Cuna 2

Very nice outdoor café, historic house serving delicious tapas. Half portion large enough to share. Pleasant wait staff.

Las ocasiones especiales merecen ser celebradas en sitios especiales y Cuna 2 es uno de ellos.
Este restaurante pertenece a la cadena Baco, con locales por todo el centro de Sevilla. Justo al lado, en la esquina de Laraña con Cuna tienen otro. Es un restaurante ubicado en una de las calles con más encanto de Sevilla, se respira Sevilla en la calle Cuna. No sé porqué pero me encanta. El restaurante es una antigua casa palacio construida por Aníbal González que la cadena ha mantenido casi intacta y con el suelo y los azulejos originales en casi todas las estancias.
Está dividido en planta baja para las tapas, salón comedor y salones individuales en la primera planta y terraza arriba.
Me gusta mucho este sitio, no sólo por el servicio –que es excepcional– sino también por lo cómoda que te hacen la comida, te aconsejan según tus gustos, intolerancias o alergias, te indican con amabilidad los ingredientes y la manera en que se ha preparado la comida, siempre aciertan con los vinos… pero también porque se prestan a preparar contigo las sorpresas. Justo lo que hicieron ayer con nosotros, que queríamos darle una sorpresa a mi mamá.
Y si el servicio es excelente no podíamos esperar menos de la comida. La especialidad de la cadena es el bacalao, que preparan de mil maneras y todas fantásticas. Como entrantes cabe destacar las pavías y las tortillitas de bacalao, el bacalao macerado y las anchoas. Me han aconsejado las croquetas de coco y albahaca, pero todavía no las he podido probar, voy a tener que repetir.
Las ensaladas también están buenísimas. Mi preferida es la de aguacate y salmón, pero tienen también otras más clásicas.
No puedo opinar mucho de las carnes porque nunca las he probado aquí. Cuando vengo sé que es a comer bacalao. La joya de la corona –para mi gusto– es el bacalao confitado al perfume de ajo con salsa de tomate. Se te derrite en la boca y te deja un saborcito muy rico. Además, la salsa de tomate es casera y un poco ácida. Es un plato delicia. Lo más recomendable del lugar.
También hacen muy rico el bacalao al pilpil.
En ocasiones tienen pescados fuera de carta, que sirven a la plancha y con verduritas. Ayer había corbina, lenguado y róbalo.
Los platos son bastante grandes por lo que yo recomiendo no picotear mucho en los entrantes para poder terminar tu plato principal. Y si después tienes aún ganas puedes probar uno de sus postres caseros. Nosotros compartimos arroz con leche y brownie de chocolate. El arroz con leche estaba muy rico pero el brownie no tanto. Era una mezcla de brownie y coulant no muy acertada, la verdad.
Después de la comida te sirven un chupito de licor de hierbas, Miura o vodka caramelizado. Y si te apetece seguir la fiesta en el mismo lugar sube a la terraza, que tiene unas vistas maravillosas y está decorada con arcos árabes :-) El surtido de alcohol no es muy extenso ni sirven cervezas en terraza pero las vistas merecen una copa al menos.
No es un restaurante barato pero la calidad y el servicio bien merecen su precio. Además, al poder tomar tapas en la planta baja puedes degustar las maravillas de su cocina por un precio más módico.