’une soirée Unilocal avait été organisée pour l’inauguration du lieu. Pas de signet placé mais toujours en tête dans la catégorie Burgers à tenter. Et bien, pas déçu de manière globale !
Je dirais que le lieu né se prête pas à manger sur place même seul ou pour 2 personnes pour 2 raisons: le local est plutôt petit et l’on voit défiler sans cesse tous les livreurs Deliveroo, Take Eat Easy, Foodora qui attendent leur cargaison. Ensuite, l’odeur de cuisine reste imprégné sur vos chauds vêtements d’hiver.
A part cela, j’apprécie la clarté de la carte et des formules, la viande peu grasse et le choix du veggie pour le burger au tofu Très bon accueil et attente très raisonnable pour des burgers faits maison.
1er avis 2016 effectué !

Pendant que Papa et Maman étaient partis se faire un festin royal chez Bocuse, le gentil fiston que je suis (si-​si !!!) décide de vaguer sur la Presqu’île trouver un endroit pour manger. J’ai pas vagué très longtemps puisque j’avais déjà une idée en tête !!! En effet, je voulais remettre les pieds chez Yabio (avec la ferme intention d’y laisser un avis !).
Il est midi passé, aucun client à l’intérieur, je vais pouvoir prendre le temps de faire ma commande ! Je scrute avec minutie la carte pour faire mon choix. J’opte pour la formule à 14 €: Burger + Boisson + Dessert avec le Supplément Fromage pour 1 € supplémentaire !
Après 5 à 10 minutes d’attente, le Bibip me réveille de ma méditation du midi. Je vais donc chercher mon plateau composé du Yabio Bacon Lover avec le Gruyère de Savoie, du Thé Glacé Pêche, des Frites et de la Compote de Pomme pour le dessert (j’ai préféré la jouer léger pour le dessert) !
Avec mon beau plateau, je me pose sur un tabouret étant tout seul à lover sur mon prochain avis Unilocal^^ Sur le coup, j’ai regretté de pas avoir pris une bouteille d’eau (ça m’aurait bien aidé pour ma gêné au genou), mais place au plaisir de la vie ! On va donc la jouer molo sur le thé Glacé pour en garder pour le et l’après dessert !
J’ai adoré les frites, croustillantes à souhait et bien préparées ! J’ai pris le temps de savourer mon Yabio Bacon Lover composé d’un steack haché maison, confit d’oignons, double bacon et sauce BBQ avec mon supplément fromage. J’ai trouvé la garniture délicieuce, mais j’ai eu l’impression qu’il manquait quelque chose à mon Burger (Est-​ce dû au fait d’avoir un pain bio et donc différent de ce que propose les autres Bugers en la matière ?! A confirmer). Afin de faciliter la digestion, laissons place à la légèreté de la Compote qui m’a bien plu et s’est facilement glisser dans ma bouche. J’ai regretté qu’elle né soit pas plus conséquente. Il me restait encore une gorgée du Thé Glacé à la Pêche pour finir ce déjeuner. Le Thé était frais et bien dosé, ça permet de profiter de celui-​ci en plusieurs fois !
Quand au personnel, celui-​ci est joyeux, agréable et bon conseillé. Il prend le soin d’expliquer le concept de Yabio à ceux qui y mettent les pieds pour la 1ère fois et répond favorablement à la clientèle (une «grand-​mère» après avoir passé sa commande, est revenue au comptoir préciser la cuisson de son steack, et sa demande a été respecté).
Bilan: j’ai hésité entre le 3 et 4. En effet, 15 €, j’ai eu les poils de Barbe qui m’ont piqué la peau et pour ce petit manqué ressenti à mon burger, ça penche vers le 3 avec ça. Mais la balance n’est pas encore stable !
L’intérieur de Yabio est correct, bien entretenu avec une déco sympa (les ampoules qui se suivent sur le mur, j’ai aimé). Le cerf sur leur Logo me fait de l’œil ! Le soin porté par le personnel à sa clientèle. L’engagement et l’effort tourné vers le bio (ce qui peut expliquer le prix). La belle répartition du menu sur le plateau (j’ai adoré ouvrir mon Yabio burger de son sachet). La qualité de mon déjeuner dans son ensemble ! Et avec tout çà, comme la demi n’existe pas, la balance penche et se stabilise sur le 4 ;-)
Yabio (c’est comme ça que j’ai décidé de t’appeler l’ami Cerf sur le logo), tu peux compter sur moi pour te revoir et avoir une confirmation d’avis :-)

