Le Vol Terre

Après une longue pause Unilocal,nouveau job oblige, je me décide à reprendre le clavier pour le Vol terre…
Grosse hésitation entre 4 et 5 étoiles mais aujourd’hui je né bosse pas, je suis de bonne humeur (il fait beau) alors je mets 5 étoiles !
J’ai découvert le Vol Terre début janvier parce qu’il n’est pas loin de mon boulot et constitue une géniale alternative quand il y a «aioli /​boudin» à la cantine… depuis, j’y suis allée une bonne quinzaine de fois et c’est toujours un plaisir.
Ce n’est pas la peine de s’attarder sur la déco du restaurant, il n’y a rien à en dire, c’est pas forcément très joli, ni très recherché, mais on vient là entre midi et deux, avec ses collègues et/​ou ses amis et peu importe l’esthétique du lieu. En revanche, il y a une terrasse très sympa l’été, sous les platanes de la place Voltaire.
Ceci étant dit, passons à ce qui nous intéresse: le contenu de l’assiette. Il y a toujours 2 choix (entrées, plats, desserts) voire 3. Le principe est l’utilisation de produits frais et locaux, avec une liste de producteurs détaillée sur le set de table.
Mon grand plaisir c’est l’assiette végétarienne…mon choix quasi systématique…une grosse assiette avec plein de petites portions différentes (taboulé, polenta grillée, flan à divers ingrédients etc…). C’est toujours ultra bon, très fin et très savoureux…ça change des plats végétariens qui ressemblent à des gloubi-​boulga de tofu…
Les desserts sont fabuleux, réalisés par la maîtresse de maison… mon dernier passage s’est soldé par…2 desserts… un biscuit avec un dôme au chocolat blanc et un coulis d’abricot…et une tarte chocolat-​caramel façon millionnaire shortbread… un délice !
Le service est toujours très agréable et l’addition plat + dessert = 15 € et ça les vaut !!!
Bref, une très bonne adresse hautement recommandée !

Je me suis vraiment régalée au Vol Terre. Conseillé par une collègue qui est très portée sur une consommation responsable et locale, je me doutais que j’y mangerai bien.
Installées sur cette place voltaire en terrasse au soleil, le repas commençait bien.
Nous avons attendu assez longtemps pour êtres servies, mais ça en valait la peine.
Les assiettes sont généreuses, le goût est vraiment présents.
Moi la carnivore, je me suis laissée tentée par l’assiette végétarienne. Composée de nombreuses préparations différentes, j’ai tout adoré. Les légumes sont cuits en basse température, ils sont fondants et vraiment bons.
L’assiette des desserts m’a fait de l’œil, je n’avais pourtant plus faim après mon assiette végétarienne.
Oui je re-​précise végétarienne, car on pense toujours que ça né cale pas la verdure; mais c’est faux ! Stop aux idées reçue (oui je le pensais il n’y a encore pas très longtemps ^^)
Bref, délicieuse assiette de dessert avec une mention spéciale pour la boule de glacé verveine-​citron maison absolument délicieuse.
Assiette végétarienne + assiette gourmande + café = 15,60 €
Cher Vol Terre, toi qui est si proche de mon travail, tu vas me revoir souvent.

Très cool, ce Vol Terre ! Merci Alexandra D aka «la Unilocaleuse professionnelle» pour cette bonne adresse !
Petite parenthèse «je raconte ma vie», arriver dans un restaurant, m’asseoir en terrasse et entendre à la table de derrière «elle a plus de 400 avis, ça doit être une Unilocaleuse professionnelle», ça fait toujours plaisir, mais un peu bizarre aussi ! Surtout que j’ai cru qu’on parlait de moi… avant qu’on réalise ensemble qu’il devait s’agir d’Alexandra D, qui avait justement fait un avis sur le resto ! …Bref, on est restées bien incognito, faut pas déconner, on est un peu timides, nous, et on a plongé le nez dans nos assiettes !
Les sets de table affichent la couleur «locale» avec la liste de tous les fournisseurs, et effectivement, c’est du sérieux. Premier bon point.
Deuxième bon point: on est vraiment bien sur cette jolie place Voltaire.
Troisième bon point: la terrine auvergnate dont j’ai oublié le nom, faite par la patronne, est drôlement bonne !
Quatrième bon point: j’ai beau réaliser à cette occasion que vraiment, je né suis pas végétarienne dans l’âme, l’assiette végétarienne est délicieuse. C’est bon, diversifié, les quantités sont honnêtes, ça passé tout seul !
En dessert, nous avons partagé l’assiette gourmande, qui n’était pas aussi grosse que nous l’avions imaginée, mais parfaite pour finir tranquillement le déjeuner.
Serveuse super sympa, familière juste ce qu’il faut, bons petits plats, produits locaux, jolie terrasse: que demander de plus? Peut-​être un intérieur un peu plus travaillé, parce que du peu qu’on en a vu, ça manqué un peu de charme. Donc à voir d’ici à l’automne, peut-​être ! Mais sinon adresse bien sympa, toute simple et donc chaudement recommandée !
Au niveau de l’addition, on s’en sort pour entrée-​plat ou plat-​dessert à 14 € et la totale à 19 €. Plat seul à 11 €, de mémoiré.

Nouveau venu sur la place Voltaire (ouverture il y a 3 mois de ça). Si le nom n’est pas des plus originaux, la cuisine affichée comme locale est très cool. Et quand ils disent «cuisine locale», ils né déconnent pas ! Ainsi la liste de leurs fournisseurs (fruits et légumes, fromages, vin et j’en passé, près d’une dizaine) est affichée sur le comptoir. Tous rhodaniens. Si c’est pas du supra-​local ça ! Ils auraient même du s’afficher comme resto locavore, ça ça aurait eu de l’éclat !
Assez de blablas, on mange quoi? Un plat du jour et 2 formules midi: entrée-​plat ou plat-​dessert à 14 € et l’EPD à 19 €. Ce midi, à l’ombré des grands arbres de la place, on avait choisi l’assiette végétarienne: tout était maison, tout était bon. Gaspacho de betteraves, fenouil grillé, pizza maison, purée de carottes façon carpaccio, flan de courgettes, gâteau d’épinards-noix et petite salade. De la couleur, des textures variées, du goût en bouche.
En dessert, le trio de mousses (chocolat blanc, cerise et chocolat noir) achevait avec gourmandise le repas.
La décor intérieure n’est pas spécialement intéressante, il y aurait quelques efforts à faire pour rendre le lieu aussi sympathique que les assiettes.
Et le service est très gentil, encore hésitant parfois mais c’est le charme de la nouveauté. On a notamment discuté avec la patronne qui nous parlait de ses expérimentations (le trio de mousses était celle du jour); elle a semblé prendre nos remarques en considération et c’était vraiment intéressant d’échanger ainsi avec elle.

Mon doux paradis
J’ai retrouvé le paradis perdu… quel cadre reposant, enchanteur orchestré par les bons soins de Madame en salle… quel plaisir des sens retrouvé et oeuvré par Monsieur en cuisine… le paradis à porter de bourse… j’y retourne accompagné de mon Adam… je goûte au jardin d’Eden en sa compagnie… je deviens son Eve avec délice…