Robert Rodriguez

Carcassonne, França

4.5

2 avaliações

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+33 4 68 47 37 80
Site:
www.restaurantrobertrodriguez.com
Endereço:
39 Rue Coste Reboulh, Carcassonne, Aude, 11000
Paradas e estações próximas de transporte público:
540 mLa Gare
570 mPont de la Paix
590 mCarcassonne
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Hoje –
Horário local (Carcassonne) 21:49 domingo, 8 de junho de 2025

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2 avaliações para Robert Rodriguez

Não exige registro
Classificação do local: 4
Montpellier
Excellent et mémorable !
Une cuisine surprenante inventive, des melanges osés parfaitement maitrisés (foie gras poelé avec du rouget extraordinaire !). Si vous voulez mettre les moyens, prenez le menu en accord avec les vins (servis tres genereusement et avec une alchimie parfaite). Par contre si vous prenez le menu avec les vins prevoyez de dormir sur place dans une des suites (plutot appartement F2 bien pratique et agreable) à un prix tres accessible. L’acceuil et le personnel est comment dire «bourru» mais cela né gêné en rien. On conseille à 100% !
Classificação do local: 5
Nimes
El maestro
Maître dans le choix des produits, de la mise en valeur des terroirs, de l’harmonisation des saveurs, il révèle les goûts les plus élémentaires en les poussant à leur paroxysme. Sous couvert de simplicité, c’est toute la complexité de l’art gastronomique qui se décline dans l’atelier de Robert Rodriguez. Madame Rodriguez vous accompagnera dans une ambiance feutré, intime, sereine. Découvrez la maîtrise culinaire de ce grand chef au parcours si riche. Pour 60 euros, laissez vous guider les yeux fermés sur le menu dégustation. La cave est aussi prestigieuse qu’accessible. C’est mon établissement favoris dans le Languedoc-​Roussillon.