Alqueria del Brosquil

Creo que es un restaurante sobrevalorado. Dicho esto voy a relatar mi experiencia:
Quería realizarle un detalle a mi pareja con motivo de las fiestas navideñas y decidí elegir este restaurante debido a que escuché que la lista de espera era muy alta. Me imaginé que si la lista de espera era tan elevada, quizás era porque el restaurante tenía tirada y ofrecía algo que los demás restaurantes no ofrecían.
Llamé al restaurante con un mes de antelación (Ya que estaba asustado de las listas de espera tan grandes que había) y reservé mesa sin problemas.
Me sorprendí cuando el día de la cena, resulta que había muchas mesas vacías. Cené en el porche junto con una pareja más. El resto de mesas estaban vacías.
De entrantes pedimos: titaina, sepia, 2 croquetas de bacalao y 1 torta de blanquets.
Platos principales: entrecotte al foie y solomillo de ternera.
Postre: flan de naranja para compartir.
Bebidas: 1 botella de agua de 1,5 litros y 1 refresco.
La titaina estaba espectacular. Consiste en un sofrito hecho con tomate, pimiento rojo asado, piñones, ajo y ventresca de atún salada (Tonyina).
La sepia estaba buena, pero tenía un calibre muy pequeño. No se justificaba la cantidad con su precio. No se sabía si era una cría de sepia o un chipirón aberrante.
Las croquetas de bacalao similares a las de cualquier otro restaurante. Buenas, pero tampoco brillaban.
¡La torta de blanquets me fascinó! Fue toda una sorpresa. Lo recomiendo encarecidamente. Me recordó a las tortitas de camarones del bar Balbino en Sanlúcar de Barrameda. Muy crujientes y para nada aceitosas. Y en vez de camarones, pezqueñines.
El solomillo estaba correctamente hecho, pero tampoco brillaba con respecto a otros restaurantes. La guarnición era muy pobre (Podéis ver la imagen).
El entrecotte lo pedí al punto y me lo sirvieron calcinado (Podéis ver la imagen). Era lo que se llama comúnmente como una auténtica suela de zapato. Lo pedí al foie, y me sirvieron la salsa a parte. No he probado peor salsa de foie en mi vida. Mucha cantidad de nata y poca cantidad de foie. La verdad es que tampoco me esperaba que sirvieran el foie en una salsa. Me esperaba un medallón de foie mi-​cuit colocado encima del entrecotte.
El postre fue lo mejor: flan de naranja. Delicioso. Obligado pedirlo.
Salimos a 30 € por persona (Sin vino) y salí bastante decepcionado de esta experiencia. Espero que la próxima vez que vaya hayan solucionado los problemas que expongo en esta reseña.

Si te gustan los platos típicos de las gastronomía valenciana, especialmente arroces de todo tipo. En una gran opción, la calidad precio esta mas que bien.
Por otro lado dispone de un comedor grande y espacioso, ideal si vais grupo grandes o comidas familiares.
Por lo que respecto al servicio, es bastante rápido y eso que siempre que he ido eran fechas con gran afluencia de clientes.
El único inconveniente, es que el sitio cuesta un poco de localizar la primera vez, pero merece la pena la busqueda. :)))

Quizá de los sitios que conozco el que mejor calidad precio tiene a nivel de comida con plato principal de arroz.
El único inconveniente es q es difícil reservar en horario de comidas a no ser que sea entre semana o con mucha antelación.
De cena no está mal pero recomiendo mejor de comida sobretodo por los arroces.

Un sitio super chulo. Los precios no son muy desorbitados para un plato de arroz. Siempre está lleno y es recomendable reservar.

Restaurante típico valenciano rodeado de naranjos. Cuenta con una terraza acristalada con vista a los naranjos que es muy acogedora. También tienen terraza descubierta donde poder fumar o tomar el aperitivo/​café/​copa.
A destacar la titaina, mandonguilles de abadejo, fideuá de foie y pato y el calamar rebozado con pimentón. Al terminar de comer, te sirven digestivos junto con un trocito de coca de llanda como obsequio de la casa.
Un restaurante como apuesta segura.

Domingo de comida familiar. reserva echa con antelación. Esta situado en un sitio tranquilo. La comida perfecta pedimos paella valenciana y estaba buenísima. .de entrantes puntilla y clochinas también muy bueno. Y bueno el postre ya un escándalo. .trato muy bueno. serviciales y atentos. Un 10!!!

Para mi El brosquil y su hermana la Genuina son dos restaurantes Valencianos donde vas de seguro y que no te defraudan. Los arroces con garantía de calidad, muy recomendable las croquetas de bacalao.

