El Bouet

Buen servicio, comida también muy buena, el curry rojo con carrillada de cerdo muy bueno. La ensalada thai también buena cara combinación de picante con ácidos, el postre de tres chocolates muy conseguido con un regusto salado muy bueno.
Primer sitio que doy 5 estrellas, relación calidad precio está muy bien también unos 20 por persona. Hemos comido platos compartidos en el centro 5 en concreto para 4 personas más dos postres.

Venir al Bouet es apuesta segura, sabes que todo lo que te van a poner esta bueno, es de primera calidad y elaborado, para mi, uno de los mejores sitios e Ruzafa.
Para empezar, el sitio es pequeño, pero tiene una de las mejores terrazas del barrio en el cruce de la calle Cuba con Puerto Rico, la carta es pequeña pero siempre tienes sugerencias fuera de carta muy interesantes. Anoche probamos las bravas, un curry rojo buenísimo, provolone, milhojas de cabra y unos rollitos thai muy buenos pero que no me acuerdo el nombre. La carta es mediterránea con un toque asiático tailandés.
Otra cosa que nos gusto es que tienen Alhambra, que es mi cerveza favorita y también varias marcas valencianas entre ellas la génesis que es una cerveza con toque a azahar, vamos que tiene un resabor a naranja.
Si vais a Ruzafa, por sitios para cenar no será, pero el Bouet es digno de mención con una carta original y a un precio mas que recomendable, así que animaros y si hace buen tiempo, esa pedazo de terraza es uno de los mejores sitios para una buena cena.

He cenado varias veces en El Bouet y me llevo siempre la misma sensacionón: muy rico pero demasiado caro.
Las raciones son muy muy pequeñas. El tartar de atún está buenísimo, el pulpo también, mientras que pescado y provolone no merecieron la pena. El postre a base de chocolate divino, un postre libanes no me gustò nada.
Los camareros son muy majos y la terraza està genial.

Decidimos ir finalmente la Bouet, despues de todos los buenos comentarios sobre este local (nunca nos habiamos atrevido a ir por miedo a que fuese como su hermano El bouet burguer) Situado en la esquina de la calle puerto rico con cuba.
Bueno ire al grano de todos los platos que nos sirvieron:
De entrante nos pusieron como una ensalada de calamar con pestos y bortes de soja buenisimas, nos sirvieron pan de focacia hecho por ellos.
Como entrante dos Figatell de calamar de playa que estaban espectaculares.
y despues de plato principal un cerdo a baja temperatura con arroz basmati tenia como una cobertura crujiente de lima, y se desacia en la boca, era a la vez dulce y saldo, estaba riquisimo.
El postre estuvo tambien a la altura de toda la cena.
No exagero si digo que de momento supera a muchos locales de la zona de ruzafa.
Su comida se basa en tematica oriental tanto en la elaboracion como en sus productos, todos los platos incluyen muchas especies, ademas de llevar muchas verduras, perfectos tambien para los veganos.
Os recomiendo reservar antes de ir porque el local es pequeñito aunque tiene una gran terraza, si no es verano hace bastante fresquete.
Cierran domingos y Lunes.

Siempre consiguen sorprendernos, hoy un maravilloso gazpacho manchego y el curry verde con verduras…
El variadito de primeros detalle de la casa una pasada…
Fuera menú, las bravas y sobre todo el Pad Thai cuando lo hacen…

Luego del aperitivo, a comer. Un lugar delicioso para probar sabores exóticos, pedimos tapas para compartir y poder probar varias cosas de las que ofrecían en la carta, sin duda, se cumplieron las expectativas, yo me quedo con el curry verde, picante para el gusto de mis acompañantes pero perfecto para mi. Tapas de buen tamaño, a buen precio 6 € o 8 € aproximadamente, un trato atento de parte de los camareros y una terraza en pleno barrio Ruzafa, que invita a repetir.
Un lugar recomendado para probar sabores nuevos.

Ayer era la 2ª vez que iba y llevé a unas amigas. ¡Espectacular!
Para ser sincera se nos fue un poco de presupuesto (23 €/​pers.) al pedir fuera de carta; tras la recomendación del camarero.
Ya que nos costó 14 € una ensalada de pulpo y a 3 € cada una de las ocho tostas que pedimos.
Así que creo que no volveremos a pedir «fuera de carta» xD

Uno de los mejores lugares para comer en valencia. La atención, trato y calidad de servicio es tan sólo comparable a la explosión de sabores de sus platos. Tono, el chef, es sensacional. Un 10.