Délices Créoles

Le patron guadeloupéen est vraiment sympa, même très avenant, peut-​être même un peu trop… Car quand on vient passer un peu de temps en amoureux, ça serait bien de rester un peu à deux !
Question épice, on a été bien servi ! C’était fort mais on aime ça !
Le Vieux Rhum était délicieux, très fort aussi… Au niveau culinaire, c’était bon, voire plutôt moyen… Ça sentait parfois un peu le préfabriqué, et les plats nous ont été servis un peu froid, bref plutôt mitigé tout ça… Je connais de meilleurs restaurants antillais mais je félicite tout de même l’accueil et la chaleur des lieux.

Boudins, accras, crabes farcis, gambas, crevettes, colombo … ça vous parle? …
Vous allez m’en vouloir, mais que voulez-​vous c’est le mal du pays qui le veut. J’essaye d’aller retrouver un peu de mes îles dans ces différents restaurants.
C’est un restaurant Antillais, donc on peut retrouver toute une communauté dans ce décor, mais pas seulement. Ceux qui aiment les saveurs exotiques, les épices, les rhums (importés directement des îles) seront ravis de découvrir ce lieu.
Le patron saura vous accueillir comme il le faut, vous en garderez un bon souvenir. Vous cherchez un moment de détente, où vous allez pouvoir vous relâcher après une dure journée.
Les menus démarrent à 19 euros, on vous proposera des produits frais et fait comme dans les îles. Cependan, sachez vous contrôler sur les Ti Punch, les Planteurs, les Daiquiri, on y va à la cool.

Le Python de la fournaise étant fermé, le Tout Couleur en travaux, nous nous étions repliés sur une adresse inédite pour aller chercher un peu de soleil par cette froide et pluvieuse soirée de Novembre.
Il né faut pas s’attendre à voir grand monde dans les restaurants de Lille si vous sortez en début de semaine. Ce soir là, nous fûmes que deux, ma petite amie et moi à braver le vent et la pluie pour nous rendre au Délice Créolé. Même la cuisinière n’était pas présente en ce lieu puisque convalescente.
_​C’est pourquoi je vous demanderez d’opter pour des plats pas trop compliqués à réaliser !, nous demanda le gérant de l’établissement, une fois que nous fûmes installés à une table près d’un radiateur. Vous prendrez un apéritif? Je vous l’offre !
_​Tu vois? C’est comme ça l’hospitalité des gens des îles !, m’avertit pas petite amie d’origine réunionnaise.
_​Bah, il se sent gêné car sa cuistot et malade, alors il tente de rattraper le coup., fis-​je.
_​Et voilà jeunes gens, deux petits punchs ! Je vais d’ailleurs m’en prendre un aussi ! En entrée, cela vous tente une assiette créolé ?
_​Pour moi, ça me va !, répondis-​je. J’avais justement repéré cette assortiment de boudins créoles et de beignets sur la carte.
Pendant que notre hôte s’afférait en cuisine, nous trempâmes les lèvres dans nos verres et en voyant Stéf rougir en grimaçant, j’eu la réflexion que ce devait être probablement du rhum à 60° à l’intérieur du contenant. Quelques instants plus tard, on nous rapporta nos assiettes de dégustation et l’homme au multiples casquettes prit le reste de la commande :
_​Je peut vous faire du colombo de poulet, de la fricassé de poulet, du colombo d’agneau…
_​Du colombo d’agneau ! C’est parfait !, l’interrompis-je dans l’énumération des plats qu’il était capable de nous servir.
Il fit un rapide aller-​retour jusque aux fourneaux, puis il revint désolé devant notre table.
_​C’est que je n’ai plus d’agneau.
_​Alors du colombo de poulet.
_​Pareil pour moi, commanda Stéf pour arranger tout le monde.
_​Et je prendrai en boisson un vieux rhum.
_​Un vieux rhum alors qu’il a pas fini son petit punch le monsieur ?, ironisa le guadeloupéen.
Les petits boudins noirs étaient bons mais très relevés. Cela me donna encore plus envi de me rincer le gosier, ce qui était de bon augure pour ce qui suivit. On m’avait apporté mon vieux rhum et je n’y avais pas encore touché quand le restaurateur nous proposa de nous offrir un autre verre. Stéf sentit l’alcool lui monter à la tête et elle voulu refuser poliment mais il en était apparemment pas question.
_​Comment connaissez-​vous la cuisine créolé ?, nous demanda l’apprenti cuisinier en tenant trois petits godets plein dans les mains.
_​C’est que ma petite amie est d’origine réunionnaise.
_​Quoi? Une «négropolitaine »? C’est comme cela que nous appelons les insulaires qui viennent en métropole dans les Antilles. Tenez, buvez ça ! C’est pas du rhum merdique de la réunion ça, c’est pas du Charette !
Les hostilités étaient lancés.
_​Nous faisons du très bon rhum à la réunion !, se défendit-​elle.
_​Ouais ouais, c’est ça !, rétorqua t-​il, visiblement peu convaincu. Vous avez fini vos assiettes? Je vous ramèné la suite ?
Le colombo de poulet était très bon aussi mais un peu froid. Notre ami c’était assit à côté de nous et tous les trois, nous trinquâmes ensemble. Avant que les vannes (la plupart à l’encontre de Stéf) né fusent.
_​Faites-​attention à la purée de piment, mettez-​en qu’un petit peu, j’appel ça du «vas-​y mémère » !
_​Je doute qu’il soit si fort que vous né le prétendez., fis celle qui rajoute de la sauce piquante et du tabasco à tous les petits plats que je mijote, même ceux déjà en sauce.
_​Alors vas-​y l’alligator !, puis en s’adressant à moi. Tu sais ce que c’est un alligator ?
_​Oui, ça a une grande gueule et des petits bras.
_​Exactement !, approuva t-​il.
Dans un geste de défiancé, l’alligator prit une cuillère ras de purée de piment et la disposa dans son assiette.
_​J’espère que tu as un cul en titane ! J’en ai connu qui après être passé ici ont fixé des poignées de chaque côté de leur trôné !
Nous rîmes beaucoup en imaginant la scèné qui était facile à se représenter car tout en sortant ses blagues, le joyeux luron nous les mimait en même temps. Voulant faire plaisir à ma vahiné qui est une gueule à sucre comme toute les filles, je demandai à la fin du repas sil nous pûmes commander un dessert.
_​Tu vas pas me faire chier avec ton dessert !, s’énerva t-​il faussement en se dirigeant vers le bar décoré comme si l’on se trouvait sur une paillote. Tu vas boire un autre verre avec moi, un point c’est tout.
Nous bûmes un autre petit punch, puis enfin un café accompagné d’une cigarette que le propriétaire des lieux m’offrit en tendant son paquet. Cela faisait bientôt quatre heures que nous étions là à parler de rhum de qualités diverses, de crocodiles bavards, de cul en