Après avoir goûté les mini hamburgers de Yabio au Street Food Festival Unilocal et avoir discuté avec l’un des gérants pendant la soirée, je me suis dit hier soir il faut tester !!!
J’ai donc été passer commande chez Yabio et j’ai goûté le menu Burger Classique à emporter. 6 – 7 minutes d’attente donc plus que raisonnable (on attends souvent plus longtemps au Macdo).
Quel plaisir pour les papilles: une viande au bout goût de bœuf, cuite juste comme il faut; un pain léger et très bon; un confit d’oignons excellent !!! Les frites avec un bon goût de pommes de terre, salées comme il faut et accompagnées d’une mayonnaise maison: un vrai régal !!!
En boisson j’ai testé le the froid aux fruits rouge qui est bon également.
Je recommande fortement Yabio à tous les amateurs de burgers… Vous risquez de m’y croiser régulièrement ;)

Je né suis jamais allée manger sur place, parce que je remonte rarement aussi haut vers les Terreaux quand j’ai envie de burgers (je m’arrête souvent avant chez Les Frangins ou Guy & Sons), en revanche, je me les fais livrer parce qu’ils sont excellents ! (et bio, par dessus le marché, alors tant qu’à faire… !)
Un pain bien moelleux, une cuisson de la viande maîtrisée, du bacon grillé comme je l’aime et des frites maison très bonnes; c’est une adresse à burger de plus, oui, mais une très bonne adresse. Pour 12 €, on a un burger de belle taille, un cornet de frites et une boisson; c’est absolument très correct, d’autant plus pour du bio.
Mention spéciale au thé glacé aux fruits rouges, très parfumé et vraiment excellent.

C’est plutôt un 3,5 à vrai dire, 3 serait vraiment sévère parce que c’est vraiment sympa Yabio.
Le lieu, le sourire des gérants, on se sent bien dans ce petit spot à burgers bios.
Le prix est vraiment tout doux comparé à la qualité des produits.
Les burgers né sont pas très gros, mais ils sont gourmands: le steak est bien cuit et juteux, le pain super moelleux, les différents ingrédients sont bien présents.
Mais là où il y a un mais, c’est que j’en ai goûté plusieurs, et pour moi niveau goût ils se ressemblent tous, dû pour moi au confit d’oignons.
Ah, ce fameux confit d’oignons, il fait parler ! Pourtant, en lui-​même, il est vraiment bon, j’aime beaucoup ça. Le souci, c’est qu’étant présent dans chaque recette, je trouve qu’il emporte un peu le goût global et du coup j’ai l’impression de toujours manger un peu la même chose, malgré la recette. Dommage ! Les recettes gagneraient vraiment à être un peu modifiées avec des propositions de sauces par exemple, ça ferait toute la différence.
J’ai bien aimé les frites mais un peu molles, pareil, le thé glacé un peu trop sucré, j’ai vu mieux ailleurs.
Donc c’est un 3,5 d’encouragement pour de nouvelles recettes et des frites plus croustillantes !

Pourtant séduite par les mini burgers du Street Food Festival de Unilocal,j’ai été un peu déçue par ma livraison Take Eat Easy…
Les frites étaient très bonnes et croustillantes, on sent la frite maison !
En revanche, le pain était relativement sec et, moi qui né suis pas fan de confit d’oignon, je regrette qu’il n’y ait pas d’alternative…
J’aurais également aimé un peu plus de sauce.
La livraison Take Eat Easy s’est bien passée même si le livreur avait un peu de retard… Mon repas est quand même arrivé chaud !

Yabio, j’en ai beaucoup entendu parlé — souvent en bien — mais j’aime me faire ma propre opinion.
Alors j’ai pris mon estomac à deux mains et j’y suis allée… Et je reviendrais !
J’ai été séduite par le concept tout d’abord, puis par la déco et le personnel. Très sympa et pro, il nous a tout expliqué (le circuit de la viande, l’origine des produits…) et le résultat est que tout est bien pensé et de qualité: + 10 d’office !
La salle n’est pas très grande mais très sympa (+ une terrasse est installée à l’extérieure), et le service est très rapide !
Les prix sont corrects: 12 € la formule burger + frites + boisson ou 8 € le burger seul.
J’ai pris le «fraîcheur» (avec mozzarella) et je n’ai pas été déçue: la viande déjà était incontestablement délicieuse, (bonne base pour un burger… :-)), le pain est moelleux et la garniture accompagne bien le tout !
Pour le burger de mon acolyte par contre (le «cheese»), le goût est là mais petite déception quant à la garniture, un peu pauvre.
Ça reste une très bonne adresse burgers où je reviens avec plaisir, pour manger bon et bio !
Le +: Les frites !

