Le Bistrot de Claude

This is the place where the wheelers and dealers come to negotiate and entertain. The place is packed all the time and reservations are a must. It’s challenging to find, especially at night in the rain, as it is up a hill on a tiny back street behind Otard. Tables are very close together, waiters scurry from table to table bringing a big blackboard of specials. Claude the owner is on site visiting each table, chatting, making sure everything is in order. We ordered a bottle of wine, tomato bisque with an egg, fish, duck, seasonal crème brulee, and cheese plate. The food in France is excellent and Bistro Claude was satisfying and a fun place to spend a birthday dinner. Locals and visitors mingle in this congenial bustling bistro that is definitely worth a visit.

J’ai adoré ce restaurant
Une équipe sympa
Une cuisine délicieuse
Ça n’est pas donné mais quel plaisir!!!

Super restaurant sur cognac un poil cher mais qu’est ce que c’est bon. Un régal avec un patron super sympa.

Un midi à cognac
Un repas un peu décevant, un cadre très banal une sale assez étriquée, un filet de merlu certes de la Cotiniére avec une purée et ratatouille mais assez peu de goût en somme. Un service rapide. Un repas qui né restera pas dans les mémoires.

Their speciality is fish. Warm and cozy and nice staff. Food was superb and exactly what we needed on a rainy Monday night. We actually went back another night to just eat oysters and it was great the second night as well.
There is one waiter, at least on the night we were there, who spoke English and was quite helpful. My french isn’t nearly as good as it should be (wait, I barely speak French — what am I talking about?).

Délicieux! je désespérais de trouver un bon resto à Cognac!
La viande était vraiment très tendre, la cuisson parfaite, on constate tout de suite la fraîcheur des produits
Le cadre est sympa, en revanche le serveur est insupportable, des remarques désagréables entre eux devant les clients… l’ambiance était un peu pesante.
Les prix sont un peu élevés mais bon la qualité se paye
Je conseille quand même d’y faire un petit tour!

Tout bon !
Excellent ! Des huîtres (Papin ou Gilardeau) avec saucisse et beurre aux algues (délicieux) au café gourmand (copieux et … délicieux), en passant par la viande entrecôte (tendre, moëlleuse, cuite superbement et… délicieuse). Bref ! Nous nous sommes régalés dans une ambiance sympa, des serveurs sympa et un patron… Sympa ! Que demander de plus? Y revenir et y amener des amis est dans nos projets imminents. Bravo Monsieur, votre équipe et vous avez tout compris de la Restauration.

très bonne table un patron très avenant et original avec ses clients

Une très bonne découverte grâce à Qype…
Accueil très sympa et cadre agréable.
Côté Assiette: que des compliments c’est bon et bien servi.
Quelques plats testés hier:
Entrées:
Millefeuilles betterave et chèvre frais (délicieux)
Saumon mariné
Caviar d’aubergines avec son oeuf
Planchette de Foie Gras
Plats:
Sole de pêche Française
Entrecôte pour deux (superbe)
Desserts
Tarte au figues tièdes
Café gourmand
et pour finir un passage à la Cognacothèque…
Bref une très bonne adresse à découvrir

Le Bistrot de Claude
Service rapide à midi, bon rapport qualité prix. L’accueil est parfait, le décor agréable. Bön choix de produits. A recommander.

Un instant qui restera gravé dans ma mémoiré… De toute ma vie je n’ai vu un Patron aussi sympa et théâtral… Une pièce de théâtre par l’ambiance, les rires, les imprévus…
Une cuisine de saveurs digne d’un bib gourmand du guide Michelin…
Une cognathêque de grande qualité…
Un cadre au décor de très bon gout, chic et sobre dans l’air du temps…
Les prix n’ont rien de cher quand dans un restaurant, les produits sont frais et de 1er choix accompagnés d’un service personnalisé…
J’en ai encore le souvenir des saveurs et de l’ambiance…
Le jour de mon passage j’ai pu y rencontrer l’humoriste Gérald DAHAN…
UN ÉTABLISSEMENT A NE PAS MANQUER LORS D’UN PASSAGE SUR COGNAC … Merci Mr CLAUDE, enfin un restaurant bien sympathique sur Cognac où le patron n’est pas là que pour remplir son tiroir caisse, mais pour faire passer un agréable et inoubliable moment à ses clients.

Restaurant dans le vieux Cognac; belle déco, excellents produits, mais prix un peu élevés. Très bon accueil. Enfin un bon resto à Cognac

A deux pas du château dans un cadre typique de Cognac, en salle ou en terrasse vous pourrez découvrir ce sympathique restaurant .
Menus, tout juste copieux, de 17 à 20 EUR .
Plat du jour à 15 EUR. un peu élévé .pour Cognac .
Cuisine fine mais rapport qualité– quantité prix un peu élevé malgré le Cadre.