Auberge le Chalet des Troncs

Le calme absolu, tout au fond de la vallée du Bouchet, à quelques kilomètres du Grand Bornand, un chalet du XVIIIème siècle aménagé avec bonheur par Christine et Jean François Charbonnier: le chalet des Troncs.
… Un environnement magique au pied de la chaîné des Aravis
Cette ferme d’alpage a été complètement rénovée il y a une douzaine d’années, en respectant la structure et les techniques ancestrales.
Dans un premier temps, le chalet fut consacré à la cuisine et aux spécialités locales. En 2002 Christine et Jean François décident d’ouvrir également deux chambres. Celles ci ont été aménagées avec beaucoup de goût, de sobriété et de confort.
… satisfaire le désir du bien-​être à chaque instant .
Le grenier dans l’ancien mazot savoyard, indépendant du bâtiment principal, pour les amateurs d’intimité et de raffinement.
et l’étrable, au rez de chaussée, dans l’ancienne écurie, harmonie des matériaux de toujours, le bois et la pierre, à deux pas du bassin où la source s’écoule doucement.
… Un feu de cheminée qui crépite, né plus penser à rien
l’aménagement intérieur du chalet vous invite à la détente et à la sérénité. La partie restaurant n’est ouverte qu’aux hotes (et à leurs amis).
Pour les amateurs de bonne table, une carte, où se mêlent les produits du terroir à des saveurs créatives (sélectionnée au Bottin Gourmand, parmi les 1000 meilleures tables de France), foie gras de canard, tarte soufflée au Beaufort, pot au feu traditionnel cuisiné dans la cheminée, mais aussi de succulents desserts, baba au vieux rhum, tartes…) vous comblera après les joies sportives des randonnées de la journée.
Et vous serez complètement conquis par cette escapade savoyarde.
Une adresse incomparable, à 190 km de Lyon. Ouvert toute l’année, le chalet des troncs, véritable chalet d’hôtes, saura plaire aux amoureux des grands espaces appréciant le confort, la chaleur, la simplicité et la très bonne table de Christine Charbonnier !