Le Quai des Saveurs

En passant par hasard sur les quais je me suis arrêté devant cette enseigne, le mot culinaire a fait tilt !
Je né connaissais pas ces cercles culinaires alors du coup je me suis renseignée: ici sont proposées des cuisines et tous les ustensiles utiles avec des cours donnés par des professionnels de la cuisine. En plus on choisit ce que l’on veut découvrir en fonction des thèmes et on repart chez soi avec ses fiches recettes.
Une bonne idée pour tous ceux qui veulent se mettre sérieusement à la cuisine et avancer rapidement en profitant de conseils de pro.

Si vous aimez cuisiner, que vous aimez manger après avoir cuisiné, si vous aimez le gras, la gastronomie d’Aquitaine, c’est un endroit pour vous !
Les cours de cuisine sont dispensés par l’ancien chef de François Mittérand à l’Élysée, et on sait tous que notre ancien président n’était pas vraiment adepte des repas sur le pouce ou des paninis quatre fromages. Donc, à vous les produits du coin et surtout les excellents conseils de Vincent pour apprendre à les cuisiner correctement et surtout pour apprendre des «trucs» de grand chef. On ressort moins bête qu’on y est entré (et on a moins faim aussi).
Comptez 60 euros pour un cours de cuisine (tout compris, dont le vin et le café, et vous repartez avec la recette). Il y a peu de places donc pensez à réserver ! Dernier détail, vous pouvez venir en groupe, en famille, entre amis et bénéficier de tarifs spéciaux.

Bön enfant
J’y suis allé pour un repas de fin d’année du boulot, idée originale s’il en est. Pour les bons points, l’accueil est très sympa, les cuistots vraiment complices (important pour ce genre d’occasions), on est plutôt acteurs dans la cuisine, et le résultat dans l’assiette est vraiment probant. En revanche, ce sera mon seul bémol, je trouve que cela manqué de pédagogie, et j’aurais aimé que le grand chef nous donne quelques petits «tours de main» supplémentaires, nous expliquent comment il choisissait ses produits, etc.