Boulangerie Kaufmann

Habitant juste à côté de la boulangerie Kauffman, il m’est arrivé d’y aller plusieurs fois, notamment le matin en passant … Et les rares viennoiseries que j’y avais pris étaient très décevantes, le «trop» (trop lourd, en trop grande quantité…) semble être l’objectif premier de cette boulangerie — pâtisserie, et ce en dépit de la qualité.
Malgré ces tentatives décevantes avec le sucre, la dernière fois en rentrant de garde, je voulais m’acheter quelque chose à manger et me suis dit que j’allais tenter leurs sandwiches. Et la ! Erreur fatale !
Pourtant adepte des bons sandwiches, j’ai été, une fois de plus déçue, j’ai pris un sandwich au poulet dans lequel il n’y avait absolument aucun équilibre entre les ingrédients…
Le sandwich était réalisé à base d’une pâte «poulet Mayo» qui débordait littéralement du sandwich alors qu’on y retrouvait 1 feuille de salade et un quart de tomate à tout casser. Non pas qu’il me faille un potager dans mon pain pour apprécier un sandwich mais il y a des limites …
Ah ça ce n’était pas cher mais je n’ai pas mangé ¼ de mon sandwich que j’ai arrêté tant c’était écoeurant
Bref, une catastrophe et, en ce qui me concerne, celle qui me vaccinera pour de bon de cette boulangerie !

Première boulangerie de la rue Gambetta quand on arrive de la place de la République.
Meilleurs cookies que j’aie jamais mangé !! Pour 1,10 €, alors qu’ils sont vraiment gros en plus. DIVIN, croquant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, avec plein de péites de chocolat partout !

Trois tentatives avec cette boulangerie et… trois déceptions.
La seule chose qui m’y a fait aller: il s’agit de la seule boulangerie de la rue à être ouverte le lundi.
Pour le reste, rien d’exceptionnel: les pâtisseries sont correctes, le pain mauvais (et né se garde pas).
Quant à l’accueil: passable.
Le point positif est peut être le prix, et encore…
Non vraiment, les bonnes boulangeries pâtisseries dans ce secteur ce n’est pas ce qui manqué alors continuez votre chemin un peu plus loin sur la rue Gambetta si vous voulez du vrai bon pain !

Pain ou patisserie = jamais déçue. Accueil par la boulangère toujours niquel. On retrouve l’esprit de la boulangerie du village.
Dommage qu’elle soit fermée le dimanche matin.

Boulangerie patisserie trés correcte. Un peu dommage j’ai pris un pain choco/​amande qui était beaucoup trop cuit. Les autres pains choco et baguette etaient pas mal.

La boulangerie Kaufmann a l’avantage d’être la première géographiquement, et la moins chère de toute la rue Gambetta. Spécialisée dans la chocolaterie, elle propose des pâtisseries et des viennoiseries en dessous des 2 €. Ici, la baguette est à 85 centimes, ce qui est le prix normal d’une baguette, même si ce n’est pas souvent le cas à Gambetta.
Elle propose en outré des sandwichs et des menus pour le midi, ainsi qu’une section confiserie qui complète le relatif manqué de choix de la pâtisserie (surtout si vous n’êtes pas particulièrement fan de chocolat).
Le a boutique en elle-​même né paie pas de mine mais un effort est consacré à la décoration de la vitrine.

Mercredi soir, je dois dîner chez une copine. Je dois ramener le dessert mais je né sais pas quoi acheter. Rentrant chez moi après les cours, je décide donc de descendre à République et de descendre la rue Gambetta où il y a un bon nombre de boulangeries-​pâtisseries.
Je m’arrête à la première, la boulangerie Kaufmann. À l’heure où je suis passée (vers 18h), il n’y avait plus grand chose dans l’étalage, mais une seule pâtisserie a retenu mon attention: une tarte au caramel (et je suis une dingue du caramel !). Nous sommes trois ce soir pour le dîner, je décide donc de prendre une religieuse au chocolat, un éclair au chocolat et une tarte au caramel et aux noix. Pour environ 6 €, je repars avec mes trois pâtisseries, après avoir été servi par une dame très gentille qui m’a aidé à choisir.
Dégustation le soir-​même donc: la tarte au caramel et aux noix est un régal ! Je vous conseille donc d’y succomber pour 2,60 € mais partagez-​la car elle devient vite bourrative !