Yabio me faisait de l’oeil depuis un moment. Je passais, repassais devant sans jamais rentrer pour tester. C’est finalement grâce à Take Eat Easy que j’ai enfin eu l’occasion de goûter ces fameux burgers bios.
Vous l’aurez compris, je né pourrais pas donner mon avis sur le lieu en lui-​même. Je dirais juste que l’intérieur à l’air sympa et donne envie de s’installer le temps de manger un bon burger.
Venons en à l’essentiel, les burgers bios ! Pour notre livraison à domicile nous avons opté pour la formule burger + frites + boisson + 2 sauces au choix à 12 €.
Ce sera donc un Yabio Cheese et un Yabio Bacon Lover. Whaouuu mes papilles sont toutes folles ! Les burgers sont très bons, ils ont un goût de fou, de la bonne viande juteuse et en quantité ainsi qu’un pain moelleux et un mélange des ingrédients savamment choisis !
Les frites sont délicieuses et surtout ce sont des VRAIES ! Enfin des frites faites maison, tant à la vue qu’au goût !
En bref, un bon rapport qualité prix. L’ensemble est très bon et la quantité est tout à fait correcte. Suite à la découverte de cette adresse, je sens que je né vais pas pouvoir m’en passer.
PS: Je reste sur une note de 4 étoiles, qui reste à mon sens une excellente note. J’envisagerai peut-​être de mettre la dernière étoile lorsque j’aurais manger sur place et que je pourrais noter l’accueil et le service.

Testé dimanche soir en livraison Take Eat Easy et au final une bonne surprise.
Le prix des burgers à 8 € est très correct surtout par rapport à tous les concurrents dans le même créneau, et surtout grand point positif je m’attendais à un burger tout petit limite apéritif et bien non la taille est très correcte, je n’aurais pas pu en manger deux par exemple comme je pourrais le faire ailleurs.
J’ai pris le burger du moment qui est en fait le burger fraicheur de la carte (steak, mozzarella, sauce yabio, salade, tomate et confit d’oignons), les ingrédients sont de bonne qualité surtout la viande qui est un régal.
Par contre le confit d’oignons c’est très original mais de là à en mettre dans toutes les recettes je trouve que c’est dommage car c’est assez fort en goût et on a pas forcément envie d’en manger à chaque fois.

Bonne adresse de burgers en plein centre. La terrasse est agréable et l’accueil top.
j’ai trouvé le pain des burgers délicieux: léger, aéré…
Au niveau du steak du burger végétarien, j’ai été un peu déçue: un steak de soja provençal dont le gout domine tout le burger. Dommage parce que le gruyère suisse était très bon. Il existe plein de steaks veggie (avec des lentilles, des pois chiches…) bien meilleurs à mon goût :)
Le burger bacon était quant à lui un peu sec (avec du gruyère suisse, de la salade, du cornichon ça aurait été fou), les ingrédients sont de bonne qualité.
Les frites sont bonnes, les sauces d’accompagnement classiques (mayo, ketchup, moutarde).
En boisson, le thé glacé était délicieux et bien frais.
Le +, c’est clairement les produits bio.

Combo Yabio chèvre miel + frites de la mort + wonder iced tea + tarte choco topito = just one word, HALLELUJAH.
Ps: l’autre fois, j’avais pris le Veggie, et là, ce que j’en dis, c’est que ce steak haché pousserait même une vache à manger ses semblables.
Yabio, cordialement, merci.

I am all about a really good burger. I’m kind of a snob about it, really. So I didn’t wait long to give Yabio a try when I heard that a new trendy burger place had opened up in the hood.
The good:
— the fries — small portions (maybe not such a bad thing!) and amazzzzing seasoning. We couldn’t get enough.
— the homemade lemonades. Yum.
— the branding and décor. This place is tiny and hip. By 12:30, it was already packed.
But…
…the burger was good, but we weren’t blown away. It’s certainly good quality, and the sauce is tasty, but my boyfriend left hungry (maybe because I forced him to share his tiny portion of fries?)
…the green salad is just greens and meager dressing. (To be fair, it is called a green salad. I don’t know what I was expecting.)
If you like a tasty burger but can never finish the whole thing, or if you always feel gross after gorging on too many fries, this place might be juuuuust right (bring Baby Bear and Goldilocks with you).
En gros: Pas mal du tout, mais en cas de grosse faim, prenez deux burgers.

Delicious burgers, awesome homemade fries, everything is organic (also drinks)! The design of the restaurant is creative and pretty and people who work here are very polite and relaxed. Choice of drinks is also better and nicer than in comparable places.
It’s generally difficult in Lyon to find a nice little place to have a cheaper meal and still get good quality and a good value for money. You can get a great value for money in more upscale restaurants, but simple and quick places in Lyon are often way too expensive for what they offer. I was looking some time for a place like Yabio, where you can just eat something quickly with friends and sit in a nice atmosphere. Prices are very fair (menu with burger, fries and drink for 12 euros), especially considering ingredients are all organic. Gives me a good feeling, particulary about the meat.