La Republicana

Came with friends, left with new friends. tapas were great.

Es la segunda vez que entro en este local, es como entrar al baúl de los recuerdos, mires por donde mires encuentras cosas antiguas y diversas. Esta vez entraba con unos cuantos amigos donde he disfrutado de una cervecita y una tapa de arroz, que estaba ideal. Buen trato y servicio. Para repetir.

Un sitio con mucho encanto, tapas y vermut rikisimos, recomendable, no fallareis, tambien dan unos almuerzos de campeonato a muy buen precio, asi que tapeito, almuercito y por la noche unas patatitas con mojo riquisimas!

La republicana es un lugar donde tomar un café unas tapas o un menú del día
El menú del día y las tapas están muy bien calidad precio sobre todo en comparación con la zona del tubo donde los precios suelen ser más elevados.
El local en sí es acogedor y tiene encanto, eso sí se suele llenar con frecuencia y puede resultar un poco agobiante.
El punto que le falla en mi opinión y porque no le doy más estrellas es qué encontramos un servicio desigual: mientras que unos días te atienden con rapidez y profesionalidad (incluso te invitan a un trocito de bizcocho en el café), otros días según el camarero, parece que están de peor humor humor o se lo toman de forma más relajada, y sirven de forma mucho más lenta y sin una sonrisa… es un poco una lotería

Decepcionante… Un encuentro muy decepcionante…
El pasado 26/​12, post-​Navidad, continuamos la travesía por el Tubo para seguir cenando en modo «tapeo». El listón estaba muy alto después de salir del Indio Malo, y tras leer las anteriores reseñas, y ver que estaba el local a reventar, nos decidimos a entrar.
El local me gustó… Encanto recopilado año tras año. Espacioso, con una larga barra y dos zonas de mesas a rebosar. Su gastronomía no tanto. No me digas si era la saturación festiva, el excesivo aforo, la «excusa-​como es Navidad…», pero cierto es que aunque me había generado grandes ganas de visitarlo, el batacazo fue tal como la altura de sus expectativas. Y eso que me leí sus 36 anteriores reseñas
No lo entiendo, me dejó un sabor agridulce… La duda en volver… No sé si su «pepino» de WiFi me ayude, o el bizcocho detallista del café… Sus famosos huevos a la republicana me llamen de nuevo… Si lo haré en fin de semana para saber si fue un lapsus o repetitivo en sus fallos… O iré a asegurar entre semana
Difícil elección

Local ambientado con encanto rural: platos de metal esmaltado decorados, cacerolillas de esmalte marrón de las de nuestras abuelas, cartas imitando mantelitos de cuadros, objetos curiosos en general pero colocados en armonía. Llama la atención desde la calle este local rojo.
El servicio estupendo, la comida también. Tapas en «verbena» súper originales. La tarta casera y deliciosa.
Únicamente una pega y por ello no le he dado 5*: no es un local accesible para personas en silla de ruedas, por ejemplo el wc está abajo.
Os recomiendo 200% visitarlo a los que podáis.

La Republicana es sin duda unos de los lugares más encantadores a los que puedes venir para comer en Zaragoza
Los huevos a la republicana te dejarán pasmado, no habéis probado nunca una cosa más rica y de lo demás os dejo que opinéis vosotros cuando paséis por aquí
No os lo vais a creer, esto es la leche

Local monisimo y super céntrico! No sabíamos donde ir a comer y vimos el local tan lleno que supusimos que se debía comer bien y realmente no nos equivocamos!
Los garbanzos con callos y las migas espectaculares! No pudimos probar nada más porque las raciones son abundantes, pero si algún día vuelvo a Zaragoza seguro que me paso!

Maravillosa Casa de Comidas de toda la vida. Cocina casera para tapear a gusto, en un ambiente muy chulo con decoración vintage. Un lugar imprescindible si pasar por El Casco y haces turismo por Zaragoza. Ideal para reponer fuerzas. Y wifi muy bueno jajaja.

Anoche volví a esta sitio después de mucho tiempo. La verdad es que me asaltaron muchos recuerdos de esos inicios de los 90. Aunque se han realizado cambios en la disposición de las mesas sigue teniendo el mismo espíritu.
La verdad es que cenamos de lujo, unos huevos republicanos, con setas, unas tapas variadas y como no «el postre».
Otra amiga y yo nos pedimos un mil hojas con nata que estaba simplemente exquisito. La nata estaba tiesa sin estar helada (como en otros sitios) y nada empalagosa ni grasosa. No te dejaba esa sensación en la boca de sobrasada.
El servicio muy agradable, rápido y eficiente.
Un sitio muy recomendable para cenar con amigos.