Me recomendaron este sitio hace un año y desde entonces he repetido varias veces. Los arroces bastante buenos, la paella de pollo y conejo muy rica, el de foie con pato también. Las croquetas de bacalao y las de codillo exquisitas, sobretodo estas últimas. La sepia con habitas y jamón muy conseguida. De postre tomé el coulant de chocolate con helado de vainilla, demasiado dulce pero bien. Café, vino para 4, cerveza y agua: 28 € por persona. Muy recomendable.

Elaboran el mejor arroz con Pato de toda Valencia. Se trata de comida 100% valenciana, todos sus arroces son de 10. No me canso de ir y no defraudan. Calidad precio muy razonable, imprescindible reservar con antelación.

Bueno, bonito y normal de precio.

I have no idea how people find these places. My friends live in the area and they didnt know about it. They are remodeling a house and it turns out the guy doing their tile also did the tile work at the restaurant. So of course he recommended it. So we got to see his handy work and try a new place too. Now you can see the freeway from the restaurant. But you cannot tell that it is a restaurant on the freeway. There are very sparse amounts of old houses with many of them shelled or states of decay. It’s on the edge of the Albufera near Pinedo, where all the famous rice of Valencia grows.
You go into a fairly sparse street a few kilometers off the freeway and you pass the shelled houses. In between two other houses is a giant one that to our surprise is a very nice house. A very large one at that too. The lot is dirt and most indication of the lushness of the interior is also hidden by groves of trees. We walk in and the place is packed. It’s a Monday for lunch.
We get seated on the enclosed patio area looking over the groves and experiencing the bustle. The inside is also crowded but not to the hilt the patio is. It’s a total hacienda in this place and the number of suits indicates it’s a power meal stop for the local businessmen. It’s also got a split on people where very casual dress so I guess you can basically turn this into any occasion place you want.
In looking in the menu they have it printed in the native Valencian and Castiallian Spanish. Of course my Spanish is at a 2^nd or 3^rd grade level so I let my friends do the talking.
–Esgarraet/​Pimiento asado con bacalao — Salt code, roasted peppers in olive oil
–Tellines/​Tellinas — Tiny miniscule clams (pinkie sized) sauteed.
— Sepietas amb als tendres/​Chipirons frito con ajos tiernos — Tiny squid with their tendrils battered and fried
–Caragols/​Caracoles guisados aromatizados con hierbabuena — Stewed sea snails with a mint sauce
–Arros a banda — A Valencian specialty, where the rice is cooked with a rich fish stock in a thin layer with fish, prawns, langoustine and potatoes presented on the side
–Valencian orange tiramisu
Holy fuck this place is good. I could not stop eating and we barely scratched the menu for three of us. The seafood is amazingly fresh and because we are in the Valencian part where the sea meets the Albufera water preserve, there a lot of things here you won’t likely find elsewhere. Sitting outside, gorging on great local food and wine, taking 3+ hours to do it. Our server was very friendly and recommended the dessert as unique to anywhere else and it was spot on. We had some coffees and witnessed a brief rain storm pass through the Albufera as we finished up. An amazing place in an off beat locale. Totally worth seeking out though. Good thing I have friends with excellent local food knowledge.

Comida familiar de domingo, después de reservar con tres semanas de antelación.
Nos han puesto en el salón interior en una mesa redonda estupenda (éramos ocho) aunque es más bonita y más tranquila la terraza acristalada.
De entrantes calamares a la romana (bien), chipirones con ajitos tiernos (muy ricos, pero poca cantidad), tortitas de blanquet (bien, curioso) y alcachofas con jamón (exquisitas)
De arroz unos meloso de pato (me han dicho que muy bien, no lo he probado) y el arroz a banda muy rico con el «a banda» a parte muy rico con rape, verduras y marisco.
Los postres excepcionales, tienen a alguien que los hace de maravilla todos: tiramisú de naranja, flan de queso y nata, flan de naranja y flan de chocolate. Para mí el mejor el tiramisú de naranja, espectacular, de diez.
La atención de la camarera muy bien, muy atenta y muy amable.
Lo recomiendo por su gastronomía típica valenciana y por el entorno, en plena huerta de Valencia. Lo mejor para llegar, seguir las indicaciones de Google maps.

Si, efectivamente. Para mi es uno de los mejores restaurantes valencianos, relación calidad-​precio donde poder degustar la cocina valenciana. Además de encontrarse en un paraje típico Valenciano, por supuesto… entre naranjos y arrozales y todo eso bajo el techo de una cuidada y esmerada decoración que lo hacen, si cabe mejor restaurante. Os recomiendo, como he hecho con alguna amiga;), el arroz «el señoret» (que es una paella marinera eso si… con las gambas todas peladitas) o el arroz caldoso de «carrancs» (de cangrejos), de postre… todos son caseros. Y el precio que os puede resultar es de entre 25 € o 30 €, dependiendo si hay copas después o no. Por todo eso, sin duda lo recomiendo.