Nibs

Es una gran pastelería y cafetería situada justo detrás de El Corte Inglés Avenida de Francia.
De precio súper bien y además el trato muy bueno. Os recomiendo probar los pasteles que hacen porque están riquísimos, además de que tienen WiFi gratis.

Me atrevería a decir que NIbs es la cafetería-​salón de té pionera en Valencia. Luego ya le han ido saliendo competidores con esto de la nueva moda de las pastelerías creativas, pero no os engañéis, Nibs existía ya desde hace tiempo. Tiene una terraza enorme para pasarte la tarde conversando y probando cada una de las tentaciones que se hacen allí. Los granizados son naturales y se nota en el sabor, muy recomensables. La masa del croissant es la de toda la vida, receta francesa, palabra de aprendiz de pastelera! :)
Se pueden pedir sus delicias por encargo para eventos o fiestas al igual que sus pastelitos y tartas, los cuales no he probado aún a pesar de que me los hayan recomendado en repetidas ocasiones. Mira por donde tendré que volver…

Iba yo un día equipada con mi ordenador portátil y un libro dispuesta, como hago a veces, a pasarme la tarde en el Starbucks que hay en la calle San Vicente cuando entré y sentí un gran chafón. No sé si es que repartían caramelos o qué pero estaba lleno de adolescentes gritones que me ponían de los nervios. Yo que iba en busca de una tarde tranquila…
Cabizbaja salí de ahí asumiendo que no iba a encontrar un lugar igual. Paseando por esta calle, la más larga de Valencia, vi esta pastelería. Había pasado por allí muchas veces pero nunca le había prestado atención. Necesitaba un café, así que entré.
Mmmmm, todo lo que veía en la barra tenía muy buena pinta. Cayó un café con leche desnatada y un trozo de tarta de bizcocho de chocolate. Riquísimo… y caro! Pero bueno, estaba dispuesta a gastarme 3 euros en un café aguado, así que, no me quejé.
Nibs tiene wifi gratis, perfecto para pasarme la tarde navegando… estaba tan a gusto que al poco rato ya había perdonado al Starbucks por no prohibir la entrada a menores de 18 años.
Nibs es más que una panadería. Cuando yo entré había un montón de gente que iba escaleras para arriba como si hubiera algún tipo de celebración de alguna empresa. La dependiente me dijo que en la segunda planta hay una sala grande, donde hacen incluso comuniones y bautizos. También tienen servicio de catering.
Lo malo es que los asientos no son tan cómodos. Unos sofacitos y este lugar sería mucho más acogedor. Y es que para eso soy muy quisquillosa: me gustan los lugares donde te sientes como en el comedor de casa.

Hace años que buscaba una rosquilla glaseada de chocolate tan buena como la que te sirven en Nibs. Menudo placer para el paladar.
Situado en la plaza de la Menina, casi al final de la calle San Vicente y en una ubicación supercéntrica, se encuentra este local. Una terraza gigantesca y un espacio interior lo suficientemente amplio para que, si la camarera está muy estresada, te sea difícil pedir.
Tan buena está la rosquilla glaseada de chocolate que cuando un amigo la descubrió, por casualidad, me llamó emocionado para que le acompañara a comer más. Lo peor es que el sitio que yo tanto tiempo andaba buscando, estaba justo al lado de mi trabajo y no lo sabía. Una gran perdición para mi. Cuando tengo mono de dulce chocolateado toca ir al Nibs, sin ninguna duda.

Como buen fanático del dulce, al menos una vez al mes, debo poner mis pies (y mis ganas de dejarme sorprender) frente a las vitrinas del Nibs.
Expuestos con una presentación cuidadísima, cada dulce se me antoja más delicioso que el anterior. Esferas de chocolate blanco, cubos de chocolate negro o tartaletas con crema y frutos rojos, por mentar mi podium de favoritos. Cuando quiero ampliar horizontes las dependientas me recomiendan las novedades, y siempre aciertan.
Eso sí: una vez al mes, porque el precio y la tripa acusan demasiadas visitas.