C’est certainement le dernier restaurant créolé de la métropole lilloise… Imaginez un petit coin de Guadeloupe au coeur du Vieux-​Lille, imaginez un patron qui vous reçoit en vous annoncant que la cuisinière est malade et qu’on a le choix entre «colombo de poulet» et «colombo de poulet» avant de vous offrir le «ti ponch «et de s’installer à table avec vous… pour boire «ti ponch» sur «ti ponch“offerts par la maison en testant votre créolé…
— Alligator ! me lance-​t-​il lorsqu’en bonne réunionnaise, je clame que le piment de mon île est beaucoup plus épicé que son homologue antillais, oui, man’zelle, ou é un alligator: g’ande gueule, tit bras !!!
Tout en dégustant un délicieux colombo, le patron refait le monde à la sauce créolé en nous offrant le ti ponch et toute sa gouaille.
Une excellente soirée entre nochalance créolé et bonne humeur des îles…Mon meilleur restaurant depuis mon arrivée à Lille et un gros bécot au patron qui m’a emballée un beau piment-​oiseau pour que j’emporte un peu de chez nous dans la grisaille du nord !
Mi aime a ou, soleil !

3 étoiles pour la sympathie de patron. La nourriture n’est pas le point fort des lieus mais on s’y amuse à plusieurs en dégustant les différents rhums.

Je m’y suis rendue en groupe, nous étions 22. Le lieu est très exigu dont autant vous dire que nous étions un peu trop à l’étroit! La formule proposée par le chef était: un apéro, une entrée, un plat et un dessert! Ceci pour 25EUR qui au premier abord, me paraissait correct! L’apéro fut sympe: petit punch…
En entrée, une petite assiette comprenant, 3acras de morue et 2 boudins antillais avec quelques feuilles de salades et une petite sauce à base de tomate bien relevée: les acras et boudins n’avaient rien d’exceptionnels, limite je dirai que ceux que j’achète au supermarché ont plus de goût. La sauce était pas mal!
En plat, nous avons eu le choix entre colombo de poulet ou poisson, j’ai pris le poisson qui certes était bien cuit mais sans le petit plus que j’aime trouver dans un restau et en plus créolé! Mais le poulet né ressemblait absolument pas à du poulet!
Le dessert était une part de tarte à la noix de coco, je doute de son origine, achetée toute faite? Pour finir même s’il n’était pas compris dans le menu, le café…il est immonde!!!
Pour ce qui est de l’ambiance, la musique est sympa, un guitariste a fait une petite animation à un moment, sans plus. Le patron est antillais, trop allaise avec les clients, limite désagréable.
Pour ma part, je n’y retournerai pas!!!

Vive les Antilles
Si vous avez la nostalgie des Antilles n’hésitez pas ! Poussez la porte de ce resto ambiance assurée, pti punch comme là bas; quant à la cuisine, on si croirait et tout cela pour un prix plus que raisonnable; allez y vous né serez pas déçus.

Visite des Antilles
Si vous voulez retrouver l’ambiance des Antilles, sa convivialité et ses plats, c’est la porte de ce restaurant qu’il faut pousser. Après un petit rhum, une petite entrée combinée de boudins et d’accras, vous fera basculée vers un autre monde. Attention aux épices !

Ambiance chaleureuse
Même si vous n’aimez pas particulièrement la cuisine créolé, vous apprécierez cet endroit et vous aurez envie d’y revenir. Le maître des lieux vous réserve un accueil spécial, le Ti punch et les épices réchauffent l’atmosphère. A voir absolument !