Bon Aire

Tot molt bo! Bön servei, Bona calitat y Bön preu, no es pot demanar mes! Gran varietat de plats i de vins, i el arros a banda, pa morirse! Gracies per tot! Un lloc que no s’oblida! :-)

After a boattrip on the lake Albufera, it’s time for lunch! In The small village El Palmar you find this restaurant Bön Aire. Their speciality is paella, and for sure this is something they know how to make! We chose the seafood paella, and it was sooooo tasty!
Please note, that it’s only open at daytime, for lunch, and not in the evening.
Enjoy!

Muy buena calidad-​precio! Primera experiencia con paella valenciana. Para repetir! Muy recomendable! Atención del personal muy agradable :)

¿Cómo podía estar comentando en Unilocal y no haber puesto este restaurante?
Cada vez que vienen amigos de fuera, normalmente siempre me dicen: Oye tío, podríamos comer una paellita buena… Así que ya tengo claro la visita que hay que hacer: Al Bön Aire en L’Albufera. He de reconocer que normalmente voy a tiro hecho, porque aquí es donde traía mi padre a sus clientes cuando era director de ventas en la empresa que estaba antes… así que esto tiene pinta de ser valor seguro.
Especialidad en arroces típicos valencianos: arrós a banda, arrós del senyoret, arroz de bogavante, paella valenciana, etc etc… Aparte también otros platos tipicos de la gastronomía valenciana: All i pebre, esgarraet… A mi me encantan (y esto ya no es tan típico valenciano) las bravas que hacen, aunque las hacen con all-​i-​oli, que están suavecitas y muy ricas.
Respecto a los arroces, normalmente pedimos paella valenciana. Un sólo dedo de arroz, «socarrat» en su punto justo, el arroz en su punto también y un muy buen sabor. Hubo un par de veces que pedimos arrós a banda y prácticamente tenía las mismas características: arroz en su punto, un sólo dedo de arroz y muy buen sabor.
Hay muchos otros restaurantes en L’Albufera (el Canyamel, el Rek…), pero para mí, éste es el mejor. Tú pruébalo… y ya me cuentas: D

Esta vez guiado por los comentarios de Unilocalers me atreví a hacer un evento familiar aquí.
Todo un acierto!, buena ubicación con vistas a los arrozales.
Mejor en la terraza si el tiempo acompaña.
Recomiendo el esgarraet de llisa muy fino y en buena cantidad.
La tape de all i pebre espectacular.
En cuanto a los arroces, si todos son como el que comimos «del senyoret», me quito el sombrero. Y puedo asegurar que en arroces soy muy estricto.
El servicio muy atento pero saturado en hora punta.
El precio razonable.

Yo no soy Valenciana aunque llevo años viviendo aquí. Siempre que vienen invitados que quieren probar una Auténtica paella Valenciana, los llevamos a aquí, está en un paraje inmejorable en plena Albufera.
Las tapas están riquísimas y la atención de los camareros es genial.
Puedes encontrar otros platos típicos Valencianos.
Muy recomendable ;)

Tal vez los haya mejores, no me atrevo asegurar lo contrario, pero en casa este es nuestro restaurante de referencia de El Palmar. Y más desde que recientemente hicieron una reforma y han dejado el local, por fuera y por dentro, precioso. Son rápidos y atentos en el servicio, la cocina está muy bien y el precio, de lo mejor de la zona.
Nosotros solemos pedir unos entrantes y ensaladas y el arroz, según nos de: lo mismo un «arròs negre» que un arroz meloso con pato de la albufera, uno de mis favoritos. Entre las ensaladas os recomiendo la de tenca, un pescado con mala fama –de hecho en valenciano hay una frase hecha para referirse a la iniquidad de alguien o de algo «eixe (o això) és més roïn que la tenca en suc”-, ya que tiene muchas espinas y es complicado sacarle mucha carne.
Si no hace buen tiempo para comer en la calle solemos pedir una mesa en el piso de arriba contigua a la ventana que ofrece una bella vista panorámica de los arrozales. En verano ocupan gran parte de la callecita perpendicular a Capdet, vistiéndola con parasoles para mayor disfrute de sus especialidades.

Un lugar muy recomendable para comer arroz y pescado. Menu de 18 € y con raciones mas bien grandes.
Planta inferior renovada y con un diseño muy cuidado, agradable y familiar.
— El arroz a banda muy bueno.