Els Taps

C’est l’adresse à né pas rater dans Collioure!!! Les tapas sont confectionnées exclusivement avec des produits frais. Les gambas sont goûteuses et cuites «al dente». Goûter les petits chorizos doux grillés. De plus, un accueil jeune, amical et pédagogique. De très bons vins aussi!!!

Vraiment bien! De très bonnes tapas avec un service agréable!
Je le recommande vivement si vous êtes de passage à collioures!

Oh my god all our tapas were made to order nothing pre heated. They were just great, tasty and nice size. It’s like home made cusine the staff is nice too. Tapas were much better than thise you can taste in Barcelona.

Excellente adresse
Amateurs de tapas nous sommes allés à 4 (2 couples) dans ce restaurant. Malgres l’attente car le patron cuisinier étant seul au fourneaux nous sommes ressortis de ce restaurant ravis par la qualité et la fraicheurs des produits, rassasiés, des plats authentiques et pour un rapport qualité prix tout à fait acceptable. Les meilleurs tapas depuis bien longtemps malgré de nombreuses tentatives même en Espagne. Nous conseillons vivement ce «vrai» restaurant à tapas ou nous sommes bien loin des attrapes nigauds touristiques.

Un lieu de vie
S’il vous plaît, choississez d’abord un vin ! D’accord Albert il aimera pas car il est RESTAURANT pas bar à vins ! Mais sa marge est si raisonnable que ce serait dommage de se contenter du vin de la Casa au pichet et de passer à côté des découvertes dans le terroir catalan. Dommage, aucun vin au verre… partagez avec la table voisine (d’ailleurs il y a une vaste table d’hôtes. N’oubliez pas les jambons en fine tranche amoureusement déposés sur assiette (jetez un coup d’oeil sur le geste d’Albert ! Goutez l’ElsTapsolette, Préférez le parmentier de canard, Goutez à ces empegnadas de référence. Si vous avez la chance (le mardi soir ?) un guitariste (classique) s’invitera en fond musical. Le paradis, je vous dis !

Super bon petit resto de tapas! Les produits sont d’excellente qualite et les gaziers qui gerent la boutique sont tres sympa aussi. La tarte aux legumes et tomme catalane est une tuerie (et pourtant je suis plutot carnivore).

Hum Excellent A l’abri des touristes en plus!

Super ambiance et succulent
Un lieu qui né paie pas de mine de l’extérieur mais très atypique de l’intérieur. On y a très bien mangé, les tapas sont fraîches et cuisinées avec amour par un patron attachant. Quel bon moment passé ! A né pas surtout pas manquer sur Collioure (tout, du vin aux plats, est excellent), cela change des attrape-​touristes qui pullulent sur le port.

De passage à Collioure, j’ai fais la découverte de ce surprenant endroit. A première vu petit bistrot qui né paye pas de mine, les apparences sont souvent trompeuses. Prenez le temps de découvrir cette cuisine où la qualité et la fraîcheur des plats est irréprochable. Tous les produits (charcuterie, vins…) sont sélectionnés avec passion par le patron. Un vrai moment de plaisir.

Tout change et rapidement à Collioure.
Dans la restauration le plus souvent en mal.
C’est pas le cas d’Albert qui progresse dans la sincérité des produits frais et de qualité
Seul bémol tout est fait à l’instant et dans le strict ordre des commandes. comprenez que vous risquez d’attendre et que vous avez intérêt à passer vite commande Je laisse mon texte de 2010 sur le fond toujours valable
NOUVEAU resto 2010
Celui qui manquait depuis la disparition de la cave Arago.
Un (petit) restaurant par la taille et la carte à base d’assiettes et de tapas: mais avec une sélection époustouflante sur la qualité des produits [pourvu que cela dure !!] ex 5 jambons au choix (dont le fameux iberico pata negra)
Des prix inférieurs à 10EUR le plat
MAIS surtout
une sélection de vins à couper le soufflé de 7EUR à 39EUR (pour le Cyrcée de l’Abbé Rous quelques fois accessible au verre 6EUR) Juste une remarque la patron tient un RESTAURANT et refuse donc tout amateur de vin qui voudrait seulement déguster à bas prix (compte tenu de (trop?) faible marge (coeff 2, 2.5!)