L’Echappée Belle

Le restaurant de l’échappée belle est une valeur sûre ! Des plats raffinés et frais ! Sa carte a d’ailleurs été conçue par Bernard Bach, chef doublement étoilé du Puits Saint Jacques à Pujaudran. Ca fait maintenant plusieurs fois que je vais mangé là bas et je n’ai jamais été déçu, Certaines fois plutôt plus enthousiaste que d’autres mais pas de réels déceptions. Je recommande d’ailleurs leur menu du jours le midi où pour 19 euros vous avez entrée, plat, dessert. La dernière fois j’ai eu droit à des cannellonis à la ricotta et pignon de pain sur un lit de gaspacho une entrée froide qui était vraiment top. Bref un restaurant à midi ou le soir, moderne et avec cuisine gastro abordable, je recommande l’Echapée belle sans soucis.

Je connais cette adresse depuis un moment et j’ai pu y aller à plusieurs reprises le midi. J’ai toujours été ravie par la qualité des mets servis dans les assiettes de l’entrée jusqu’au dessert …
J’ai cependant noté depuis le début de l’année 2014 un réel déclin tant dans les produits servis que dans l’originalité du menu l’air du temps proposé le midi… C’est grandement dommage car nous nous y régalions jusqu’à présent. …
De la salade verte en entrée, la même servie avec le plat… Peu de garniture et dessert souvent trop sucré. Le «bib gourmand» décerné il y a peu par le guide Michelin a-​t-​il été oublié dans son placard ?
On se pose la question …

Sur la petite place du village, l’Echappée Belle détonne avec sa façade très joliment rénovée, dans un esprit archi-​design du meilleur goût. A l’intérieur du restaurant, la décoration se veut également très contemporaine peut-​être même un peu trop, on frôle le too much mais la salle reste belle, tout comme la terrasse et le patio. Dans l’assiette, de bons produits joliment cuisinés: de la recherché mais encore peut-​être un peu d’approximation dans l’exécution. Une adresse prometteuse, donc à suivre !

J’ai séjourné 1 nuit en étape à 98 EUR: lit très confortable, jolie chambre, douche et wc séparés.
Menu étape excellent et petit déjeuner continental avec produits de qualité.
Cerise dur le gâteau: accueil adorable !
Je recommande vivement.

Si ce n était le temps entre les plats, c est une brasserie à conseiller pour la qualité de la cuisine. La carte est simple et les plats sont succulents, raffinés avec un rapport qualité-​prix de bon rapport. Le décor est moderne.

Un pur bonheur
Une adresse découverte grâce à des amis. Une vraie surprise quand on connait un peu l’hôtellerie traditionnelle française souvent décevante. Chambre superbe décorée avec beaucoup de goût et une grande simplicité. Un immense photo vous permet de vous évader, de rêver: c’est le voyage qui se poursuit jusque dans la chambre. Nous né les avons pas toutes visitées (!) mais elles sont parait-​il toutes différentes. Literie excellente et chambre hypercalme. Le reste de l’hôtel est également superbe, design mais chaleureux, chic et simple en même temps. L’accueil est très agréable, le petit déjeuner est excellent (avec un vrai jus d’orange pressé !) et le restaurant que nous avons testé avec nos amis est juste sublime ! C’est un chef 2 étoiles qui a créé la carte et c’est un régal. Nous avons particulièrement aimé l’épaule d’agneau de 12 heures et le chocolas liégeois. Bref une adresse où nous retournerons avec un immense plaisir !