El Callejón

Muero por lo caracoles que hacen, de los mejores de Sevilla!

Por increíble que nos resulte a los muchos que conocemos este bar, su verdadero nombre es Callejón Vizcaíno. Pero todavía no he escuchado a nadie que lo llame así… Nada de eso: es, y será siempre, hasta el fin de los tiempos, El Callejón.
Y es que no hay denominación que le pegue mejor que ésa. Este bar está, sí, en un callejón, pero a pesar de todo ha sabido ganar notoriedad a lo largo de los años, tanto como cualquiera de los bares de la zona que están a la vista de todo el mundo. Es uno de los lugares más emblemáticos del centro de Sevilla, con una larga tradición a sus espaldas, e incluso ha conocido de cerca las andanzas de peculiares personajes como El Risitas.
En cuanto a su plato típico… Vaya por delante que los caracoles, así en general, los de cualquier establecimiento, me parecen un plato salido del más profundo de los avernos. Pero lo cierto es que todo el que ha probado los que sirven en El Callejón me ha dado referencias inmejorables de ellos. Son su especialidad, y sin duda deben esforzarse en ella, aunque paladares como el mío no estén por la labor de conocerlos. Así que, si los probáis, hacedme saber vuestra opinión :).