Casa Clemencia

We had the paella valenciana for 2 persons. The paella was not served in a paella pan as we asked. It was served directly on the plate and was from a paella made for 15 people. Additionally the meat had a really bad smell and the rice was overcooked. When I go to a restaurant I expect at least that the chef knows how to prepare rice.
After we complained to the staff, we got a cold response and no apology. Not that we were treated too nicely before. Definitely not a place that I would recommend for young couples.

Aunque la comida es muy digna, el servicio es pésimo. Hemos tardado 2:45 en comer un menú. Al final hemos desistido de que nos trajeran una botella de agua. La hemos pedido en 8 ocasiones, incluso se lo han apuntado pero al final no la han traído.
Recomiendo no ir los días señalados, ya que si está lleno, ni la cocina ni los cocineros dan la talla.

Si aquí en «teoría» se come uno de los mejores arroces de Valencia! … de Valencia! es mejor cierra, apaga y vámonos hacer puñetes! … Que pésima comida, arroz pasado, abierto el grano, simple, soso … pasada la paella.
Establecimiento viejo, cutre, con aspecto de sucio !!! claro si tiene buena comida … casi casi que da igual el estado del local! Baños aceptables, será lo único en lo que han invertido en remodelación! … me lo recomendaron como algo bueno y que decepción absoluta. NO RECOMENDARÍA JAMÁS!

Si le preguntas a un autóctono cual podría ser la Meca de la paella aquí en Valencia, probablemente te señalaría este lugar. Casa Clemencia tiene mucha fama en cuanto a paellas se refiere y su puerta los domingos da buena cuenta de ello ya que no se han visto colas de esas ni en la Expo.
Respecto a paellas y gustos no hay nada escrito. A mi, si me preguntas por el sabor de la paella de Casa Clemencia no te voy a engañar, las de mi abuela me gustan más. No obstante, creo que éstas se han de tener muy en cuenta. Las hacen con fuego de leña lo que le da una ventaja astronómica respecto a otros sitios donde te hagan paellas. Si has probado paellas de leña sabes bien de lo que te hablo.
Realmente este sitio está muy bien para ir a comer un domingo y pedirte una ensalada mixta y un plato de paella. Si no eres muy arrocero, no te preocupes, en la carta tienen más platos de la zona que no tienen mala pinta. Lo único malo de Casa Clemencia es que se llena hasta los topes por lo que el local, al ser tan grande, los domingos en hora punta puede resultar un poco bullicioso. Eso sí, los camareros son supermegaprofesionales y te sirven rápido y bien.

El gusto en paellas aquí en Valencia es tan variado como habitantes tiene la ciudad. Hay gente a la que le gusta con mucha verdura y poco pollo, gente que le gusta con «socarraet», gente que le echa romero, gente que piensa que echarle romero es una aberración, gente que no le pone conejo… pero en lo que todos estamos de acuerdo es que a leña, las paellas saben mejor, y justo aquí en Casa Clemencia, las hacen así.
Casa Clemencia es un restaurante enooorme que tiene mucha fama en Valencia, sobre todo para celebrar comuniones o bautizos. Si tienes invitados de fuera, y quieres mostrarles la auténtica paella valenciana y no te apetece cocinar, lo mejor es que los lleves a este restaurante, no saldréis decepcionados y además, no te pegan un clavazo como en el 90% de los locales especializados en arroces. También están especializados en cordero a la brasa: las paletillas les salen francamente buenas.
Si la paella no te va mucho pero aun así quieres probar este mítico restaurante valenciano, tranquilo porque además de arroces, en Casa Clemencia puedes probar el all i pebre, el esgarraet… valenciano 100%

Especial lugar para comer una paella valenciana de pollo y conejo hecha a leña.
La presentación es muy buena y el local muy acogedor, eso si muchas veces van a comer autobuses enteros de turistas o de la terecera edad y entonces como te toqué, como me ha pasado algún que otro domingo, hay un jaleo brutal además de que colapsan las entradas, es digno de ver pero tomárselo con paciencia, una vez dentro cada grupo de mesa tiene su camarero y no es tan caótico como lo pueda parecer.
El servicio no suele fallar muy correcto, sin muchas esperas. Si vas un grupo numeroso no olvides reservar y encargar la paella sobre todo en fin de semana. Es ideal para reuniones familiares y convites.
También si lo que prefiéres es comer en tu casa puedes llevarte tú ración de paella, justo en uno de los lateras del local, se venden raciones para llevar. Te sirven el arroz directamente de la paella, por una ventana por la qe se ve como hacen las paellas, y como sufren los cocineros la deshidratación por el calor que pasan. El precio de la ración es de alrededor de 3,5 €, a mi esta opción me suele socorrer bastante si llego a casa y no me apetece cocinar.

Casa Clemencia es un restaurante de tipo tradicional, especializado en recetas de la Comunidad Valenciana, especialmente en arroces.
Además de servir como restaurante mucha gente compra comida para llevar, especialmente paellas, arròs a banda y demás platos de arroz.
El comedor del restaurante es amplio y la decoración es tradicional, hablamos de un restaurante que lleva abierto bastantes años, el primero empezó en los sesenta y la nueva etapa en los ochenta.
La calidad de la comida es buena, especializado en cocina tradicional y el precio es razonable dentro de los restaurantes de esta gama.
Lo más destacable es que las paellas se siguen haciendo a leña, lo que le da un punto de sabor y textura única a los arroces, por desgracia la tradición de cocinar a leña las paellas se ha perdido en muchos restaurantes de Valencia ciudad.
Aceptan todo tipo de tarjetas, si no me equivoco, también American Express.