Sitio mítico de Zaragoza, y como tal esta hasta arriba de gente, tuvimos que comer en la barra, con mucho esfuerzo para encontrar un hueco, cabe decir que eramos ocho, no es fácil de ajustar un espacio para ocho, de cualquiera de las maneras.
Ya había estado con anterioridad y los huevos estrellados son de otro mundo, para mi lo mejor de la carta, es un must pedir dicha tapa. Aún así mis amigas decidieron probar las migas, estaba muy ricas, con un frito justo, sin mucho aceite, con unos buenas uvas, estaban muy muy ricas. muy suaves, muy poco pesadas, como a mi me gusta, creo que la clave fue que el aceite era muy poco presente, cosa que para mi es un punto a favor.
En La Republicana se piden tapas, por lo usual, sobretodo para compartir.
Dos platos de migas y nueve cañas, 27.10e.

Tengo amigos que cuando vienen me piden que los lleve allí, así que es un sitio al que de vez en cuando llevo gente de fuera.
Tienen un menú al medio día que suele tener comida de la tierra (incluyendo verdura) a un precio estupendo y buena atención. Y rico, claro. El comedor está un poco apretado y vale la pena echarle un ojo a la decoración que está llena de detalles por todas partes

Fuimos por recomendación del personal del hotel. Muchas tapas para elegir, algunas combinaciones eran originales, pero no parecía muy fresco.
El personal muy amable y la estética del lugar es interesante.
De cualquier manera, no nos gustó demasiado la comida en Zaragoza en general, de una calidad más baja que en el resto de los lugares de España que visitamos.

Tapas we ate tasted strange for us. We could not finish all. Their tapas are a bit different from those we can find in Barcelona or Madrid.

buenas tapas y un ambiente cuidado y de lo más original.
a veces tardan a servir porque suelen tener mucha gente.
me gustan detalles como el trocito de bizcocho casero que te regalan con el café. pone que abren a las 9, pero los fines de semana abren a las 12.
para mi gusto, abren tarde por las mañanas, ya que muchos iríamos a tomar café antes de la hora del vermut.
localización en pleno centro, inmejorable

Sábado noche en el Tubo, todo petado, prácticamente imposible encontrar un sitio para cenar, pero… ¿Qué es eso de allí al fondo? ¿Acaso se trata del incognoscible animal mitológico, la mesa libre? ¡A por ella!
La Republicana es un local de tapas y raciones con una decoración ecléctica, una carta extensa pero no abrumadora, y un servicio correcto y eficiente. Pedimos unos huevos rotos con jamón de Teruel, un par de tapas de pollo al curry y una ración de croquetas. El jamón de Teruel no es precisamente santo de mi devoción, pero el conjunto no desmerecía; las tapas de pollo quizá tenían demasiada fruta (pasas y manzanas), pero estaban buenas; y las croquetas estaban sencillamente excepcionales, con una bechamel muy cremosa y muy buen sabor.
Lo que se me hace raro es que un sitio tan correcto con una ubicación tan buena y una personalidad fuerte tuviera un par de mesas vacías una noche de sábado cuando otros locales cercanos, bastante más planos en su concepto y su oferta, estaban a rebosar. ¿Acaso había fútbol y no me di cuenta?

Otro de esos sitios de los que oyes tanto hablar, y por los que pasas una y mil veces por la puerta, y por unas cosas u otras no acabas entrando, hasta que lo haces.
En pleno tubo de Zaragoza se ubica este singular bar. Y es que cuando entras a La Republicana, no te deja indiferente. Porque aparte de todas sus virtudes o características, la decoración es uno de sus puntos a destacar. Definirla sería un atrevimiento, así que diré que cuanto menos es particular y distinta. Paredes llenas de cacharros antiguos, carteles, fotos, botellas, y así un interminable número de elementos con referencias a épocas anteriores. El local es bastante amplio, pero suele estar bastante lleno. Por supuesto es una opción magnífica para tapear y comer, con un personal atento y agradable. Además tienen menú del día casero por 10.40 € con primero y segundo, incluyendo pan, bebida y postre o café. Me falta probar esos huevos republicanos que parecen ser una de sus especialidades, así que, quinta estrellita estrellita, espera pacientemente.
Si estás por Zaragoza y vas por el centro, no debes olvidar pasar por La Republicana. Recomendado.

