Le Vivier

Étoilé au guide Michelin, j’ai eu la chance de dîner au Vivier. Un cadre très joli, un personnel très accueillant et gentil. Tout etait parfait de A à Z!
Les plats étaient exquis. Le menu à 53 € est top: entrée, plat, dessert. Pour l’entrée j’ai pris l’assiette de tapas contenant les différentes entrée en mini portions. Le foie gras était un délice ainsi que la mousse de pomme terre. Pour le plat chez choisi le pithiviers de pigeon. Il est servi en croûte avec à l’intérieur des cèpes et du foie gras. Je n’ai pas pu finir tellement c’était copieux! De plus, à côté nous avons une pâte de pigeon confite. Et j’ai pris le dessert tout chocolat pour finir en beauté. Un régal pour les papilles. Du chocolat sous toutes ses formes, pour tous les goûts (noir, blanc, au lait, noisette). Les plats sont joliments présentes. Un très bon rapport qualité-​prix. Nous avons eu la surprise a la fin du repas de finir sur nouvelle note sucrée avec des macarons, canelés et caramel. C’est un restaurant que je vous conseille vivement si vous avez envie de très bien manger.

Excellent meal, the tapas starter was dynamite, the desert sublime, the service unbeatable/​. Only one criticism, the main, cod, was too salty, and too complicated. Less would have been more here, it was just trying too hard.
But for the price, this truly is exceptional cooking. We had the 54 euro menu, you can easily spend 35 elsewhere and be very disappointed„ so go, its well worth it.

Je crois que j’ai mangé ici les plats les plus subtils, délicieux et élégants de toute ma vie ! Bravo à toute l’équipe, autant pour les mets que la qualité de l’accueil, professionnel mais non guindé, tout le personnel est adorable. Bref, une expérience inoubliable !

Toujours un très bon moment passé dans ce resto étoilé, que ce soit le midi ou le soir.
Au départ on n’ose pas trop s’avancer, le restaurant se trouve caché derrière une banque !
Menu 35 € le midi en semaine (entrée plat dessert)
Menu gastronomique proposé avec accord mets/​vin: le top ! Le sommelier nous fait découvrir de très bons vins francais ou etrangers à des prix raisonnables.
Le service est soigné mais pas «prout-​prout» et à chaque fois une attention particulière est apportée à nos enfants.
La meilleure adresse de l’Isle sur la Sorgue au niveau culinaire.

très belle table
L’accueil est chaleureux et agréable. Le service est prévenant mais pas trop présent (la bonne distance), très pro et très efficace. Le décor est sympa même si toutes les tables de la terrasse né sont pas sur la Sorgue. Quant à la cuisine, c’est un régal. Original mais pas trop. Les saveurs sont bien travaillées tout comme les textures. Une étoile amplement méritée. Et des tarifs tout à fait corrects compte tenu de ce qui précède.

Terrible !
Un excellent restaurant, où y mange des choses que l’on né voit pas ailleurs, une cuisine originale, inventive et délicieuse, une de mes meilleurs adresse (pas étonnant que le guide michelin l’ai étoilé). Pour cette catégorie de cuisine, les prix restent abordables (mais les prix des vins montent vite). La patronne en salle, est vraiment accueillante (pas trop chichi comme beaucoup de resto gastronomique), le patron est vraiment calé sur les vins, les conseils sont justes. Il est agréable d’aller dans un restaurant et d’en garder un excellent souvenir des années après. Je me souviens notamment d’un Pressé de foie gras et anguille fumée, qui est encore à la carte aux dernières nouvelles, excellent. La déco contemporaine est de très bon goût, et la terrase au bord de l’eau vaut le détour aux beaux jours (pensez à reserver c’est prisé). Donc à mon sens une des trois meilleures table de la région… Vraiment terrible.

Super resto
Très bon restaurant à recommander à tous, cadre agréable au bord de l’eau. Pour les saisons printemps-​automne prévoir un gilet, la fraîcheur se fait ressentie, mais c’est tellement agréable de manger au bord de l’eau !!

Très bonne table
Un cadre magnifique pour ce resto 1 étoile. Le service a vraiment était agréable, souriant et pas du tout coincé ! Proposition de prendre l’apéritif dehors bien sympa, la terrasse ainsi que l’intérieur du resto est design et moderne, tout ce que j’aime ! La cuisine est vraiment excellente, beaucoup de finesse et d’originalité, on a vite était conquis.

Excellent
Un génie derrière les foueneaux voilè ce qui rend cet endroit magique ! Bravo ! _​pour la recherché des saveurs et des textures c’est tout simplement éblouissant… _​pour le service tres soigné bien qu’un peu snob.

Excellente table
Mérite amplement son étoile Michelin. Peu cher à l’égard à la qualité et à la présentation des plats. Très bons choix et conseils des vins régionaux — excellents.

This is a fantastic restaurant. Don’t skip this if you have a chance.
The building is unremarkable (I’m being kind; I could say ugly). But inside, it’s transformed. Brilliant, simple, clean modern design is both exciting and soothing. The location is right on the river and I’d guess in the summer sitting on the deck with a glass of wine is pretty fabulous.
The food was stellar and for the quality well-​priced. We all had the Marche Menu – three courses for 30E. The starter was a amazing scallop carpaccio with sea urchin, salad, some crisps; the plat was a deconstructed duck breast, with some potatoes, mushrooms, and a few other things – amazing taste and lovely to look at too; the dessert was (and this is going to sound odd) a chestnut cake with marinated/​carmelized celery. Sounds weird, tasted great. Throw in an amuse bouche and some cookies at the end and for the price of an extra-​large meat lovers’ pizza back in California, you can have a pretty incredible meal.
I’ll be thinking about this day for a while.

