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C’est assez rare d’arriver dans un restaurant qu’on né connaît pas, et d’en ressortir encore plus charmé que toutes les bonnes critiques qu’on avait pu lire.
Pour apprécier pleinement la cuisine de yoann Lemonnier, prenez la formule 6 plats avec accord mets-​vins, les plats sont un concentré de goûts justes, des cuissons précises, en 3 ou 4 ingrédients vous voilà avec à chaque fois avec une petite bombe en bouche, le tout avec des produits du marché mais sublimés. Et l’accord mets-​vins (à l’aveugle bonne idée) vous fera découvrir de bien beaux flacons, dans des registres inhabituels.
Ici pas de bémol, d’un bout à l’autre de la soirée, vous vous régalez.
On quitte à regret cette farandole de saveurs, en se promettant d’y revenir très vite.