Este mítico bar es una de mis opciones preferidas a la hora de tapear por la zona del casco histórico. No decepciona ninguna de sus tapas, todas de buena calidad, y con buena atención por parte del personal, además de la singular decoración del local, única y característica.
Hacía ya tiempo que no lo visitaba y me encantó hacerlo hace unos días, todo tan bien como lo recordaba a excepción del precio, creo que las tapas están más caras de lo que recordaba.
También sirven comidas, de lo más casero que puedes encontrarte, y eso si que a buen precio.
Los huevos republicanos son una de sus especialidades, y en tapa los preparan en un vasito de cristal con un colorido que recuerda a la bandera de la República. Monárquicos y anti monárquicos, os encantará.

Situado en pleno tubo, este local lleva abierto más de treinta años sirviendo tapas, raciones y comida de puchero.
El local es bastante amplio, y tiene una decoración muy característica. Paredes repletas de cachivaches de todo tipo y mesas con manteles de cuadros vichy que te remontan a otra época.
Aunque lo conocía no había entrado en ninguna ocasión, y fue este fin de semana cuando nos acercamos con motivo del concurso de tapas. La apuesta, soufflé tropical, me pareció un poco arriesgada pero nos gustó bastante.
Tienen menú del día casero por 10.40 € con primero y segundo (a elegir entre 4 platos) que incluye pan, 1 bebida y postre o café. Y si lo quieres para llevar en un tuperware, te aplican un 20% € de descuento. Una muy buena idea…
Y pude ver que las raciones y tapas que sacaron a la gente tenían una pinta tremenda, así que habrá que volver pronto para probarlas.

Genial sitio para tapear y estar con los amiguetes. Y seguiremos contando en la próxima actualización de la reseña…

Está tan guay que hasta me traje un plato de porcelana de recuerdo con el nombre de la casa.
Imprescindibles los huevos republicanos (que siempre son mejores). Tienen un tomate increíblemente bueno.
Me he dejado caer en tres ocasiones por allí, que hubieran sido cuatro si una de ellas hubiese encontrado sitio.
No he ido de tapas (que tienen precio y pinta apetecibles … de 1,2 a 2,6 creo que oscilan los precios) surtido de seis 9,95 (elije la casa), he estado de menú del día (10,5) y de carta cenando. El primer día bacalao (también con el tomate/​pisto delicioso) y el segundo día huevos … benditos sean…
La camarera rubia increíble de maja. Y el sitio, … como diría mi abuela (también como el tomate) … lleno de «apichusques».
Cuando vuelva a Zaragoza seguro que me dejo caer por allí.

@LaRepublicana es uno de esos sitios que crees que toooooda la via han existido… que tus padres echaron allí sus primeras cañas cuando salían de trabajar, que tus abuelos echaban allí sus vinos mientras jugaban a las cartas… pero no… curiosamente, este establecimiento tiene poco más de 30 años pero una vez que cruzas su puerta, consigue transportarte a otras épocas con sus paredes llenas de botellas y carteles antiguos y sus mantelitos de cuadros sobre sus mesas.
La verdad es que conozco poca gente en Zaragoza que no lo conozca ya que es uno de los clásicos de tapeo y menú del día (vale… lo reconozco… mi madre no lo conocía hasta hoy que la he llevado a desayunar… pero esa es una historia aparte y dará para crear una lista de establecimientos con el título #madresquevivenenunarealidadparalela).
Los menús del día son los clásicos menús de cuchara y tenedor (por algo se autodenominan «casa de comidas») y el alma se te ensancha cuando los ves llegar con sus platos de cocido o legumbre hacia tu mesa… Aunque más se te ensancha el alma y el bolsillo a la hora de pagar ya que creo que es uno de los establecimientos con los precios más ajustados (el menú casero son 10,40 y el popular 14).
Además me gusta mucho la idea de que puedes llevártelo a casa o al curro, con un 20% de descuento, en un tupper…
Respecto a la barra de tapas, pues un clásico de montaditos, y pintxos que conforme van sacando de la cocina en bandejas, van desapareciendo ipso facto.
Algo a mencionar también son sus desayunos… Bizcocho CASERO toooodos los días para alegrarle la mañana a cualquiera…
Si pasas por Zaragoza y aun no lo conoces, te recomiendo una visita.

Great atmosphere and great food! Definitely a place to go when in Zaragoza. I love the vibe here and the wine is good!

Cadre vieille brasserie très sympa, en revanche tapas pinxos très décevantes, sans finesse. Bön spot pour passer boire un verre, mais né vaut pas le coup pour manger.