Pas de reproche
J’aime à découvrir des restaurants agréables, mais là j’ai été gaté: des mises en bouche au dessert, cela n’a été que régal, non seulement du regard mais des papilles, et le paysage est très agréable et reposant, cette terasse au dessus de la Sorgue est un vrai plaisir, je conseille très fortement cette adresse.

Excellent resto, beau cadre, cuisine digne d’un gastro à un prix plus que correct compte tenu de la qualité des plats et tout cela accompagné de vrais sourires!

Très bonne table à l’Isle sur la Sorgue.
Prix: La région du Lubéron est assez chère en ce qui concerne les restaurants (compter au minimum ²⁰⁄₂₅ EUR pour un repas plus que bof), donc 43 EUR pour un restaurant 1* est plus que raisonnable. 43 EUR c’est entrée + plat + dessert, parmis 3 ou 4 choix pour chaque plats. Si vous venez le midi vous pouvez même manger le menu du marché pour 28 EUR (mais je né sais pas ce que ça vaut…).
Repas: des mélanges originaux (pressé de foie gras et anguilles fumées) sont toujours de très bon goûts, il n’y a jamais de fausses notes. Une belle présentation.
Accueil: le service n’est pas guindé, pas trop oppressant, ni trop lent. Parfait!
Cadre: une déco minimaliste dans les tons de orange, mais pas trop à mon goût (après on né vient pas manger pour le cadre…). Il y a une terrasse qui donne sur l’eau mais il faisait trop froid en ce joli mois de juin (snif).
Bref, je recommande vivement Le Vivier!

Une table d’exception à l’Isle sur la Sorgue. C’est inventif, frais, joyeux et en évolution constante.
Les prix sont considérés comme pas chers par ceux qui ont l’habitude des grandes tables. Compter 40 EUR par tête quand même
Le personnel est efficace et assure un service avec simplicité et naturel à l’image de Céline, la patronne. Suivez les conseils de Patrick, son mari, cuisinier devenu sommelier expert … il déniche des vins régionaux incroyables
La terrasse sur l’eau est un bonheur
fermé lundi, vendredi et samedi midi et dimanche soir sauf juillet aout

Déjà un classique
Malgré le cadre moderne qui peut paraître un peu froid (surtout en hiver, lorsque l’agréable terrasse sur la Sorgue est fermée), l’accueil est chaleureux et sans chichi. Récemment étoilée, la cuisine est de très bon niveau, avec un rapport qualité/​prix très équilibré. Menu à 43 €, avec un choix important pour chacun des plats. Aucune mauvaise surprise au cours de nos quelques visites. Carte des vins très fournie. Une excellente adresse dans la région.

Un lieu à né pas manquer si vous passez dans le coin
Ce restaurant est superbe, le menu gourmand est fabuleux (une variation de 6 ou 8 courses, 70 €), un mélange incroyable de saveurs et de plaisirs. La carte est très correcte (menu business le midi est à 25 ou 35 €). Le service est parfait, j’ai été comblé. Ce jeune couple qui a racheté le lieu a fait ces armes dans les meilleurs restaurants de Londres durant quelques années. Ce lieu offre une cuisine inspirée et nouvelle, j’ai apprécié la carte des vins ainsi que la possibilité de déguster des crus au verre. Ce lieu est propice aux diners en amoureux car il y a une jolie terrasse avec une vue sur la Sorgue.

Peu mieux faire
La cuisine est bonne voir même excellente. Mais le service laisse parfois à désirer ce qui n’est pas acceptable dans un restaurant de ce niveau.

Du bonheur !!!
Inventif chaleureux dans un cadre contemporain au milieu du pays de l’antiquite. Celine et son sourire vous accueilleront et Patrick vous aiguillera sur un vin qui vous ravira les papilles et qui accompagnera cette cuisine, aux saveurs variées, a merveille !!! Retour au vivier! Accueil avec le sourire. personnel de salle trés professionnel mais pas omniprésent qui sait ce qu’il doit faire. la cuisine est toujours aussi inventive et raffinée l’étoile est amplement méritée. La carte des vins né s’arrête pas au vins régionaux et peut s’enorgueillir d’avoir quelques grands nom comme rayas, dagueneau, clos des fées (petite Sibérie 2001), côte rotie burgaud… et bien d’autres que Patrick et Christophe se feront une joie de vous conseillé en accord avec vos mets. L’étoile est là et pour longtemps!!! Félicitation et merci.

Bien juste ce qu’il faut
La terrasse à elle seule mérite de venir à ce vivier, le service tres professionnel (trop), une cuisine inventive deroutante, par moments bien réalisée, à mon avis c’etait mieux l’an dernier.

excellent restaurant
Restaurant situé à l’isle sur sorgue, un peu excentré mais le déplacement vaut le coup ! Accueil charmant, cadre moderne réalisé avec goût, carte alléchante (autour de l’asperge, croustillant de pieds de porc, assiette façon tapas, selle d’agneau, saint jacques… et de très bons desserts comme le tout chocolat ou encore l’ananas caramélisé au poivre séchouan) (3 plats pour 39 euros c’est un rapport qualité prix très intéressant) service efficace et moins pesant que dans les restaurants de même catégorie. Restaurant récemment étoilé qui vaut réellement le détour. A suivre !

Quelle déception !
Accès difficile — La décoration de cet établissement est triste, aucune ambiance. L’accueil est plutôt hautain. La cuisine n’a aucune âme et la présentation dans les assiettes du déjà vu. Rien d’exceptionnel. Je né comprends pas pourquoi le Michelin leur a attribué une étoile, après tout ce n’est qu’une brasserie.